Ako pestovať jablone

Náročnosť pestovania

Nenáročné na pestovanie

Slnko

Slnečné miesto

Jablká sú pravdepodobne najjednoduchším a najobľúbenejším stromovým ovocím na pestovanie a ponúkajú lahodnú úrodu po celé desaťročia. Konzumáciu chrumkavého šťavnatého jablka priamo z vlastného stromu si jednoducho treba vychutnať.

Najlepším spôsobom ako začať pestovať jabloň, je kúpiť si mladý, už pripravený strom. Existuje mnoho odrôd, z ktorých každá má svoju vlastnú jedinečnú chuť, a stromy sa predávajú v rôznych veľkostiach aj pre tú najmenšiu záhradu.

Viac o tom, aký majú jablká vplyv na zdravie.

čítaj tiež

Jablko - 10 účinkov na zdravie

Jablká majú relatívne vysoký obsah vlákniny, vody a málo sacharidov, v šupke nepatrné množstvo mastných kyselín. Mimoriadne bohaté sú na vitamíny a stopové prvky.

Aký typ jablone si vybrať

Jablone dorastajú do rôznych veľkostí, takže si určite vyberte takú, ktorá bude vyhovovať vášmu priestoru. Ako mnohé ovocné stromy, aj jablone sú naštepené na podpník, ktorý koriguje silu a veľkosť stromu. Na výber sú rôzne možnosti:

• zakrpatené podpníky (ako M9 alebo M26) sú najlepšie pre malé záhrady, črepníky a nádoby. Pokiaľ sadíte do črepníka alebo nádoby, oba by mali mať priemer aspoň 45 cm a mali by byť umiestnené na teplom, slnečnom a chránenom mieste.
• zatiaľ čo polozakrpatené podpníky (ako MM106) sú väčšie stromy, cca 4 m vysoké

Podrobnosti o podpníku by mali byť uvedené na štítku rastliny alebo v katalógu/online popise, preto si ich pred kúpou skontrolujte.

Akú odrodu jabĺk si vybrať

Pri výbere odrody je jedným z prvých úvah, na aký účel chcete konkrétne jablko použiť (zaváranie, skladovanie, pečenie). V rámci každej kategórie existuje široká škála odrôd, z ktorých každá má svoju vlastnú jedinečnú chuť, textúru, úroveň sladkosti, čas zberu a potenciál skladovania. Miestne odrody a dedičné odrody sú čoraz obľúbenejšou voľbou, ale majte na pamäti, že moderné odrody sú často odolnejšie voči chorobám ako tradičné.

Dôležitý je aj čas kvitnutia, pretože na zabezpečenie úspešného opelenia a dobrej úrody potrebujete v blízkosti ďalší strom inej odrody, ktorý kvitne v rovnakom čase. Prípadne si vyberte samoopelivú odrodu, ktorá sa bude opeľovať sama.

Podľa obdobia dozrievania si môžete vybrať:

Letné (skoré) odrody

Letné jablone majú plody vhodné k okamžitej konzumácií ("Jakubky" dozrievajú v polovici júla, čiže na Jakuba, iné odrody letných jabloní dozrievajú okolo polovice augusta).

Eva - letné sýtočervené jablko, zbiera sa koncom júla a začiatkom augusta, nie je určené na skladovanie a konzumuje sa pri zbere. Chuť je výborná, podobná odrode Jonathan, ale pozor: jablká nesmú prezrieť, inak zmúčnatejú.

Vista Bella - pochádza z USA, plody má stredne veľké, najskôr žltozelené, neskôr s bordovým líčkom. Má jemná, aromatickú a šťavnatú dužinu s chuťou po malinách. Jablká dozrievajú postupne od polovice júla, preto treba zber opakovať. Vista Bella je odolná voči chorobám, vhodnú aj do vyšších polôh.

Summerred - rýchlo rastúci, opadavý malý strom, poskytujúci vysokú ročnú úrodu veľkých až stredne veľkých plodov s červenou šupkou a mäkkou, bielou, šťavnatou dužinou.

Júlia - česká letná odroda, ktorá má stredne veľké, plocho guľovité plody, zelenožlté s tmavou rozmytou červenou. Dužinu má krémovej farby, šťavnatú, veľmi dobre aromatickú. Dozrieva na konci júla, plody je možné skladovať až jeden mesiac. Júlia je odolná proti napadnutiu chrastavitosťou, stredne proti napadnutiu múčnatkou a je vhodná do všetkých oblastí.

Piros - nemecká letná odroda jabloní, ktorá rodí pravidelne a hojne. Dozrieva v prvej polovici augusta a plody má stredne veľké až veľké, šupka je zelenožltá, prekrytá stredne intenzívnou ružovou farbou. Dužinu má stredne pevnú, neskôr zmäkne a stáva sa šťavnatou a sladkou s príjemnou vôňou.

Ametyst - letná odroda s plocho guľovitými plodmi strednej veľkosti. Dužina je sladká, viac šťavnatá, veľmi jemná a aromatická. Úroda dozrieva od polovice augusta. Odroda je veľmi dobre odolná voči chrastavitosti.

