Ako pestovať ríbezle

Náročnosť pestovania

Nenáročné na pestovanie

Slnko

Slnečné miesto, Polotieň

Ríbezle sú kríky, ktoré nám poskytujú atraktívne dlhé trsy lesklého červeného, čierneho či bieleho ovocia. Tieto kríky môžete pestovať v záhrade aj v nádobách a uprednostňujú slnečné miesto alebo čiastočný tieň.

Môžete ich tiež upraviť do dekoratívnych a priestorovo úsporných tvarov, takže ich môžete pestovať, nech je vaša záhrada akokoľvek malá. Ľahko sa pestujú a po usadení si vyžadujú malú pozornosť, okrem zalievania, hnojenia a strihania. Toto ovocie milujú aj vtáky, takže keď začne dozrievať, chráňte svoju úrodu pletivom alebo netkanou textíliou.

Viac o tom, aký majú ríbezle vplyv na zdravie.

čítaj tiež

Červené ríbezle - 6 účinkov na zdravie

Červené ríbezle pomáhajú udržiavať zdravú pokožku, krv, posilňujú imunitný systém, bojujú so zápchou, udržujú zdravé srdce a pomáhajú pri chudnutí.

Aký typ ríbezlí si vybrať

Môžete si vybrať z niekoľkých odrôd ríbezlí, s rôznou dobou dozrievania, toleranciou tieňa a odolnosťou voči chorobám. Pre farebné variácie môžete pestovať červené, biele a čierne ríbezle, ktoré vyzerajú veľmi dekoratívne, keď rastú vedľa seba.

Čo a kde kúpiť

Rastliny ríbezlí v kvetináčoch sú dostupné po celý rok u mnohých predajcov záhradníctva. Holokorenné rastliny (bez črepníka a pôdy okolo koreňov) sú dostupné aj v období vegetačného pokoja (koniec jesene až skorá jar), najmä u väčších internetových predajcov. Zvyčajne sú lacnejšie ako rastliny v črepníkoch, ale sú menej dostupné a musia sa ihneď vysadiť.

Ríbezle sa zvyčajne pestujú ako kríky s otvoreným stredom alebo ako stromčekové šetriace priestor, takže si vyberte rastlinu podľa toho, kde ju budete pestovať:

• Kríčkové ríbezle - vyberte si dvoj- až trojročnú rastlinu s krátkou jasnou stonkou 10–15 cm a dobre vyváženou hlavou s tromi až piatimi hlavnými vetvami.
• Stromčekové ríbezle - hľadajte mohutnú hlavnú stonku a rozložitý koreňový systém. Prípadne si kúpte odrezky alebo čiastočne vyškolené rastliny od špecializovaných online dodávateľov.

Akú odrodu ríbezlí si vybrať

Červené ríbezle

Detvan - skorá vysokoúrodná kríčková odroda vyšľachtená na Slovensku. Má dlhé strapce, veľké bobule, sýtu červenú farbu a sladko-kyslú chuť. Odroda vhodná skôr do teplejších oblastí.

Rolan - neskorá holandská kríčková ale aj stromčeková odroda. Má dlhé strapce s množstvom veľkých bobúľ, ktoré sú sladko-kyslé. Krík rastie husto a bohato.

Tatran - neskorá vysokoúrodná slovenská odroda, ktorá sa predáva ako krík aj ako stromček. Je vhodná aj do ťažkých pôd a všetkých pestovateľských polôh.

Lubawa - ružová stromčeková odroda, ktorá má sladkú chuť a príjemnú arómu. Vyžaduje si ľahšie a humóznejšie pôdy, ale zvládne všetky druhy stanoviska.

Jonkheer van Tets - skorá holandská kríčková odroda, ktorá je vhodná skôr do teplejších oblastí, na slnečné stanovisko s humóznymi pôdami a s dostatkom vlahy.

Čierne ríbezle

Jubilejnaja Kopanja - stredne neskorá vysokoúrodná odroda. Plody majú vynikajúcu, sladkú chuť a dajú ľahko oberať bez toho, aby im praskla šupka alebo z nich vytiekla šťava.

Cassisima Noiroma - skorá novo vyšľachtená odroda, ktorá má extrémne veľké a sladké plody.

Sofijevskaja - stredne skorá ukrajinská kríčková ale aj stromčeková odroda, ktorá je vhodná aj do najdrsnejších oblastí.

Titania - stredne skorá švédska stromčeková odroda, ktorá patrí medzi najúrodnejšie čierne odrody. Je vhodná aj do chladnejších oblastí.

