Ako pestovať cibuľu

Náročnosť pestovania

Nenáročné na pestovanie

Slnko

Slnečné miesto

Cibuľa sa pestuje a šľachtí už tisíce rokov, čo vedie k veľkej rozmanitosti rastlín, ktoré sú dnes k dispozícii - sladké, štipľavé, veľké, malé, žlté, červené či biele. Cibuľa sa ľahko pestuje a môže sa pestovať zo semien, priesad alebo malých cibúľ nazývaných „sadzačka“. Ako cibuľa dozrieva vytvára cibuľky v reakcii na meniace sa teploty a dĺžku dňa.

Cibuľa je chladnomilná, dvojročná rastlina, ktorej listy spolu s kvetmi rastú v prvom roku a semená v druhom roku. U nás sa cibuľa pestuje ako jednoročná plodina a cibuľky sa zbierajú skôr, ako môžu vykvitnúť a produkovať semená.

Má rada teplé a slnečné miesto v dobre priepustnej pôde, s pravidelným zalievaním v období sucha a odstraňovaním buriny. Cibuľu možno pestovať aj vo veľkých nádobách. Úrodu zbierajte v lete alebo začiatkom jesene, potom ju buď ihneď použite, alebo si ju uskladnite kedykoľvek podľa potreby počas nasledujúcich mesiacov.

Viac o tom, aký má cibuľa vplyv na zdravie.

čítaj tiež

Cibuľa - 10 účinkov na zdravie

Cibuľa je nielen najuniverzálnejšia ingrediencia v našej kuchyni, ale aj tisíce rokov osvedčený liečivý prostriedok na mnohé neduhy, ťažkosti i choroby.

Aký typ cibule si vybrať

Na výber je veľa odrôd, ktoré poskytujú žltú, bielu alebo červenú cibuľu, niektoré sú štipľavé, iné jemné a sladké. Odrody dozrievajú v rôznych časoch od začiatku leta do začiatku jesene. Niektoré sa obzvlášť dobre skladujú, alebo sú odolné voči chorobám alebo vybiehaniu do kvetu.

Niekoľko odrôd je k dispozícii na jesennú výsadbu a je možné ich zbierať mesiac alebo dva pred jarnou výsadbou a väčšinou rastlín pestovaných zo semien. Cibuľové sadzačky sa často predávajú v pomerne veľkých baleniach, ale ak ich všetky nezasadíte, nemožno ich ponechať na výsadbu v nasledujúcom roku.

Semená sú zvyčajne lacnejšie, sú dostupnejšie a s väčším výberom odrôd. O sadenice sa však treba starať opatrnejšie a semená sa zvyčajne neskladujú dobre, takže klíčivosť môže klesať, ak semená z roka na rok uchovávate.

Akú odrodu cibule si vybrať

Cibuľa sadzačka Corrado F1 - stredne skorá holandská odroda zlatej farby

Cibuľa sadzačka Electric F1 - ozimná polo skorá karmínovo červená odroda

Cibuľa sadzačka Štuttgart - neskorá odroda, ktorá je jednou z najobľúbenejších kuchynských cibúľ

Cibuľa sadzačka Všetana - vysokoúrodná polo skorá jarná odroda

Cibuľa sadzačka Snowball - skorá odroda bielej farby, väčších rozmerov a lahodnej chuti

Cibuľa sadzačka Akado - ozimná skorá holandská odroda červenej farby

Cibuľa sadzačka Senshyu Yellow - ozimná odroda určená na jesennú výsadbu

Cibuľa sadzačka Silvermoon - ozimná vysokoúrodná biela odroda

Cibuľa sadzačka Red Ray F1 - vysokoúrodná hybridná odroda červenej farby

Cibuľa sadzačka Karmen - polo skorá vysokoúrodná karmínovo červená odroda

Cibuľa sadzačka Herkules - polo skorá vysokoúrodná jarná odroda

Cibuľa sadzačka Shakespeare - ozimná anglická odroda, ktorá je veľmi dobre skladovateľná

Cibuľa sadzačka Romy - polo skorá holandská odroda sýto červenej až fialovej farby

Cibuľa šalotka Sante - jarná vysokoúrodná odroda cibule s jemnou lahodnou chuťou

Cibuľa šalotka Yellow Moon - jarná vysokoúrodná žltá odroda

Cibuľa šalotka Red Sun - stredne skorá jarná odroda so silne červeno-hnedou farbou

Cibuľa šalotka Griselle - zimná veľmi odolná odroda, podlhovastého tvaru a ružovo fialovou dužinou

Cibuľa šalotka Longor - podlhovastá francúzska odroda šalotky so svetlo žltou farbou

Čo a kde kúpiť

Sadzačky (nezrelé cibuľky) sú na jar bežne dostupné v záhradných centrách a od internetových predajcov. Obmedzený sortiment je dostupný aj koncom leta/jesene, zvyčajne sa predáva ako prezimujúca cibuľa alebo cibuľa pre skoršiu úrodu. Ak chcete konkrétnu odrodu, určite si ich kúpte alebo objednajte skôr, pretože obľúbené sa často rýchlo vypredajú.