Discovery - anglická letná odroda vhodná do horších klimatických podmienok, ktorá má stredne veľké, symetrické plody guľovitého tvaru, zelenožltej farby s jasne červeným prelivom. Dužinu má mäkkú, ale pevnú, chrumkavú a primerane šťavnatú. Plody môžete zbierať v prvej polovici augusta a po zbere vydržia približne dva týždne.

James Grieve - ide o neskorú letnú odrodu pochádzajúcu zo Škótska, ktorá dozrieva koncom augusta a začiatkom septembra. Plody má väčšie s krehkou dužinou, ktorá je žltkastá, sladká a šťavnatá. Základná žltá farba je často prekrytá červeným líčkom. Je vhodná na výsadbu v stĺpovitom tvare a na výsadbu v menších záhradách.

Priesvitná letná - alebo Jakubka je ruská letná odroda, ktorá je jednou z najskorších odrôd u nás. Plody môžete zbierať už v polovici júla, teda okolo Jakuba, sú stredne veľké a zelenožltej farby. Dužinu majú krehkú, jemne kyslastú, ktorá je pri prezretí múčnatá.

Celeste - nemecká letná odroda, ktorá plodí bohato, ale striedavo. Plody má veľmi veľké, zelenožlté s červenými pásikmi. Dužinu má chrumkavú, krémovú, sladkokyslú, ale veľmi chutnú. Odroda je vysoko odolná proti napadnutiu hubovými chorobami.

Jesenné odrody

Jesenné jablone môžete konzumovať 2 až 8 týždňov po zbere (koniec augusta až polovica septembra).

Vanda - česká jesenná odroda, ktorá má plocho-guľovité jablká s ľahko naznačenými červenými pruhmi. Dužina plodov je biela, veľmi šťavnatá, sladká a svieža, aromatická. Je rezistentná voči chrastavitosti a múčnatkou trpí len zriedka.

Gala - jedna z najrozšírenejších odrôd jabĺk na celom svete, ktorej plody majú oválny tvar strednej veľkosti. Plody majú obvykle žltozelenkavú farbu prekrývanú typickými červenými prúžkami. Dužina je jemná a sladkastá, s ľahkou kyslosťou a výrazne aromatická. Odolnosť proti napadnutiu hubovými chorobami má nižšiu.

Gravštýnske - stará nemecká jesenná odroda, ktorá je obľúbená pre svoje chutné plody s príjemnou arómou. Plody má stredne veľké so žltou šupkou prekrytou červenými pruhmi. Dužinu má žltobielu, veľmi šťavnatú a chrumkavú.

Šampión - česká jesenná pomaly rastúca odroda, ktorá má stredne veľké plody, guľaté a pri dozrievaní na slnečnej strane takmer červené a z druhej strany žltkasté. Dužinu má chrumkavú a veľmi šťavnatú. Odroda je vhodná aj do vyšších polôh.

Spartan - jesenná alebo skoro zimná kanadská odroda, ktorej plody sú stredne veľké a guľovité. Majú žltozelenú farbu prekrytú skoro po celej ploche tmavočerveným líčkom. Dužinu má bielu, šťavnatú, sladkú a aromatickú. Odroda je pomerne odolná voči mrazom aj chrastavitosti a je dobrý opeľovač pre ostatné odrody.

Bohemia Gold - česká jesenná odroda, ktorá je veľmi plodná a produkuje veľké, guľovité, zelenožlté plody. Dužinu má šťavnatú, sladkú, jemnú a aromatickú. Odroda sa hodí do všetkých pestovateľských oblastí vrátane vyšších polôh. Má vysokú odolnosť voči chorobám.

Jonaprince - jesenná alebo skoro zimná holandská odroda, ktorá je farebnou mutáciou odrody Jonagold. Plody má guľovité, stredne veľké až veľké s tmavočerveným líčkom. Dužinu má stredne šťavnatú, mierne sladkú a aromatickú. Odroda je pomerne odolná voči chrastavitosti aj voči múčnatke.

Paula Red - jesenná odroda vhodná najmä pre deti, ktorá má stredne veľké plody tmavočervenej farby. Dužinu má pevnú, šťavnatú, sladkú a aromatickú. Odroda je čiastočne odolná voči hubovým chorobám a pre dosiahnutie úrody potrebuje opeľovača akými je napríklad Rubín, Šampión, Bohemia a pod.

Angold - česká jesenná alebo skoro zimná odroda, ktorá má veľké, guľovité až kužeľovité plody, svetlo-zelenkavej farby, s tmavočerveným rozmytým pruhovaním. Dužinu má krémovú, šťavnatú a chrumkavú. Odroda je stredne odolná proti múčnatke jabloňovej a viac odolná proti napadnutiu chrastavitosťou.

Zimné odrody

Neskoré zimné odrody majú jablká vhodné na dlhodobé uskladnenie a to až 12 až 24 týždňov po zbere (koniec septembra).

