V súčasnosti mnohí z nás menia spôsob svojho života (samozrejme k lepšiemu) a tým pádom menia aj svoj prístup k alkoholu. Dbáme na zdravie viac ako kedykoľvek predtým, čo znamená, že hľadáme alternatívy k alkoholu a mnohí zo súčasnej mladšej populácie ho nikdy nepijú.
S týmto vedomím je fascinujúce skúmať lahodné alternatívne nápoje, ktoré si môžete vychutnať namiesto konzumácie alkoholu, ako aj celý rad aktivít, ktoré vám pomôžu uvoľniť sa bez použitia alkoholu na relaxáciu... a nakoniec sa vyhnúť obávanej "opici".
Ako nadmerné pitie alkoholu ovplyvňuje naše telo?
Alkohol môže ovplyvniť myseľ a telo mnohými spôsobmi – v niektorých ohľadoch pozitívne, no v mnohých ohľadoch časom negatívne, ak sa konzumuje príliš veľa.
Krátkodobé účinky nadmernej konzumácie alkoholu na vaše zdravie môžu zahŕňať zlý úsudok pri každodenných úlohách a rozhodovaní, riziko prejedania sa, smäd po ďalšom alkohole. A samozrejme, nasledujúci deň je celý o tom, ako sa vysporiadať s nevyhnutnou "opicou", ktorá môže zahŕňať nevoľnosť, pálenie záhy a únavu, čo zase môže často spôsobiť, že sa prejedáme a nebudeme dostatočne cvičiť.
Dlhodobé potenciálne riziká môžu byť vážnejšie vrátane srdcových chorôb, závislosti a slabej imunity.
Všetci vieme, že alkohol nám počas osláv, svadieb či sviatočného obdobia umožňuje uvoľniť sa a byť v centre pozornosti, no našťastie sa tieto postoje rýchlo menia. Stúpajúci trend nealkoholických nápojov súvisí s rastúcim počtom mileniálov (generácia ľudí narodených v roku 1985 až 1995) smerujúcich k zdravému životnému štýlu, ktorý nielen uspokojuje ich nároky, ale stará sa aj o ich celkovú pohodu.
Tento nový druh spotrebiteľov, ktorí chcú piť menej, viac inklinuje k možnostiam, ktoré obsahujú buď nízky alebo nulový obsah alkoholu. Summit, ktorý sa konal v Londýne, ukázal, že tieto narastajúce správy o nízkej spotrebe alkoholu prinútili obchodníkov a značky preorientovať sa na možnosti, ktoré ponúkajú chuť aj hodnotu, no pri oveľa nižšom obsahu alkoholu. Sú pripravení experimentovať s novými nápadmi a plánujú uviesť na trh nové produkty, aby uspokojili meniace sa požiadavky trhu.
5 alternatív alkoholických nápojov
Podľa časopisu Forbes: „Online vyhľadávanie slova 'mocktail' vzrástol za posledný rok o 42%, zatiaľ čo fráza 'nealkoholický' stúpla o 81% v rámci globálnych vyhľadávaní, podľa Google Trends.“ Tým sa dostávame k úplne ďalšej téme, čo s tým môžeme urobiť a čím alkoholické nápoje nahradiť. Pozrite si úžasné nealkoholické nápoje, ktoré sú k dispozícii.
Nealkoholické alebo ovocné pivo
S veľmi malým pokrytím trhu v súčasnosti sú ovocné alebo nealkoholické pivá prvé, ktoré sa dostanú do sŕdc spotrebiteľov. Zatiaľ čo mnohí ľudia nedajú dopustiť na “klasické” pivo, nevadí im vyskúšať to bezalkoholické. Existujú aj správy naznačujúce väčšiu akceptáciu nealkoholických pív v spoločenských kruhoch. Čo zvyšuje ich potenciál čoskoro ovládnuť trh, je stúpajúci úspech craft beer (remeselného piva), ktorý umožňuje pivovarníkovi viac experimentovať s chuťou a obsahom alkoholu.