Semená sú ľahko dostupné z podobných zdrojov po celý rok a sú zvyčajne lacnejšie. Mladé rastliny sa predávajú aj na jar a začiatkom leta.

Ako pestovať cibuľu

Kedy sadiť cibuľu

Cibuľu môžete pestovať zo semien, ale oveľa jednoduchšie a rýchlejšie je pestovať ju zo sadzačiek (malé cibule). Väčšina z nich je tepelne spracovaná, čo znamená, že sú menej náchylné na vybiehanie do kvetu. Z jednej malej cibule vyrastie jedna väčšia a zberajte ju, keď je dosť veľká na jedenie alebo keď jej lístie zhnedne a začne vädnúť.

Cibuľu môžete zasiať vonku od konca zimy do polovice jari, keď pôda vyschne a začne sa otepľovať. Ak je pôda veľmi mokrá a studená, sadzačky môžete zasadiť do interiéru a potom ich presadiť von, keď sa pôdne podmienky zlepšia. Použite modulárne podnosy (sadbovače) naplnené viacúčelovým kompostom bez rašeliny a zasaďte jednu sadzačku na modul. Udržiavajte ich v nevykurovanom skleníku alebo na slnečnom parapete.

Pestovanie cibule zo semien

Semená cibule zasejte v interiéri už v januári, aby na jar boli dostatočne veľké na to, aby sa mohli vysádzať von. Semená zasejte do črepníka alebo nádoby s vlhkým kompostom, asi 1 cm od seba. Keď sú sadenice vysoké niekoľko centimetrov, vytiehnite ich a presaďte do čerstvého viacúčelového kompostu bez rašeliny. Po založení presaďte sadenice do záhrady vo vzdialenosti 10-15 cm od seba.

Cibuľa sadená zo semien potrebuje 90-100 dní, aby dozrela, čo je približne štyri mesiace. Cibuľa je pripravená na zber po približne 80 dňoch alebo tesne po troch mesiacoch.

Pestovanie cibule zo sadzačky

Cibuľové sadzačky pred výsadbou nie je potrebné namáčať. Vysádzajte ich do hĺbky 2 cm, 10-15 cm od seba, medzi riadkami nechajte 30 cm. Je dôležité, aby cibuľa nebola zasadená príliš hlboko, pretože to môže ovplyvniť jej vývoj. Spevnite okolo nich pôdu a dobre zalejte.

Sadzačky sa zvyčajne dajú kúpiť na jarnú výsadbu, ale malý počet sa dá vysadiť aj na jeseň. Na jar saďte od polovice marca do polovice apríla a na zber sú pripravené od konca leta.

Tie, ktoré sú vhodné na jesennú výsadbu, lepšie znášajú chlad, a preto sa môžu vysádzať od októbra do marca. Výhodou jesenného vysádzania sadzačiek je, že zaberajú miesto, ktoré by inak zostalo prázdne, a dostať ich do zeme pred Vianocami vám na jar ušetrí prácu. Sadzačky vysadené na jeseň majú tendenciu dozrieť o niekoľko týždňov skôr ako sadzačky vysadené na jar.

Cibuľa sadená ako sadzačka zvyčajne potrebuje asi 100 dní pestovania, aby vytvorila cibuľky primeranej veľkosti. Môžete ich vysadiť až v polovici mája, aby ste mali 100 dní na pestovanie, kým na jeseň poklesne hladina svetla, ale majte na pamäti, že keď ich prídete zberať, budú menšie ako skôr vysadené cibuľky.

Miesto na pestovanie cibule

Na výsadbu si vyberte slnečné miesto s voľne priepustnou pôdou a dôkladne vyplejte burinu. Cibuľa má obmedzený koreňový systém, takže je dobré vylepšiť pôdu pred výsadbou množstvom organickej hmoty - pripravte si záhradný kompost alebo dobre prehnitý hnoj. To doplní živiny, zlepší štruktúru pôdy a udrží vlhkosť v pôde. Vyhnite sa používaniu čerstvého hnoja.

Môžete tiež použiť všeobecné hnojivo s vysokým obsahom draslíka v dávke jedna hrsť na meter štvorcový.

Cibuli sa nedarí v kyslej pôde (pod pH 6,5), preto v prípade potreby na jeseň alebo v zime znížte kyslosť pridaním vápna.