Red Chief - zimná odroda, ktorá pre správne opelenie potrebuje opeľovača. Plody má veľké s hrubšou šupkou a krásnou karmínovo-červenou farbou. Dužina je sladká, silne aromatická a chrumkavá. Odroda je pomerne odolná voči chorobám.

Rubín - česká skorá zimná odroda, ktorá má stredne veľké až veľké okrúhle plody, červenej farby s pruhovaným líčkom. Dužina má krémovú až svetložltú farbu, je chrumkavá, šťavnatá a aromatická. Odroda je odolná voči hubovým chorobám a hodí sa aj do vyšších polôh.

Jonathan - alebo Jonatánka je stará americká zimná odroda, ktorá má stredne veľké až veľké plody slamovožltej farby, z veľkej časti prekryté červeným líčkom. Dužinu má bielu, krehkú, šťavnatú a príjemne sladkokyslú. Odroda je slabo odolná voči hubovým chorobám ale vysoko odolná proti mrazu, preto sa hodí aj do vyšších polôh.

Florina - francúzska neskorá zimná odroda, ktorá má stredne veľké až veľké plody intenzívnej fialovo-červenej farby na žltej šupke. Dužinu má pevnú, šťavnatú, chrumkavú a sladkú. Odroda je rezistentná voči chrastavitosti.

Jonagold - americká zimná odroda, ktorá vznika krížením odrôd Golden Delicious a Jonathan. Plody má veľké, žltozelené s červenými pruhmi, ktoré sa menia v závislosti od stupňa zrelosti. Dužina má vynikajúcu sladkú chuť s mierne kyslým podtónom. Odroda je mrazuvzdorná a pomerne dobre odolná voči chorobám.

Gloster - nemecká zimná odroda, ktorá má nadpriemerne veľké plody kužeľovitého alebo valcovitého tvaru, tmavočervenej až fialovočervenej farby. Dužinu má zeleno bielu, chrumkavú, šťavnatú, sladkú a aromatickú. Odroda je málo odolná voči mrazu, pomerne odolná voči múčnatke, ale veľmi náchylná na chrastavitosť.

Golden Delicious - americká zimná strará odroda na zimné uskladnenie, ktorá má stredne veľké, zelené plody, ktoré sa počas skladovania sfarbujú do žlta. Dužinu má krémovo žltú, pevnú, šťavnatú, sladkú a aromatickú. Odroda dobre odoláva mrazu, jej nevýhodou však je náchylnosť na rôzne hubové choroby.

Fuji - veľmi neskorá japonská zimná odroda, ktorá má krásnu ružovú škvrnitú farbu na žltozelenom podklade. Dužinu má matne bielu, chrumkavú, šťavnatú a prevažne sladkú, veľmi osviežujúcu (najmä ak je mierne vychladená). Odroda je málo citlivá na múčnatku a priemerne náchylná na chrastavitosť.

Melrose - americká neskorá zimná odroda, ktorá vznikla krížením odrôd Jonathan a Red Delicious. Plody má nadpriemerne veľké, okrúhle a majú žltozelenú farbu s tmavočervenými pruhmi. Dužinu má bielu, krémovú, pevnú a šťavnatú. Odroda je náchylná na múčnatku a chrastavitosť.

Granny Smith - austrálska veľmi neskorá zimná odroda, ktorá má výraznú kyslú chuť s pevným, chrumkavým zahryznutím. Dobre sa skladujú a sú tiež jedným z mála jabĺk, ktoré po rozkrojení rýchlo nezhnednú. Plody má stredne veľké až veľké, zelené s bielymi škvrnami a pevnou, bielou a stredne šťavnatou dužinou. Odroda je stredne odolná proti múčnatke a chrastavitosti.

Ontario - kanadská zimná odroda, ktorá je vhodná pre diabetikov. Plody má veľké až veľmi veľké, guľaté, svetlozelené s červenými líčkami. Dužinu má bielu, sladkokyslú a aromatickú s vysokým obsahom vitamínu C. Odroda sa hodí do stredných a teplejších polôh na chránené stanovisko, je stredne odolná proti mrazu, stredne odolná voči chrastavitosti, náchylná na rakovinu.

Idared - najrozšírenejšia zimná odroda pochádzajúca z USA, ktorá je aj dobrým opeľovačom pre iné odrody. Plody má veľké, plocho guľovité, v období zberu sýto červené. Dužinu má bielej až krémovej farby, stredne šťavnatú a jemnú. Odroda je citlivá na mráz, silno citlivá na múčnatku a stredne odolná voči chrastavitosti.

Pinova - najkvalitnejšia odroda zimných jabĺk súčasnosti. Plody má stredne veľké, guľovito kužeľovitého tvaru, žltej farby z veľkej časti prekryté červenooranžovým líčkom. Dužinu má pevnú, šťavnatú, sladkú a aromatickú. Odroda je odolná voči chrastavitosti.