Biele ríbezle

Blanka - stredne neskorá kríčková ale aj stromčeková odroda, ktorá je vhodná aj do chladnejších oblastí. Vyznačuje sa extrémne dlhými strapcami, ktoré môžu mať až 40 bobúľ.

Primus - stredne skorá vysokoúrodná slovenská odroda, ktorá sa predáva aj ako krík aj ako stromček. Je vhodná do všetkých pestovateľských oblastí.

Witte Hollander - skorá holandská kríčková odroda. Vyznačuje sa hustým a rozvetveným porastom, ktorý do výšky ale aj šírky môže dosahovať až 2 m.

Werdavia - skorá vysokoúrodná nemecká kríčková odroda, ktorá sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chorobám a škodcom.

Ako pestovať ríbezle

Kedy sadiť ríbezle

Ríbezle sú samoopelivé, takže na produkciu ovocia nie sú potrebné viaceré rastliny. Či už si kúpite rastliny v črepníkoch alebo s holými koreňmi, najlepšie je vysádzať ich medzi novembrom a marcom. Hoci črepníkové ríbezle možno potenciálne vysadiť kedykoľvek, najlepšie sa usadia, ak ich vysadíte počas vegetačného pokoja.

Miesto na pestovanie ríbezlí

Na pestovanie ríbezlí na záhradnom pozemku si vyberte slnečné miesto a vhodné sú miesta pozdĺž plotov, plochy v bezprostrednej blízkosti budov a stavieb, miesta v blízkosti veľkých ovocných stromov. Miesto by nemalo byť nízko položené alebo bažinaté, ak sa podzemná voda priblíži k povrchu bližšie ako 1 m, potom je potrebné umelo zvýšiť výšku pôdy v mieste budúcej výsadby.

Pôdu si vopred vykopte, pričom odstráňte burinu, kamene a iné nečistoty. Súčasne zapracujte do pôdy hnojivo. Na tento účel sa najlepšie hodí kompost a zhnitý hnoj; súčasne sa môže pridať malé množstvo doplnkov fosforu a draslíka. Ríbezle radšej rastú na pôdach s neutrálnou kyslosťou. Nie všetky pôdy však majú také vlastnosti pH. Ak kyslosť pôdy presahuje prípustné hodnoty, potom sa do hnojiva dodatočne pridáva hasené vápno, krieda alebo dolomitová múka.

Upozornenie! Pri výsadbe ríbezlí nemožno použiť čerstvý hnoj, kurací trus ani akékoľvek dusíkaté hnojivá.

Sadenie sadeníc na trvalé miesto sa vykonáva skoro na jar, pred začiatkom pestovateľských procesov rastliny, alebo začiatkom jesene. Druhá možnosť sa považuje za vhodnejšiu, ale v regiónoch s chladnejšou klímou a skoro začínajúcou zimou, je to neprijateľné. Od okamihu výsadby do začiatku mrazov musia uplynúť najmenej 2 mesiace, inak existuje veľmi vysoké riziko, že sa rastlina nebude môcť prispôsobiť novému miestu a v zime odumrie. V iných regiónoch je lepšie sadiť ríbezle na jeseň, pretože tento ker vstupuje do vegetačného obdobia veľmi skoro, čo znamená, že existuje veľké riziko oneskorenia, v dôsledku čoho bude proces obnovy na novom mieste značne meškať.

Výsadbovú jamu pre sadenicu ríbezlí je lepšie vykopať vopred, 2-3 týždne pred očakávaným časom práce. Jej veľkosť musí byť zaručená, aby vyhovovala celému koreňovému systému kríka. Štandardná veľkosť výsadbovej jamy je 0,5 m v priemere. Hĺbka by nemala byť väčšia ako 0,5 m, pretože koreňový systém ríbezlí má povrchovú štruktúru. Pôda odstránená z jamy sa zmieša s humusom, pre ďalšiu nutričnú hodnotu sa do jej zloženia pridáva superfosfát a síran draselný. Ak je pôda ílovitá, do zloženia pôdy sa pridáva riečny piesok.

Upozornenie! Pri skupinovej výsadbe sa vzdialenosť medzi susednými kríkmi vyberá na základe odrody ríbezlí. Ak sú kríky vysoké a rozľahlé, potom by interval mal byť aspoň 1,5 m, pre nízke kompaktné kríky stačí 0,8-1 m.