Pestovanie cibule v nádobách

Cibuľu možno pestovať aj vo veľkých nádobách, ak nemáte miesto v zemi alebo máte príliš vlhkú pôdu. Použite pôdny kompost bez rašeliny a nádobu, ktorá je aspoň 45 cm široká a hlboká. Sadzačky zasaďte tak, ako je popísané vyššie.

Ak pestujete cibuľu v kvetináči, umiestnite ju na teplé a slnečné miesto a pravidelne zalievajte.

Ako často cibuľu polievať

Počas dlhšieho obdobia sucha zalievajte cibuľu každých 14 dní, ale prestaňte polievať, keď cibuľky v polovici leta napučia. Polievanie plodín po polovici leta môže spôsobiť menej úspešne založenie. Vyhnite sa hornému zalievaniu, pretože to môže podporiť plesňové ochorenia.

Hnojenie cibule

Koncom zimy dajte cibuli vysadenej na jeseň hnojivo bohaté na dusík, ako je síran amónny, v množstve 35 g na meter štvorcový. To nielen zlepšuje rast cibule, ale môže tiež potlačiť predčasné kvitnutie. Prípadne použite suchý hydinový trus. Od jari do polovice leta tiež príležitostne prikrmujte cibuľu bežným tekutým hnojivom.

Pletie buriny okolo cibule

Cibuľa nerastie dobre, ak konkuruje iným rastlinám, preto medzi nimi pravidelne plejte burinu. Pri používaní motyky dávajte pozor, aby ste nepoškodili cibuľky alebo lístie – preto burinu odstraňujte ručne. Keďže cibuľové listy vrhajú malý tieň, burina rýchlo rastie a môže čoskoro zaplaviť úrodu, čo by znížilo rast rastlín a následnú veľkosť cibule.

Odstraňovanie kvetov cibule

Odstráňte všetky stonky kvetov hneď, ako sa začnú tvoriť, inak energia rastliny prejde na tvorbu kvetu a nie na zrenie cibule.

Choroby a škodcovia cibule

Cibuľa je pomerne bezproblémová, hoci ju môžu postihnúť viaceré hubové choroby, najmä vo vlhkých podmienkach pestovania alebo pri zlom skladovaní. Kvitnutie (vybiehanie do kvetu), spôsobené nízkymi teplotami na jar, znamená, že cibuľky sa nebudú dobre usádzať. Vtáky majú tiež tendenciu vytrhávať novo vysadené cibuľové sadzačky, takže ich prikryte rúnom, kým nezakorenia.

Medzi bežné problémy patria:

Pleseň cibuľová (Peronospora destructor) - je hlavnou chorobou cibule. Jedná sa o hubové ochorenie, ktoré ako mycélium infikuje cibuľky, ale nie je známe, že by sa prenášal v semene cibule.

Botrytída listov - je hubové ochorenie spôsobujúce pleseň na cibuli, ktorá sa výrazne vyznačuje dvoma štádiami – škvrnitosťou listov, po ktorej nasleduje pleseň.

Hrdza póru - je druh huby, ktorá spôsobuje hrdzu póru, ovplyvňuje však aj cesnak, cibuľu a pažítku a zvyčajne sa prejavuje jasne oranžovými škvrnami.

Zber cibule

Sadzačky vysadené na jeseň sú pripravené na zber od začiatku do polovice leta, zatiaľ čo sadzačky vysadené na jar a cibuľa vypestovaná na semenách sú pripravené na zber od konca leta do začiatku jesene.

Žltnutie a padanie listov je znakom toho, že úroda dosahuje zrelosť. Zberajte však úrodu skôr, ako lístie úplne odumrie. Opatrne nadvihnite hlavičky vidličkou a dávajte pozor, aby ste ich nepoškodili alebo nepomliaždili, pretože by to mohlo spôsobiť hnilobu pri skladovaní. Poškodenú cibuľu ihneď použite.

Skladovanie cibule

Pred uskladnením sušte cibuľu asi dva týždne – umiestnite ju na plné slnko vonku na rošty alebo siete, aby pod nimi mohol cirkulovať vzduch. Prípadne, ak je vlhké počasie, vysušte ich v slnečnom skleníku alebo dobre vetranej miestnosti.

Keď je všetko lístie suché, vložte cibuľu do sieťových vrecúšok alebo podnosov v jednej vrstve alebo ich zviažte do vrkočov a zaveste. Uchovávajte ich na svetlom, chladnom, suchom a dobre vetranom mieste – neskladujte ich v tme, pretože to podporuje klíčenie.

Cibuľu vysadenú na jeseň môžete skladovať až do začiatku zimy. Cibuľa vysadená na jar alebo vysadená zo semien vám vydrží až do nasledujúcej jari.

zdroj: southernliving.com, rhs.org.uk, gardenersworld.com

Odrody