Aj keď podbeľový med nie je tak notoricky známy, ako púpavový, je oveľa zdravší.
Je fantastický pre bolesti v krku a proti kašľu, kvôli obsahu užitočných fytochemikálii. Je chutný a obľúbený najmä u detí.
Na liečbu chorôb: Kašeľ Prechladnutie Bolesť hrdla
Bylinka: Podbeľ liečivý
Ingrediencie
Postup
Kvety podbeľa na hodinu rozložíme na plachtu, plech alebo čistý baliaci papier, aby z nich vyliezli chrobáčikmi.
Podbeľ vložíme do hrnca alebo misy a prelejeme vriacou vodou.
Pridáme citróny nakrájané na kolieska.
Necháme odstáť pod pokrievkou 24 hodín.
Potom zmes scedíme najskôr cez sitko a potom ešte cez hustejšie plátno.
Nalejeme do hrnca, v ktorom budeme med variť a pridáme cukor.
Podbeľ varíme čím dlhšie, tým lepšie, aby nám med čo najviac zhustol. Môže to byť však aj niekoľko hodín. Alebo sa zmierime s tým, že bude mať med hustotu sirupu.
Odstavíme od varu a ihneď plníme do pohárov alebo fliaš, ktoré okamžite uzavrieme.
Pozor - už nesterilizujeme.
