kalórie
150kcal
bielkoviny
9g
tuky
3g
sacharidy
30g
čas prípravy
15 min
čas varenia
35 min
* Kalorické údaje v jednej porcii
Quinoa a čierne fazule sú jednoduchým a zdravým receptom. Jedlo je nabité živinami bohatými prísadami a množstvom chutí zo sladkej kukurice, cibule a korenia. Je to perfektný týždenný vegánsky/vegetariánsky, bezlepkový, rastlinný recept, ktorý je výdatný, sýty a budete ho milovať!
Ingrediencie (10 porcie)
Postup
Vo veľkej panvici zohrejte olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak; varte a miešajte, kým jemne nezhnedne, asi 10 minút
Do cibuľovej zmesi vmiešame quinou a podlejte zeleninovým vývarom; ochuťte rascou, kajenským korením, soľou a korením.
Priveďte do varu, potom prikryte, znížte teplotu a varte 20 minút, alebo kým quinoa nezmäkne a nevstrebe tekutinu.
Vmiešame kukuričku a ďalej dusíme, kým sa nezahreje, asi 5 minút. Vmiešajte opláchnuté a odkvapkané čierne fazule a koriandr.