Topaz - česká moderná odroda, ktorá má stredne veľké plody, hoci veľkosť sa môže líšiť. Plody majú žltú farbu, takmer úplne prekrytú červenou až karmínovou farbou. Dužinu má pevnú, chrumkavú, šťavnatú, príjemne osviežujúcu a korenistú. Odroda je odolná proti chrastavitosti a vysoko odolná voči múčnatke. Je dobrým opeľovačom pre ostatné odrody.

Kedy sadiť jablone

Krátka odpoveď na otázku, kedy vysádzať ovocné stromy, teda aj jablone, je skorá jar. V druhom rade výsadba závisí od vašej klímy / miesta a tiež od toho, či má strom holé korene alebo je zasadený v kontajnery / nádobe.

Stromy s holými koreňmi v zónach* odolnosti 7 a nižších vysádzajte, keď je strom v kľude a keď pôda rozmrzne, teda skoro na jar. Ak strom zasadíte na jeseň, riskujete veľmi kruté zimné škody a zahubíte strom skôr, ako sa jeho korene uchytia v pôde. V lete môže zas nízka vlhkosť a vysoké teplo spôsobiť stres a poškodenie. Preto strom môžete sadiť, keď pôda rozmrzne a už nesneží. V závislosti od vášho regiónu to môže byť kedykoľvek od februára do mája. Ak chcete sadiť z nádoby a nie strom s holými koreňmi, ste flexibilnejší, pretože budete sadiť s pôdou, v ktorej sa korene usadili. Avšak aj so sadením z nádoby buďte počas zimy opatrní, pretože pôda nemôže byť zamrznutá a nemala by byť príliš vlhká.

Kedy sadiť jabloň s holými koreňmi

Najlepší čas na výsadbu jabloní s holými koreňmi je skoro na jar od februára do začiatku mája, pretože to poskytne dostatok času na rast koreňového systému a na to, aby rastlina prežila krutú zimu. Môžete ich zasadiť aj na jeseň, ale je to riskantnejšie, pretože nebudú mať čas založiť si koreňový systém. Mrznutie v zime môže poškodiť koreňový systém, takže sa sadenie na jeseň neodporúča. Ak však žijete v oblasti s teplými zimami, napríklad v zónach odolnosti 8 alebo vyšších, môžete sadiť v zime, keď je pôda rozmrznutá a nesneží ani neprší.

Kedy sadiť jabloň v nádobách

Výhodou výsadby jabloní v nádobách je, že ich koreňový systém už bude založený, pretože ich vysádzate s ich existujúcou pôdou. Preto ich môžete vysádzať od jari do jesene. Môžete ich vysádzať aj v letných mesiacoch, ale mali by ste byť opatrní, aby vysoké teplo a nízka vlhkosť nespôsobili stromu stres.

*Zóny vytvorila United States Department of Agriculture (USDA) a následne boli prevzaté aj pre ostatné regióny sveta. Určené sú minimálnou teplotou nameranou počas zimy (definované ako priemerná minimálna ročná teplota). Takže ak 5 po sebe idúcich zím je minimálna zimná teplota -14 °C, -12 °C, -8 °C, -16 °C, a -13 °C znamená to, že výsledna minimálna teplota je -12.6 °C, a územie patrí do zóny 7.

Väčšina územia Slovenska a Česka patrí do zóny 6, najvyššie polohy do zóny 5.

Pri výsadbe v zónach 8 a vyšších, ktoré nemajú chladné zimy, však môžete v zime a na jeseň vysádzať stromy s obnaženými koreňmi, pretože strom je v kľude a nehrozí mu poškodenie v dôsledku drsných zím. V týchto zónach je jednoduchšie vysádzať kontajnerové stromy aj v zime.

Ako sadiť jablone

Jablone (Malus domestica) sú prínosom pre každú záhradu, pretože poskytujú jarné kvety ideálne pre včely, v lete jemný tieň a na jeseň atraktívne chutné plody. Usadený strom potrebuje malú údržbu, hoci každoročné prerezávanie môže zabezpečiť lepšiu úrodu a udržať strom v dobrom stave.

Výsadba novej jablone je veľmi jednoduchá a existujú rôzne druhy, ktoré vyhovujú všetkým veľkostiam záhrady. Môžete pestovať samostatne stojaci strom na slnečnom mieste, alebo ak máte obmedzený priestor, vyberte si kompaktnejší cvičný strom, ako je stĺpovitý kordón, alebo dokonca trpasličí strom v nádobe.

Na sadenie stromov budete potrebovať:

• samozrejme jabloň
• ďalší pomocník na držanie stromu (budú potrebné dve sady rúk)
• vedro s vodou na namočenie koreňov
• lopatu a rýľ
• pre trpasličie a polotrpasličie stromy kolík/stĺpik
  
• kladivo na zatĺkanie kolíkov
• špagát na uviazanie stromu o kolík
• chrániče stromov na ochranu pred poškodením zverou
• vodu na poliatie čerstvo zasadeného stromu
  

Ako zasadiť jablone v 9 krokoch

1. Pripravte si strom

Keď si kúpite jablone, či už v záhradníctve alebo online (tie prídu v krabici), umiestnite ich na chladné (nie mrazivé) miesto mimo slnka, napr. do garáže. Ak boli jablone v preprave dlhšie ako 4 dni, ihneď ich namočte do vody na 6-24 hodín a ihneď potom zasaďte.

