Glutatión je silný antioxidant, ktorý môže mať pozitívny vplyv na vaše celkové zdravie a pohodu, vrátane zdravia vašej pokožky. Tento silný antioxidant si telo prirodzene vyrába a možno ho nájsť aj v mnohých potravinách vrátane ovocia, zeleniny a mäsa. V posledných rokoch sa glutatión stáva čoraz obľúbenejším vďaka svojej schopnosti zlepšovať celkové zdravie, bojovať proti známkam starnutia a zlepšiť vzhľad pokožky.
Čo to glutatión je?
Glutatión je nevyhnutný pre takmer všetky živé bytosti, od baktérií až po ľudí. Skladá sa z 3 neesenciálnych aminokyselín, menovite cysteínu, glycínu a kyseliny glutámovej. Tieto aminokyseliny fungujú ako stavebné kamene pre bielkoviny. Ako bonus sa kyselina glutámová transformuje na glutamát, ktorý pomáha pri prenose informácií v nervovom systéme.
Glutatión je produkovaný takmer v každej bunke vo vašom tele a možno ho nájsť v dvoch formách: redukovaný a oxidovaný. Rovnováha medzi týmito dvoma formami určuje, či sú vaše bunky chránené pred oxidačným stresom. Štúdie glutatiónu ukazujú, že zdravá bunka by mala mať viac ako 100-krát viac redukovaného glutatiónu ako jeho oxidovaná forma.
Ako najznámejší prírodný antioxidant má glutatión určite pôsobivý zoznam úloh v blahobyte ľudského tela:
- ťahá opraty množeniu buniek a bunkovej smrti
- zbavuje bunky ortuti
- pomáha pri regenerácii vitamínov E a C
- pôsobí ako detoxikačný prostriedok
- pomáha pri metabolizme živín
- je kofaktor („pomocná molekula“) pre niektoré dôležité enzýmy vrátane glutatiónperoxidázy (ktorá vás chráni pred oxidačným poškodením)
- podieľa sa na preskupení proteínových disulfidových väzieb (čo je rozhodujúce pre biogenézu jednej tretiny všetkých ľudských proteínov)
- podieľa sa na tvorbe leukotriénov (životne dôležitá zložka pri zápalových a hypersenzitívnych reakciách)
Okrem toho, že tieto vitálne funkcie telu pomáhajú, zoznam výhod glutatiónu je rozsiahly:
- hrá kľúčovú úlohu v imunitnej funkcii
- podporuje funkciu T-buniek, ktorá je rozhodujúca pre silný imunitný systém
- pomáha predchádzať rezistencii voči liekom
- chráni pred environmentálnymi toxínmi
- bráni progresii rakoviny
Početné štúdie ukázali, že nízke hladiny glutatiónu sú spojené s oxidačným stresom, ktorý zase hrá obrovskú úlohu pri vzniku alebo progresii mnohých chorôb. Niektoré z najdiskutovanejších sú Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, ochorenie pečene, rakovina, infarkty, záchvaty a cukrovka.
Všetko to znie zlovestne, ale hladiny glutatiónu možno zvýšiť zmenami v stravovaní, perorálnou alebo intravenóznou suplementáciou. Cieľom je zvýšiť produkciu nových redukovaných foriem glutatiónu, ktoré pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu vo vnútri buniek.
Nedostatok glutatiónu
Hoci Národný inštitút zdravia (NIH) stále tvrdí, že nedostatok glutatiónu je zriedkavý, pribúda počet zdrojov, ktoré uvádzajú pravý opak.
Aké sú príznaky nedostatku glutatiónu?