Na výsadbu je lepšie zvoliť zamračený, ale teplý deň. Na dno výsadbovej jamy nasypte malý kopec živnej pôdy. Sadenica sa vysádza pod uhlom 30-45 ° k povrchu, pričom na jej smere nezáleží. Tento spôsob výsadby stimuluje rast veľkého počtu bočných koreňov, rastlina sa rýchlejšie prispôsobuje a umožňuje veľké množstvo koreňového rastu. Ak však plánujete pestovanie ríbezlí v štandardnej forme, potom sa sadenica inštaluje do jamy striktne vertikálne. Postupne prikryte koreňový systém výživnou pôdou, pravidelne zalievajte vodou a zhutňujte, aby sa zabránilo tvorbe dutín. Po všetkých prácach by mal byť koreňový krček 5-6 cm pod povrchom pôdy.

Výsadba ríbezlí v nádobách

Vyberte si črepník široký aspoň 45 cm a použite pôdny kompost bez rašeliny. Rastliny v nádobách si ale vyžadujú viac pozornosti ako rastliny zasadené v záhrade, preto nezabúdajte na pravidelnú zálievku a presádzanie.

Opora pre ríbezle

Stromčeké ríbezle potrebujú od začiatku podporu, preto ju umiestnite na miesto pred výsadbou alebo pri výsadbe. Najjednoduchšou možnosťou je, či už v zemi alebo v nádobe, robustná bambusová trstina vysoká asi 1,5 m. Alternatívne môžete pre jednu alebo viac rastlín nastaviť systém horizontálnych drôtov, vzdialených 60 cm a 1,2 m od zeme, pripevnených k stĺpom, stene alebo plotu.

Ako často ríbezle polievať

Novovysadené ríbezle pravidelne polievajte počas ich prvej jari a leta.

Usadené rastliny vo všeobecnosti nepotrebujú zalievanie, s výnimkou dlhých období sucha. Každoročné mulčovanie pomôže udržať vlhkosť v pôde.

Ríbezle v nádobách potrebujú pravidelnú zálievku počas celého vegetačného obdobia – v horúcom počasí dokonca aj denne. V zime zaistite, aby korene nehnili v rozmočenom komposte tak, že nádoby postavíte na „nohy črepníka“ alebo tehly, aby voda zo silného dažďa mohla odtiecť cez otvory na dne črepníka.

Kedy ríbezle hnojiť

Ríbezle rastúce v záhrade hnojte raz ročne, zvyčajne na jar. Použite hnojivo bohaté na draslík. Rozsypte jeden a pol hrste na meter štvorcový okolo základne rastliny. Ako prírodné hnojivo môžete použiť hnojivo na báze morských rias. Pri mulčovaní okolo ríbezlí pridajte ihličie, ktoré dodá potrebnú prirodzenú kyslosť.

Na ríbezle v nádobách aplikujte všeobecné tekuté hnojivo každých štrnásť dní od konca zimy do skorej jari. Môžete tiež použiť tekuté hnojivo s vysokým obsahom draslíka v lete, keď rastliny kvitnú a rodia. Každú jar zoškrabte vrchných pár centimetrov kompostu a doplňte zmes čerstvého kompostu bez rašeliny a granulovaného hnojiva s postupným uvoľňovaním.

Mulčovanie ríbezlí

Po hnojení skoro na jar mulčujte koreňovú oblasť okolo ríbezlí organickou hmotou, ako je záhradný kompost alebo dobre prehnitý hnoj. Ideálna je vrstva s hrúbkou asi 5 cm, položená na vlhkú zem a okolo základne stoniek ponechajte medzeru, aby ste predišli hnilobe. Mulč doplňujte každý rok. Mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť v pôde a odpudzovať burinu.

Ochrana kvetov pred mrazom

Ak sa počas kvitnutia ríbezlí očakáva mráz, prikryte rastliny cez noc rúnom alebo jutou a potom ich ráno odstráňte, aby mali opeľovače prístup ku kvetom.

Presádzanie ríbezlí

Ríbezle v nádobách presádzajte každé tri roky koncom zimy. Buď im dajte väčšiu nádobu, alebo ich po odstránení tretiny koreňov a čo najväčšieho množstva starého kompostu vráťte do rovnakého kvetináča. Použite čerstvý pôdny kompost bez rašeliny, upevnite ho okolo koreňov, aby ste odstránili vzduchové bubliny a dobre zalejte vodou.

Pri presádzaní kríkov ríbezlí v záhrade sa zachováva pravidlo prehĺbenia, čo znamená, že hĺbka výsadby na novom mieste by mala byť väčšia ako predchádzajúca.

Rozmnožovanie ríbezlí

Nové rastliny ríbezlí môžete vytvoriť tak, že v zime odoberiete odrezky z tvrdého dreva – použite odrezky z mladých rastlín, nie zo starších, pretože môžu prenášať choroby.