Spoločnosť s názvom Big Drop založili v roku 2016 Rob Fink a James Kindred s myšlienkou variť iba pivo bez alkoholu. Inšpirácia pochádzala zo zmien, ktoré nastali v ich životoch (stali sa otcami), alebo z úplnej frustrácie z toho, že nemajú žiadne slušné možnosti remeselného piva s nízkym obsahom alkoholu. V súčasnosti za svoje inovatívne nápoje získali množstvo ocenení a hlásia neustály nárast dopytu po ich nealkoholických nápojoch.
Big Drop je len jednou z mnohých spoločností, ktoré prichádzajú s nízkymi možnosťami obsahu alkoholi a štatistiky ukazujú, že môžu očakávať veľký rast. Dokonca aj Asahi je počuť, že čoskoro uvedie na trh svoju bezalkoholovú verziu Peroni a Heineken sa už zapojil do pretekov so svojim Heineken 0.0.
Kombucha
Ďalším favoritom na trhu bez alkoholu je kombucha. Vďaka svojej mierne sladkej a kyslej chuti je kombucha dobrou alternatívou vína.
Tento fermentovaný a prirodzene jemne perlivý nápoj je vyrobený z čierneho alebo zeleného čaju a zmesou kvasiniek. Medzi spotrebiteľmi, ktorí hľadajú niečo, čo chutí „dospelo“, ale zároveň je zdravé, si vybudovalo rastúci kultový status. Mnohí výrobcovia a zástancovia kombuchy sa chvália jej probiotickými a antioxidačnými vlastnosťami. Keďže nápoj nie je na báze cukru, stal sa veľkým hitom u mladších pijanov, a tak jeho popularita prudko vzrástla, najmä vo veľkých mestách, kde progresívne bary a reštaurácie rozpoznali jeho „cool“ faktor.
čítaj tiež
Kombucha čaj - 8 účinkov na zdravie
Kombucha je kvasený, mierne šumivý sladený čaj, ktorý má nielen rovnaké zdravotné účinky ako čaj, ale navyše je bohatý na prospešné probiotiká. Kombucha čaj obsahuje aj antioxidanty, zabíja škodlivé baktérie a pomáha v boji proti niekoľkým chorobám.
Nealkoholický gin
Novým konkurentom na trhu je gin bez alkoholu, pričom v tomto bode nie sú všetky také dobré, ako by mohli byť. Jednou z takýchto značiek, ktoré ponúkajú alt-gin, je Strykk – vyrobený z destilovaného koriandra, šalvie, bazalky a borievky – tento gin chutí lahodne a neobsahuje cukor, žiadny tuk, žiadne sacharidy a žiadne umelé príchute. Ich webová stránka ponúka aj niekoľko zaujímavých receptov s alt ginom.
Nealkoholický gin sa vyrába z rastlín destilovaných parou a pre tonickú vodu používajú citrónovú kôru a prírodný chinín, aby získali citrusovú príchuť. Niektoré značky odporúčajú pre tento nápoj použiť vyšší pomer liehu k tonikovej vode, aby sa dosiahla lepšia a dokonalejšia chuť.
Zázvorové pivo
Zázvorové pivo so svojou korenistou, osviežujúcou chuťou a perlivosťou je už dlho známe ako alternatíva alkoholu. Tento fermentačný proces vyrobený fermentáciou zázvoru, cukru, vody a citrónovej šťavy – s pomocou „rastliny“ zázvorového piva alebo špecifického druhu kvasiniek – vytvára nápoj s výraznou zázvorovou chuťou a prirodzeným sýtením oxidom uhličitým.
Zázvorové pivo si ľudia môžu vychutnať samotné alebo ako kľúčovú ingredienciu do rôznych mocktailov a kokteilov. Zázvorové pivo je všestranná a chutná možnosť pre tých, ktorí hľadajú jedinečný a osviežujúci nápojový zážitok.
Mocktaily
Mocktaily alebo nealkoholické koktaily sú kreatívnou a chutnou alternatívou k tradičným alkoholickým nápojom. Tieto vynaliezavé nápoje často kombinujú ingrediencie, ako je čerstvé ovocie, bylinky, koreniny, šťavy a sirupy, aby vytvorili jedinečné a uspokojujúce zmesi.
Mnoho barov a reštaurácií v súčasnosti ponúka rozsiahle ponuky napodobenín, zatiaľ čo domáci mixológovia môžu ľahko experimentovať s receptami, aby vytvorili svoj dokonalý nápoj bez alkoholu.