Nedostatok glutatiónsyntetázy môže byť miernym, stredným alebo závažným ochorením v závislosti od každého jednotlivého prípadu. Niektoré z príznakov môžu zahŕňať:
- anémiu
- hromadenie príliš veľkého množstva kyseliny v tele (metabolická acidóza)
- časté infekcie
- príznaky spôsobené problémami v mozgu (vrátane záchvatov, mentálneho postihnutia a straty koordinácie)
10 účinkov glutatiónu na zdravie
Glutatión znižuje oxidačný stres
Oxidácia je prirodzený proces, ktorý sa vo vašom tele vyskytuje neustále. V skutočnosti sa podieľa na zložitých procesoch, ako je dýchanie. Počas oxidácie sa medzi molekulami prenášajú elektróny, čo vedie k zmene štruktúry a funkcie molekuly. A to je naozaj zlá správa pre vaše bunky.
Telo s touto nadmernou oxidáciou bojuje pomocou antioxidantov. Glutatión pôsobí ako ochranný štít, ktorý znáša poškodenie a chráni okolité zložky buniek pred oxidáciou. Po tejto interakcii sa glutatión transformuje zo svojej redukovanej formy na oxidovanú.
Keď dôjde k nerovnováhe medzi oxidačnými zložkami a antioxidantmi, bunky trpia oxidačným stresom. Aby sa zabránilo tomuto procesu, telo musí produkovať nové molekuly glutatiónu.
Glutatión zmierňuje poškodenie buniek v pečeni
Pečeň je dôležitým orgánom so životne dôležitými úlohami pri detoxikácii a metabolizme. Lieky, environmentálne faktory alebo zložky stravy môžu spôsobiť poškodenie pečene prostredníctvom oxidačného stresu. Pečeň sa chráni pred škodlivými oxidačnými reakciami tým, že vo svojich bunkách produkuje glutatión.
Štúdie na zvieratách ukázali, že u myší s nízkou hladinou glutatiónu sa vyvinuli ochorenia pečene. U ľudských pacientov sa glutatión používa na liečbu chronického ochorenia pečene, väčšinou intravenóznym podávaním.
Klinická štúdia z roku 2017 odhalila výhody perorálneho podávania glutatiónu. Stále nie je jasné, či sa glutatión rozkladá na svoje aminokyselinové zložky počas tráviaceho procesu alebo či je absorbovaný ako celok.
Glutatión zlepšuje citlivosť na inzulín
Cukrovka vzniká vtedy, keď telo neprodukuje dostatok inzulínu, alebo keď nedokáže vyprodukovaný inzulín využiť. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie bola v roku 2019 cukrovka príčinou 1,5 milióna úmrtí.
Oxidačný stres môže byť spôsobený zvýšenou hladinou cukru v krvi (hyperglykémia), ako aj nedostatkom alebo rezistenciou inzulínu. Táto asociácia hrá dôležitú úlohu pri progresii diabetu. Nízke hladiny glutatiónu môžu viesť k zvýšenému oxidačnému stresu a inzulínovej rezistencii.
Štúdie ukázali, že doplnky stravy môžu zlepšiť produkciu glutatiónu, znížiť oxidačný stres a zlepšiť citlivosť na inzulín.
Glutatión znižuje príznaky Parkinsonovej choroby
Parkinsonova choroba je dobre známe neurodegeneratívne ochorenie so symptómami ako strata motorických funkcií a kognitívny pokles a je druhým najčastejším neurodegeneratívnym ochorením na svete. Hoci príčiny Parkinsonovej choroby nie sú úplne známe, jej progresia vedie k strate určitých neurónov v mozgu a iným zmenám, ktoré zvyšujú oxidačný stres.
Bohužiaľ, mozog produkuje nižšie hladiny glutatiónu ako iné bunky v tele a nízke hladiny glutatiónu boli zistené aj v skorých štádiách Parkinsonovej choroby. Štúdie ukázali, že použitie glutatiónu na liečbu tohto ochorenia môže zlepšiť motorické funkcie u pacientov a ukázali sľubné výsledky v testoch na zvieratách aj v klinických štúdiách na pacientoch.
Glutatión pomáha znížiť poškodenia ulceróznej kolitídy
Oxidačný stres je jedným z faktorov spojených so zápalovými ochoreniami čriev, ako je ulcerózna kolitída. Hoci príčiny týchto typov chorôb nie sú úplne pochopené, úloha oxidačného poškodenia je veľmi dobre zdokumentovaná.