Ak potrebujete s výsadbou počkať viac ako týždeň, udržiavajte korene neustále vlhké najlepšie v plastovom obale. Stromy môžete držať v chladnom tienenom suteréne alebo garáži. Potom ich namočte do vody a zasaďte.

2. Pripravte si pôdu

Pred výsadbou by ste mali pripraviť miesto.

Hoci jablone môžu rásť v stredne štruktúrovaných íloch a štrkových pieskoch, najlepšou je pre ne dobre priepustná hlinitá pôda. Hlinitá pôda nielen dobre drží vlhkosť, ale aj dobre odvodňuje. Ak pôda dobre neodteká, zvyšuje sa pravdepodobnosť hniloby koreňov aj koruny. Navyše nedostatok dobrej drenáže môže znížiť rast koreňov. Jablone tiež preferujú mierne kyslú až neutrálnu pôdu s pH medzi 5,8 – 7,0.

Na zvýšenie živín môžete do pôdy pridať organickú hmotu, ako je kompost. Nepridávajte však hnojivo priamo do pôdy, ktorej sa korene stromu budú dotýkať. Prekyprite pôdu tak, aby sa živiny integrovali do pôdy a pôda sa stala menej kompaktnou, aby korene dobre rástli.

3. Vykopte si jamu

Vykopte jamu, ktorá je hlboká asi 45 cm a má priemer 45 cm (alebo dvakrát tak širokú a rovnako hlbokú ako koreňový bal vášho stromu), na slnečnom mieste, ktoré je chránené pred vetrom. Na miesto výsadby si prineste stromy, len dávajte pozor, aby boli korene stále mokré.

4. Vložte strom do jamy

Do jamy vložte trochu zeminy v tvare kužeľa tak, aby sa pri položení stromu korene ťahali nadol a rozvili sa. Korene podľa potreby zastrihnite, aby sa nekrútili a šírili sa ďalej.

V prípade vrúbľovaných (podpníkových) jabloní by spojenie vrúbľov, kde sa podpník stretáva s vrcholom stromu, malo byť asi 5 cm nad úrovňou zeme. V prípade sadeníc, ktoré nemajú spojenie vrúbľov, sa uistite, že korene sú pokryté zeminou. Ak zakryjete vrub, strom vyrastie do štandardnej veľkosti a nebude mať vlastnosti podpníka.

5. Podoprite jabloň kolíkom

Ak máte trpasličí alebo polotrpasličí strom, odporúča sa podoprieť ho kolom, aby jabloň rástla rovno. Umiestnite pevný drevený alebo kovový kolík vysoký 2 až 2,5 metra vedľa stromu a zabite ho do zeme. Kolík by mal byť bezpečný a mal by uniesť váhu stromu. Tento krok je možné vykonať aj po naplnení jamy zeminou.

6. Zasypte jamu

Strom držte zvisle a ornicu bohatú na živiny, ktorú ste vykopali, umiestnite späť ku koreňom. Keď je polovica pôdy umiestnená okolo stromu, opatrne ju zatlačte nohami nadol, aby ste odstránili vzduchové bubliny. Nasypte zvyšok pôdy a opakovane zatlačte nohou.

Ak sadíte jabloň na svahu, vytvorte okolo stromu nad úrovňou zeme 5 cm okraj pôdy, aby sa okolo stromu udržala voda.

NEDÁVAJTE hnojivo ani kompost do jamy, kde sú korene, pretože to poškodí strom.

7. Strom zalejte

Ihneď po výsadbe strom zalejte asi 4-7 l vody. Ak vám pôda klesá, pridajte jej viac. Prvý rok strom zalievajte asi jeden až dvakrát týždenne takým istým množstvom vody ako pri sadení. Potom jabloň stačí polievať iba vtedy, keď sa je veľmi sucho.

8. Prerezávajte jabloň

Počiatočné prerezávanie je dôležitým krokom v procese výsadby. Prerezávanie počas výsadby pomôže vycvičiť strom od začiatku do tvaru, ktorý najlepšie prinesie ovocie.

• Jablone sa najlepšie pestujú v pyramídovom tvare s centrálnym vodcom.
• Odstráňte spodné konáre, ktoré rastú menej ako 60 cm nad zemou.
• Potom odrežte centrálny vodiaci prvok na 45 cm nad najvyšším konárom "poschodia".
• Odrežte konáre na poschodí, ktoré nemajú 45-60 stupňov.
• Nakoniec orežte konáre na poschodí tak, aby boli dlhé 30 cm.
  

9. Chráňte jabloň

Ihneď po zasadení stromu umiestnite okolo kmeňa ochranu, ktorá chráni strom pred králikmi a hlodavcami, ktorí zožerú kôru a strom tak zabijú. Chrániče by ale nemali zabrániť prúdeniu vzduchu okolo stromu.

