Podbeľ sa používajú už celé stáročia ako bylinný prostriedok proti kašľu a prechladnutiu. Ponúkame Vám nevarený med, respektíve sirup, ktorý je ideálny práve na tieto problémy.
Na liečbu chorôb: Kašeľ Prechladnutie
Bylinka: Podbeľ liečivý
Ingrediencie
Postup
Kvety podbeľa na hodinu rozložíme na plachtu, plech alebo čistý baliaci papier, aby z nich vyliezli chrobáčiky.
Listy nasekáme alebo nakrájame na jemno a zmiešame ich dohromady s kvetmi.
Do cca 3 litrového pohára ukladáme vždy na striedačku: vrstva podbeľa/vrstva cukru/vrstva podbeľa/vrstva cukru, pričom cukor vždy pokvapkáme šťavou z citróna.
Plný pohár bezpečne uzavrieme. Uzáver musí byť vodeodolný.
Celý pohár zabalíme do bublinkovej fólie, najlepšie do viacerých vrstiev a pohár zakopeme do zeme na cca 8 týždňov. Za tú dobu dôjde v pohári ku kvasnému procesu.
Pohár vykopeme a sirup scedíme - najskôr cez sitko, potom cez hustejšie plátno.
Niekto sirup varí, ale keďže mi chceme získať nevarený med/sirup, už nevaríme.
Med môžete uskladniť v chladničke, dlhodobo je možné ho uskladniť aj v mrazničke.