Produkcia antioxidantov je znížená u pacientov so zápalovými ochoreniami čriev ešte skôr, ako sa u nich začnú prejavovať akékoľvek príznaky. Ako najdôležitejší antioxidačný systém môže byť glutatión dôležitou súčasťou terapeutického procesu tým, že zabraňuje poškodeniu buniek.
V skutočnosti môže doplnenie hladín glutatiónu zlepšiť funkciu buniek pri ochoreniach, ako je ulcerózna kolitída, a zabrániť ďalšiemu poškodeniu buniek ochranou pred škodlivými účinkami oxidačného stresu.
Glutatión pomáha znížiť riziko autoimunitných ochorení
Autoimunitná porucha je stav, pri ktorom telo napáda samo seba. Imunitný systém nedokáže rozlíšiť medzi bunkami vlastného tela a patogénom, takže reaguje vytvorením zápalového procesu. Je známe, že zápal spôsobuje zvýšenie oxidačných procesov a niektoré autoimunitné ochorenia sa spájajú so zvýšením oxidačného stresu a znížením hladín glutatiónu.
Glutatión má významný vplyv na imunitný systém. Do určitej miery kontroluje zápal stimuláciou alebo inhibíciou reakcie imunitného systému. Zvýšenie hladín glutatiónu by mohlo pomôcť chrániť pred oxidačným poškodením a znížiť systémové komplikácie. Môže byť prospešný pri autoimunitných ochoreniach, ako je psoriáza, reumatoidná artritída, alopecia areata, roztrúsená skleróza, systémový lupus erythematosus a diabetes 1.
Glutatión reguluje bunkové udalosti, vrátane génovej expresie, DNA a regulácie proteínov
Glutatión tiež zohráva kľúčovú úlohu pri riadení rôznych procesov v našich bunkách. Tieto procesy zahŕňajú génovú expresiu (ako sa naše gény správajú alebo sa „vyjadrujú“) a syntézu DNA (tvorba novej DNA, ktorá je dôležitá pre rast a opravu buniek). To znamená, že glutatión pomáha kontrolovať, ako fungujú naše gény a ako sa tvorí naša DNA a proteíny. To pomáha našim bunkám správne fungovať a udržuje naše telo zdravé.
Riadením týchto procesov spolu s reguláciou bielkovín pomáha glutatión zabezpečiť správne fungovanie našich buniek a tým aj nášho tela. Je dôležité pochopiť, že hoci sú tieto zistenia sľubné, na úplné pochopenie úlohy glutatiónu v týchto oblastiach je potrebný ďalší výskum.
Glutatión má anti-aging účinky
Starnutie je niečo, čo sa dotýka každého z nás. Pôsobí na každú bunku v tele, no najviditeľnejší efekt je na pokožke. Ako starneme, naše bunky produkujú menej glutatiónu, čo znamená, že antioxidačný mechanizmus zaostáva. Oxidačný stres je hlavným faktorom, ktorý vedie k starnutiu buniek. Jedným zo spôsobov, ako spomaliť tento proces, je mať primeranú hladinu glutatiónu.
Štúdia z roku 2017 preukázala, že suplementácia glutatiónu môže mať pozitívne účinky, ako je redukcia vrások, zlepšenie elasticity pokožky a regulácia melanogenézy.
Glutatión podporuje metabolizmus živín
Glutatión, často označovaný ako hlavný antioxidant tela, hrá kľúčovú úlohu v metabolizme živín. Pomáha rozkladať a absorbovať živiny z potravy, ktorú jeme, a premieňať ich na energiu, ktorú telo dokáže využiť.
Tento antioxidant je obzvlášť dôležitý pre metabolizmus vitamínov a minerálov, vrátane vitamínov C a E. Podporou metabolizmu živín pomáha glutatión udržiavať celkové zdravie a pohodu.