Vrch pôdy pri strome prikryte mulčom, aby udržiaval vlhkosť v pôde. Okrem toho obmedzí rast buriny. Mulč by sa ale nemal dotýkať kôry stromu.

Ako ďaleko od seba sadiť jablone

Je dôležité správne rozmiestniť jablone, aby sa zabezpečilo, že sa u nich vyvinú zdravé koreňové systémy a že budú mať primerané krížové opelenie. Nevysádzajte jablone, ktoré sa musia vzájomne opeľovať, vo vzdialenosti viac ako 30 m od seba, aby ich hmyz ľahšie opeľoval. Okrem toho správne rozmiestnenie umožňuje dobrú cirkuláciu vzduchu a prenikanie slnečného žiarenia, čo môže pomôcť predchádzať chorobám a zlepšiť kvalitu ovocia. Navyše, keď je ovocie zrelé, bude sa vám zbierať oveľa jednoduchšie!

Vo všeobecnosti by sa jablone mali vysádzať vo vzdialenosti 3 až 8 m od seba, závisí to však od podpníka a odrody jablone.

• štandardné jablone dorastajú do výšky a niekedy aj do šírky asi 6-8 m, je dôležité zasadiť ich do sponu asi 6-8 m od seba
• stĺpovité jablone dorastajú do výšky 2,5-3,5 m a do šírky cca 0,5-1,5 m, vysádzajte ich preto asi 3-4 m od seba
• polotrpasličí strom jablone dorastá do výšky a do šírky asi 3,5-4,5 m, je dôležité ich zasadiť asi 3,5-4,5 m od seba
• trpasličie jablone môžete zasadiť asi 2,5-3 m od seba v závislosti od toho, ako vysoký strom bude. Trpasličie jablone zvyčajne dorastajú do výšky a šírky 2,5-3 m.

Kedy jablone hnojiť

Na začiatku jari "nakŕmte" jablone všeobecným hnojivom s vysokým obsahom draslíka. Rozsypte jednu hrsť na meter štvorcový okolo stromov rastúcich v holej pôde a jeden a pol okolo stromov rastúcich v tráve.

Stromy v nádobách hnojte v apríli. Akonáhle sa ich korene rozrastú, presaďte ich každých pár rokov na jar do o niečo väčšej nádoby. Do nového kvetináča alebo nádoby použite kompost na báze hliny bez rašeliny.

Ako často jablone polievať

Novovysadené jablone by ste mali pravidelne polievať aspoň počas prvého vegetačného obdobia. Odporúča sa jeden až dvakrát týždenne aspoň jedným vedrom. Usadené stromy v zemi zriedka potrebujú zalievanie, s výnimkou dlhých období sucha, keď ovocie začína dozrievať. Stromy v nádobách potrebujú výdatnú zálievku počas celého vegetačného obdobia.

Prerezávanie (strihanie) jablone

Prečo strihať jablone

Jablone striháme zo štyroch hlavných dôvodov:

• po prvé, strihanie má vplyv na výsledný tvar koruny
• po druhé, udržiavame zdravý strom odstránením mŕtveho, chorého alebo poškodeného dreva
• po tretie, zlepšujeme cirkuláciu vzduchu, čo znižuje výskyt škodcov a chorôb
• po štvrté, aby sa k plodom dostalo slnečné svetlo pre zdravý rast

Kedy strihať jablone

Najlepšie je prerezať jabloň, keď je ešte v kľude, to znamená skoro na jar, asi dva týždne po neskorom mraze. Nielenže sú púčiky lepšie viditeľné, ale rezné rany sa rýchlejšie zahoja. Pri odrodách, ktoré rodia na jednoročnom dreve je potrebné robiť aj letný rez, ktorý sa robí koncom mája alebo začiatkom júna. Môžete ho využiť aj pri iných odrodách V prípade, že potrebujeme presvetliť korunu alebo spomaliť rast stromu, môžete tiež urobiť letný rez.

Prerezávanie jablone na jeseň podporí nový rast púčikov, ktoré však poškodí studená zima. Prerezávanie na začiatku zimy môže spôsobiť, že otvorený rez bude náchylný na choroby.

Ak vidíte mŕtve, choré alebo poškodené drevo, mali by ste ho odrezať hneď, ako si to všimnete, bez ohľadu na ročné obdobie, aby sa strom ďalej nepoškodzoval.

Ktoré jablone strihať

So silným rezom počkajte v treťom roku rastu po výsadbe, pretože to umožní stromu, aby sa usadil. Ak jabloň vytvára veľa tieňa, potom je potrebné ju orezať. Ak je potrebné veľa prerezávania, rozdeľte ho na niekoľko sezón.

Čím jablone strihať

Nástroje, ktoré môžete použiť, závisia od toho, aký typ konára striháte. Vo všetkých prípadoch nástroje najprv vysterilizujte horúcou mydlovou vodou alebo dezinfekčným prostriedkom, aby ste predišli akémukoľvek poškodeniu alebo infekcii.