Ako a prečo ríbezle strihať

Ríbezle by sa mali strihať pravidelne, aby si udržali dobrý tvar a priniesli čo najlepšiu úrodu. Po prvom roku ich strihajte skoro na jar. Prvý rok si ponechajte 6-8 výhonkov a všetky ostatné zrežte. V druhom roku si ponechajte 4-5 jednoročných výhonkov alebo 3-4 zdravé dvojročné výhonky, všetky ostatné zrežte. Každý nasledujúci rok ich strihajte tak, aby zostali 4-5 výhonkov starých jeden rok a 3-4 výhonky, ktoré sú staršie. Všetky vetvy staršie ako tri roky by ste mali tiež odstrániť.

Snažte sa podporiť otvorený miskovitý tvar kríkov. Zrežte nový prírastok o polovicu a bočné výhonky vychádzajúce z hlavných stoniek zrežte na dva púčiky. Tiež by ste si mali ponechať krátku stonku alebo „nohu“, z ktorej vetvy vychádzajú, bez akýchkoľvek výhonkov.

Choroby a škodcovia na ríbezliach

Ríbezle sa môžu stať obeťou niekoľkých rôznych škodcov a chorôb.

Medzi najbežnejších škodcov patria:

Vtáky - úplne zničia vyvíjajúce sa plody rastliny a jediný osvedčený spôsob, ako rastliny ríbezlí ochrániť, je prikryť ich pletivom, textíliou alebo sieťou.

Vošky - malý hmyz, ktorý sa vyciciava tekutiny z nových výhonkov. To oslabí krík ako celok. Vošky tiež vytvárajú lepkavú tekutinu, ktorá pokrýva listy a láka ďalších škodcov a hmyz. Aj keď je zriedkavé, že vošky zničia krík, môžu výrazne znížiť množstvo vyprodukovaného ovocia. Vošky sa zvyčajne vyskytujú na kríkoch od konca apríla do mája. Vošky ošetrite pri prvom náznaku napadnutia postrekom.

Roztoče - veľký škodca, ktorý postihuje najmä púčiky ríbezlí, ktoré sa zväčšia a spadnú z rastliny. Žiaľ neexistuje žiadny liek, stačí počkať na obdobie zberu, zozbierať všetko, čo sa urodí, a potom rastlinu vykopať a spáliť.

Medzi najčastejšie choroby patria:

Antraknóza - je hubové ochorenie, ktoré spôsobí tmavohnedé alebo čierne bodky na povrchu listov. Táto infekcia sa môže vyskytnúť kedykoľvek počas vegetačného obdobia a škvrny sa zväčšia. Infikované listy môžu zožltnúť a potom opadnúť. Opadajúce listy môžu oslabiť rastlinu a môžu mať za následok menšie plody horšej kvality.

Múčnatka - spôsobuje biele fľaky na spodných častiach rastliny a tie sa potom vyskytnú na konároch, listoch a plodoch. To môže spôsobiť zakrpatenie a nižšiu produkciu ovocia. Vysádzajte odolné odrody, aby ste znížili pravdepodobnosť, že to ovplyvní vaše rastliny.

Hrdza ríbezľová - je hubové ochorenie, kde spóry huby sa na jar dostávajú na listy a za vlhkého počasia vyklíčia. Pokiaľ sú rastliny silne napadnuté, dochádza k hnednutiu, usychaniu a opadávaniu listov. Ochorenie poškodzuje hlavne čierne ríbezle.

Zber ríbezlí

Ríbezle sú pripravené na zber, keď sú plody sýto vyfarbené, pevné a lesklé, zvyčajne od júna v závislosti od odrody. Trhajte radšej celé ovocné strapce ako jednotlivé ríbezle a stopky jednoducho odstráňte v kuchyni. Ríbezle zbierajte v suchý deň, pretože mokré ríbezle môžu rýchlo splesnivieť. Usadený krík dokáže vyprodukovať asi 4,5 kg ríbezlí.

Ako skladovať ríbezle

Ríbezle vám dlho nevydržia, takže ich konzumujte alebo spracujte hneď po zbere. V chladničke vám vydržia len niekoľko dní. Jedným zo skutočných plusových ríbezlí je, že sa dajú ľahko zamraziť.

Využitie ríbezlí

Ríbezle sú skvelé na priamu konzumáciu, použitie v ovocných dezertoch, ako je bublanina či puding, a majú vysoký obsah pektínu, takže sa dajú ľahko premeniť na lekvár.

zdroj: rhs.org.uk, ufseeds.com, gardenersworld.com, almanac.com, gardenlux-en.decorexpro.com

Odrody