kalórie
450kcal
bielkoviny
31g
tuky
21g
sacharidy
40g
čas prípravy
10 min
čas varenia
20 min
* Kalorické údaje v jednej porcii
Jednoduché vegánske mäsové fašírky sú lahodné, výdatné, plné bielkovín, dajú sa pripraviť bez lepku a ľahko sa vyrábajú! Základ je vyrobený z texturovaného rastlinného proteínu, čo je ingrediencia zo sójových bôbov.
Ingrediencie (4 porcie)
Postup
Najprv si predhrejte gril.
Do misky pridajte mleté mäso, rozpučený cesnak a petržlenovú vňať. Dochuťte soľou a korením, potom dôkladne premiešame, aby sa všetko rovnomerne spojilo.
Teraz pomocou rúk oddeľte a vytvarujte zmes do rovnakých guľôčok, približne veľkosti golfovej loptičky. Pridajte mäsové guľky na panvicu s trochou olivového oleja na strednom ohni.
Fašírky opekajte asi 10 minút alebo do zlatista po celom povrchu – dbajte na to, aby ste ich pravidelne otáčali kliešťami.
Pridajte passata omáčku na panvicu a dobre premiešajte. Nechajte 5-10 minút povariť, aby omáčka zhustla.
Medzitým si pripravte rožky alebo bagetky tak, že ich rozrežete na polovicu. Potom, keď sú mäsové guľky hotové, pomocou klieští ich umiestnite do radu pozdĺž rožkov a pridajte omáčku.
Posypte vegánskou mozzarellou a vložte na 2 minúty pod gril, aby sa syr roztopil.
Odstráňte z grilu a posypte lístkami čerstvej bazalky.
