Zázvorový likér - zázvorovica

Domáci recept na zázvorový likér, ľudovo nazývaný zázvorovica. Odporúča sa dospelým proti chrípke, nachladnutiu ale je výborný aj na trávenie. Vraj ak nepomôže, určite neuškodí, pokiaľ sa dávkuje s mierou. Na prevenciu sa odporúča denne jedna polievková lyžica, poprípade 1 štamperlík po jedle.

Autor receptu: Vladimír Bajzík

Na liečbu chorôb: Chrípka Prechladnutie

Postup

1

Zázvor očistíme a postrúhame, citróny očistíme a vyšťavíme z nich šťavu.

2

Zmiešame zázvor, citrónovú šťavu, med a pálenku. Ak nechceme až také vysoké grády, môžeme namiesto 52% pálenky použiť vodku.

3

Necháme lúhovať 4-7 dní. Čím dlhšie sa lúhuje, tým výraznejšia je chuť zázvoru.

4

Prelejeme do sklenených fliaš a odložíme na tmavé miesto. Na prevenciu sa odporúča denne jedna polievková lyžica, poprípade 1 štamperlík po jedle.