Na malé konáre a vetvičky použite ručné nožnice. Na veľké konáre s hrúbkou asi 2,5 cm použite záhradnícke nožnice s dlhými rukoväťami, ktoré vám poskytujú dobrý pákový efekt. Na konáre s hrúbkou približne 7 cm a viac použite pílu.

Ako jablone strihať

Zamerajte sa na centrálneho vodcu, pyramídovú formu

Jablone by mali mať pyramídový a kužeľovitý tvar, s kratšími konármi na vrchole, aby mohlo slnečné svetlo preniknúť k spodným konárom. Okrem toho by sa jablone mali prerezávať pomocou centrálnej vodiacej formy, pričom jeden centrálny konár rastie vertikálne z kmeňa.

Odstráňte všetky mŕtve, choré alebo poškodené konáre

• ak je niektorý konár mŕtvy, je krehký a veľmi ľahko sa zlomí
• že je konár chorý zistíte podľa toho, že drevo má inú farbu ako ostatné konáre okolo neho
• poškodený konár sa čiastočne zlomí od hmotnosti ovocia
• dva skrížené a odierajúce sa konáre môžu tiež poškodiť drevo
• akonáhle ste identifikovali choré alebo mŕtve konáre, odrežte ich na najbližší púčik, kde je drevo stále zdravé

Odstráňte konkurenčné konáre centrálneho lídra

• jabloň by mala mať jeden centrálny vedúci konár, ktorý rastie vertikálne z kmeňa
• ak existuje viacero centrálnych vedúcich konárov, vyberte zdravší a silnejší a zvyšok zrežte, aby strom zostal silný

Odstráňte neprimárne konáre

• jabloň by mala mať 2-6 primárnych konárov (v závislosti od veľkosti stromu), ktoré sa pripájajú k centrálnemu konáru a sú okolo neho rovnomerne rozmiestnené
• ak sú dva konáre na "poschodí" príliš blízko pri sebe, jeden odstráňte
• ak sa pozriete na strom zhora, mal by vyzerať ako hviezda
• konáre by mali mať od kmeňa uhol 45 až 50 stupňov
  • keď je uhol menší ako tento, konár spadne od hmotnosti ovocia
  • keď je uhol väčší ako tento, na konároch nebude toľko ovocia

Ostrihajte výhonky

Keď výhonky alebo konáre rastú v blízkosti základne kmeňa, orežte ich, aby sa zachoval tvar. Výhony by nemali rásť pod korunou stromu.

Ostrihajte dole a dovnútra rastúce konáre

• Najprv identifikujte konáre rastúce smerom nadol. Potom ich orežte, pretože neunesú váhu ovocia.
• Orežte aj všetky konáre, ktoré rastú dovnútra, aby sa neodierali o iné konáre.

Ostrihajte konáre vyrastajúce z jedného miesta

Ak nájdete na strome miesto, kde vyrastá tri alebo viac malých konárov, vyberte z nich ten najzdravší / najsilnejší a ostatné konáre zrežte. Strom by nebol schopný vyživovať všetky konáre rastúce na jednom mieste. Týmto spôsobom sa výživa bude sústreďovať do ponechaného konára.

Ostrihajte všetky konáre

Aby stonky zhrubli a rozvinuli kvety, zrežte všetky konáre o ⅓ pôvodnej dĺžky. Tieto rezy robte tesne nad púčikom, ktorý smeruje von, aby mal strom zdravý tvar.

Zrieďte púčiky

Nakoniec prerieďte plodnicové puky tak, aby boli od seba vzdialené 10-15 cm. To zabezpečí, že konár unesie akurát dostatočnú váhu jabĺk.

Preriedenie plodov jabloní

Jablone často produkujú viac plodov, ako sú schopné uniesť a vyživovať, takže začiatkom leta majú tendenciu prirodzene zhadzovať prebytok, známy ako júnový pokles. Vy tiež môžete jabloniam pomôcť tým, že na začiatku júla urobíte prebierku mladých plodov. Odstráňte jablká tak, aby na jednej ružici ostali maximálne dva plody. Docielite tým to, že zostávajúce jablká budú väčšie a kvalitnejšie.

Choroby a škodcovia jabloní

Jablone sú jedným z najodolnejších a najjednoduchších ovocných stromov na pestovanie, no aj napriek tomu môžu niektoré choroby, hmyz, vtáky a poveternostné podmienky poškodiť stromy, kvety alebo ovocie. Pravidelne preto kontrolujte jablone a v prípade potreby okamžite zakročte.

Medzi najčastejšie vyskytujúce sa choroby a škodcov jabloní patria:

Rakovina je plesňové ochorenie, ktoré postihuje drevité časti stromu a občas aj ovocie. Vyskytuje sa skôr vo vlhkejších častiach krajiny. Rakovina postihuje jablká, ale aj hrušky.