Glutatión zlepšuje športový výkon
Intenzívna svalová aktivita vedie k zvýšeniu oxidačných molekúl, ako sú reaktívne formy kyslíka a dusíka. Ako odpoveď svaly používajú glutatión na potlačenie škodlivých oxidačných účinkov.
Štúdie ukázali, že svalovú únavu možno oddialiť zvýšením hladín glutatiónu.
Ako možno zvýšiť hladinu glutatiónu?
Existuje mnoho faktorov, ktoré spôsobujú oxidačný stres. Môžu byť environmentálne, určité choroby alebo dokonca niektoré kategórie potravín. Jedným zo spôsobov, ako chrániť bunky pred oxidačným poškodením, je zvýšiť hladinu antioxidantov a teda aj glutatiónu.
Pestrec mariánsky
Pestrec mariánsky, ktorý sa po stáročia používa v tradičnej ľudovej medicíne na celom svete, je už dlho oceňovaný ako liek na imunitnú dysfunkciu. Konkrétne silymarín, jedinečný komplex flavonoidov získaný z pestreca, sa používa pri poškodení pečene a ochorení žlčových ciest.
Podľa vedcov je tajomstvom liečivých schopností pestreca jeho schopnosť zvyšovať glutatión. Ukázalo sa, že zvyšuje hladiny glutatiónu u potkanov a zistilo sa, že môže skutočne pomôcť chrániť pečeň pred toxicitou v prítomnosti alkoholu; o ktorom je dobre známe, že spôsobuje prudký pokles hladín glutatiónu.
Pozrite si niektorý z produktov na našom eShope >
Srvátkový proteín
Srvátkový proteín dopĺňa glutatión zvýšením cysteínu, ktorý pomáha obnoviť glutatión, keď je vyčerpaný z imunitnej odpovede. Podľa štúdií je srvátkový proteín ideálnym doplnkom, ktorý pomáha prirodzene zvyšovať glutatión v boji proti rakovine, posilňovaní imunitného systému, zvyšovaní metabolizmu a znižovaní chuti do jedla.
Je mimoriadne dôležité zakúpiť si správny typ srvátkového proteínu, ktorý má vysoký obsah glutatiónu. Vyhnite sa akémukoľvek spracovanému srvátkovému proteínu alebo proteínovému izolátu. Ako doplnok stravy sa odporúča srvátkový proteín od zvierat kŕmených trávou alebo kozí srvátkový proteín. Môžete tiež použiť srvátkový proteínový prášok, ktorý je prírodný alebo organický a je bez pesticídov, hormónov, geneticky modifikovaných organizmov, umelých sladidiel a bez lepku.
Konzumujte potraviny bohaté na síru
Od polovice 90. rokov 20. storočia je dobre potvrdeným faktom, že koncentrácie glutatiónu v pečeni a pľúcach klesajú, keď má telo nedostatočný príjem sírnych aminokyselín. Preto by ste mali konzumovať kapustovú zeleninu, cesnak a cibuľu, ktoré sú prirodzene bohaté na síru.
NAC
N-acetylcysteín (NAC) pomáha znižovať závažnosť a frekvenciu sipotu a respiračných záchvatov zvýšením glutatiónu a riedením bronchiálneho hlienu, čím pôsobí ako účinný liek na astmu. NAC je v skutočnosti prekurzorom glutatiónu a nedávno sa ukázalo, že je vysoko účinný pri liečbe neurokognitívnych problémov, ako je závislosť, kompulzívne správanie, schizofrénia a bipolárna porucha. Odporúča sa užívať 200–500 mg raz denne.
Pozrite si produkt v našom eShope >
Kyselina alfa-lipoová
Kyselina alfa-lipoová pomáha obnoviť hladiny glutatiónu pri akomkoľvek vyčerpaní imunitného systému. Len 300-1 200 mg kyseliny alfa-lipoovej denne pomáha zlepšovať citlivosť na inzulín a znižuje príznaky diabetickej neuropatie. Klinicky sa tiež preukázalo, že obnovuje celkový stav glutatiónu v krvi a funkciu lymfocytov u pacientov s HIV/AIDS.
