kalórie
498kcal
bielkoviny
21g
tuky
19g
sacharidy
48g
čas prípravy
15 min
čas varenia
45 min
* Kalorické údaje v jednej porcii
Tento recept na paradajkové hovädzie cestoviny je super jednoduchý! Navyše obsahuje 48 g sacharidov a 21 g bielkovín v jednej porcii, ktoré sú ideálne na naberanie váhy.
Ingrediencie (4 porcie)
Postup
Vo veľkej panvici si zohrejte olivový olej na stredne nízkej teplote. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu, restujte 8 až 10 minút, kým nezmäknú. Potom pridajte lisovaný cesnak a varte ďalšiu minútu.
Zvýšte teplotu na stredne vysokú a pridajte mleté hovädzie mäso. Dochuťte soľou a korením. Vareškou rozdrobte hovädzie mäso a občas ho premiešajte, kým tekutina nezmizne a mäso nezhnedne.
Znížte teplotu na strednú. Vmiešajte paradajkové pyré a zmes priveďte do varu. Po varení znížte teplotu na minimum a nechajte omáčku variť aspoň 30 minút, v prípade potreby pridajte vodu. Omáčku každých 15 minút premiešajte, aby sa neprilepila.
Kým sa omáčka dusí, privedieme do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Cestoviny uvarte al dente, potom sceďte.
Do omáčky vmiešajte hustú smotanu a parmezán pre bohatšiu chuť.
Cestoviny uložte na tanier a na vrch nalejte mäsovú omáčku. Môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou.