Aké výhody poskytujú alternatívy alkoholu
Výber alternatív alkoholu ponúka celý rad výhod pre tých, ktorí hľadajú zdravší životný štýl. Napríklad, keď ľudia abstinujú od alkoholu len 1 mesiac, ich zdravie a bilancia na účte sa zlepšujú. Niektoré z kľúčových výhod výberu alternatív alkoholu namiesto alkoholu zahŕňajú:
- Zlepšené fyzické zdravie - jednotlivci môžu znížiť riziko vzniku zdravotných problémov súvisiacich s alkoholom výberom možností bez alkoholu. Navyše už žiadne opice.
- Lepšia kontrola hmotnosti - alkoholické alternatívy majú tendenciu mať nižší obsah kalórií, čo môže ľuďom pomôcť udržať si miernu váhu.
- Lepšia duševná pohoda - alkohol môže negatívne ovplyvniť duševné zdravie, zhoršiť úzkosť a depresiu. Alkoholové alternatívy umožňujú jednotlivcom užívať si sociálne situácie bez toho, aby to ohrozilo ich emocionálnu pohodu.
- Lepšia kvalita spánku - alkohol môže narušiť spánkový režim, čo vedie k zlej kvalite spánku a únave. Voľba alternatív alkoholu môže prispieť k pokojnejším nociam a zvýšeniu hladiny energie.
- Bezpečnejšia socializácia - nealkoholické nápoje umožňujú jednotlivcom zúčastňovať sa na spoločenských udalostiach bez rizika intoxikácie, ako je zhoršené rozhodovanie a nehody.
- Lepšie začlenenie - alkoholové alternatívy sú určené pre rôznorodé publikum vrátane tých, ktorí sa z náboženských, zdravotných alebo osobných dôvodov zdržia alkoholu, čím sa zaisťuje, že každý sa môže zúčastniť spoločenských aktivít a osláv.
Relaxačné techniky ako alternatíva alkoholických nápojov
Jedným z kľúčových dôvodov konzumácie alkoholu je, že sa vyskytuje v každodennom sociálnom prostredí. Okrem toho sa veľa ľudí obracia na pitie ako na formu relaxácie alebo úľavy od stresu pre nervový systém. Zdravotní experti čoraz viac hovoria o negatívnom vplyve, ktorý môže mať tento zvyk v priebehu času. Aj keď sa konzumuje v malých dávkach, denná konzumácia alkoholu môže počas týždňa narásť na značnú úroveň.
Samozrejme existuje široká škála alternatív k pitiu na zmiernenie stresu. Jednou z overených možností je zapojenie sa do aeróbnych aktivít, akými sú: chôdza, beh alebo jogging, bicyklovanie, plávanie, záhradkárčenie a šport.
Rovnako existujú špecializovanejšie možnosti, ako je meditácia, hlboké dýchacie cvičenia a skenovanie tela, ktoré zahŕňa progresívnu svalovú relaxáciu. Tento prístup kombinuje sústredené dýchanie s postupným, zámerným uvoľňovaním napätia vo svaloch v celom tele.
Pohľad do budúcnosti
Je zrejmé, že konzumácia alkoholu v rámci populácie v najbližších rokoch z rôznych dôvodov klesne. Bude to poháňané rozsiahlymi zmenami, ktoré spotrebitelia uskutočňujú vo svojom životnom štýle, a tiež zvyšujúcim sa povedomím nápojového priemyslu, že ľudia budú chcieť nájsť efektívne alternatívy k alkoholu ako prostriedku na oddych, spoločenské stretnutia a oslavy.
Bez ohľadu na to, ako veľa alebo málo skonzumujete, je dôležité, aby ste do svojho životného štýlu začlenili variáciu aj striedmosť. V nadchádzajúcich rokoch bude pre nás na pultoch supermarketov a v baroch a reštauráciách zvýšený výber. Užívajte si pitie s mierou alebo objavujte tento rastúci svet alternatív bez alkoholu.
zdroj: noughtyaf.com, organicfacts.net, medicalnewstoday.com
zdroj obrázky: freepik.com