Pravidelne cvičte
Fyzická námaha zvyšuje hladinu glutatiónu a zlepšuje imunitný systém, zlepšuje detoxikáciu a posilňuje antioxidačnú obranu vášho tela. Začnite pomaly a vybudujte si až 30 minút denne intenzívneho aeróbneho cvičenia.
Metylačné živiny (vitamíny B6-pyridoxín, B9-kyselina listová, B12-kobalamín a B7-biotín)
Slovami Dr. Marka Hymana, metylačné zložky „sú možno najdôležitejšie, aby telo produkovalo glutatión“. Najlepším (prirodzeným) spôsobom, ako udržať metylačné zložky na optimálnej úrovni, je jednoducho konzumovať tieto špičkové potraviny: garbanzo fazuľa, pečeň, pinto fazuľa, šošovica a špargľa.
Selén
Selén funguje ako silný antioxidant a je potrebný na to, aby telo vytvorilo glutatión. Nezabudnite zásobiť svoju chladničku a špajzu týmito špičkovými selénovými potravinami: para orechy, žltý tuniak, halibut, sardinky, bio hovädzie mäso, bio morčacie mäso a bio hovädzia pečeň.
Pozrite si produkt v našom eShope >
Vitamíny C a E
Vitamín C pomáha zvyšovať glutatión v červených krvinkách a lymfocytoch. Vitamín E je dôležitý antioxidant, ktorý spolupracuje s glutatiónom, aby zabránil poškodeniu reaktívnym kyslíkom a chráni enzýmy závislé od glutatiónu.
Takže pri spoločnej práci vitamíny C a E pomáhajú recyklovať glutatión a môžu vám pomôcť udržať vás zdravých. Konzumácia potravín s vysokým obsahom vitamínu C a vitamínu E by mala byť na zozname pod číslom 1. Spoločne pomáhajú udržiavať glutatión na optimálnej úrovni a navyše posilňujú náš imunitný systém a celkovú funkciu tela.
- Medzi vynikajúce potraviny s obsahom vitamínu C patria pomaranče, červená paprika, kel, ružičkový kel a brokolica.
- Medzi top potraviny s obsahom vitamínu E patria mandle, špenát, pšeničné klíčky a slnečnicové semienka.
Pozrite si produkt s obsahom vitamínu C v našom eShope >
Pozrite si produkt s obsahom vitamínu E v našom eShope >
Hovädzia pečeň
Hovädzia pečeň je nielen top potravinou s obsahom selénu, ale bolo preukázané, že zvyšuje produkciu selénu a glutiónu lepšie ako doplnky. Štúdie ukázali, že keďže sa výživa koncentruje v pečeni, jedenie tohto orgánu v bio kvalite je vysoko účinným spôsobom, ako zvýšiť hladiny glutatiónu.
Vedľajšie účinky a riziká glutatiónu
Možné vedľajšie účinky, ktoré sú spojené s podávaním glutatiónu, sú:
- alergické reakcie
- bronchiálna konstrikcia, ktorá môže viesť k problémom s dýchaním
- nadúvanie
- kŕče v bruchu
- svrbenie
- únava
- dysfunkcia štítnej žľazy
- dysfunkcia obličiek
Podľa mnohých klinických štúdií vedľajšie účinky veľmi úzko súvisia s dávkou glutatiónu v podávaní doplnkov. Dá sa s istotou povedať, že suplementácia akéhokoľvek druhu by sa mala užívať len po konzultácii s lekárom.
Pamätajte si, že strava zvyšujúca glutatión nepredstavuje pre spotrebiteľa žiadne zdravotné riziko a môže byť najbezpečnejším spôsobom, ako získať dobré zdroje glutatiónu.
zdroj: drdavidjack.com, citynaturopathic.ca, draxe.com, womenshealthmag.com