Chrastavitosť jabloní je plesňové ochorenie spôsobujúce olivovozelené až čierne škvrny na plodoch a listoch. Keď sú listy infikované, zakrpatejú, skrútia sa a predčasne opadávajú. Táto strata listov, najmä keď k nej dochádza počas mnohých sezón, môže strom výrazne oslabiť. Ak sa plody nakazia na začiatku sezóny, môžu sa zdeformovať a opadávať. Chrastavité ovocie nemôžete konzumovať.

Múčnatka sa prejavuje ako biely povlak na listoch a môže ovplyvniť aj kvitnutie. Je dôležité mať toto ochorenie pod kontrolou, pretože na postihnutom strome sa môžu šíriť ďalšie infekcie. Toto ochorenie postihuje širokú škálu rastlín.

Moníliová hniloba je ochorenie ovocia, ktoré sa dostáva do jabĺk cez otvory vytvorené vtákmi alebo hmyzom, ako sú osy.

Piliarka jablčná, ktorej larvy postupne vyžierajú dužinu a stred plodu. Keďže má táto malá osička schopnosť prezimovania je nutné poškodené plody odstraňovať.

Ochrana jabloní pred chorobami a škodcami

Prečo striekať jablone?

Postrek jabloní je dôležitou súčasťou obhospodarovania sadov, pretože pomáha kontrolovať škodcov a choroby, ktoré môžu poškodiť strom a znížiť kvalitu ovocia a ich výnos. Je smutné, že aj po aplikovaní ekologickej ochrany proti škodcom na ovocných stromoch môže byť strom stále náchylný na škodcov a choroby kvôli vplyvu prostredia. Hmyz ako vošky, roztoče a ovocné mušky sa môžu živiť ovocím a listami, zatiaľ čo choroby ako chrastavitosť jabĺk a pleseň môžu spôsobiť škvrnitosť listov, predčasnú defoliáciu a hnilobu plodov. Postrek jabloní insekticídmi a fungicídmi môže pomôcť kontrolovať týchto škodcov a choroby, čo vedie k zdravším stromom a lepšej produkcii ovocia.

Kedy striekať jablone?

Načasovanie postrekovania jabloní závisí od konkrétnych škodcov/chorôb, ktoré sa snažíte kontrolovať/vyhubiť, ako aj od klímy. Kedy postrekovať závisí aj od obdobia pučania, kvitnutia a plodenia stromu. Pravidelne preto monitorujte jablone na príznaky škodcov a chorôb a tiež na štádiá rastu. Potom budete môcť podľa potreby upraviť čas striekania.

Všeobecné pokyny, kedy postrekovať jablone:

• Obdobie vegetačného pokoja - počas obdobia vegetačného pokoja (koniec zimy/začiatok jari, kým púčiky začnú napučiavať), aplikujte pokojový/záhradnícky olej na kontrolu prezimujúcich škodcov a chorôb, ako je hmyz, roztoče a vošky.
• Pred kvitnutím - tesne predtým, ako sa puky začnú otvárať, aplikujte fungicíd na kontrolu chorôb, ako je chrastavitosť jabloní a múčnatka. Ak ste mali problémy so škodcami v predchádzajúcom roku, môžete tiež použiť insekticíd na kontrolu škodcov, ako sú vošky a roztoče.
• Kvitnutie - počas kvitnutia sa vyhnite používaniu insekticídov, pretože môžu poškodiť opeľovače, ako sú včely. Fungicíd môžete použiť na kontrolu chorôb, ako je pleseň a múčnatka.
• Po odkvitnutí - po odkvitnutí môžete použiť pesticíd na kontrolu plodokaza jablčného, nosánika a červovca jablčného. V prípade potreby pokračujte v aplikácii fungicídov na kontrolu chorôb.
• Leto - v polovici leta môžete použiť pesticíd na kontrolu škodcov, ako sú roztoče, chrústovec japonský a cikády.

Vo všeobecnosti sa odporúča začať s postrekmi približne 7 až 10 dní po opadaní okvetných lístkov. Potom pokračujte každých 7 až 10 dní počas celého vegetačného obdobia. Počas silných dažďov bude nutné postrek aplikovať častejšie.

Kedy striekať jablone proti chrobákom?

Načasovanie postreku jabloní proti chrobákom závisí od konkrétnych škodcov, na ktorých sa zameriavate. Vo všeobecnosti je najlepšie postriekať jablone skôr, ako sa škodcovia stanú problémom. Napríklad v prípade nosánika je najlepšie striekať tesne po opadaní okvetných lístkov. Potom každých 7-10 dní až do polovice júna. Je dôležité dodržiavať špecifické pokyny pre typ postreku a škodcov, na ktorých sa zameriavate. Preto si vždy prečítajte etiketu a pozorne dodržiavajte pokyny, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky.

Čím striekať jablone?

Postreky do sadov obsahujú insekticídy a fungicídy, ktoré bojujú proti bežným škodcom a chorobám. Medzi tieto choroby patrí červovec jablčný, molica, chrastavitosť, múčnatka a hrdza. Preto sú pre začiatočníkov jednoduchšou kombinovanou možnosťou spreje! Nevýhodou však je, že ak škodca / choroba ešte nebol na strome prítomný, pesticídmi budete zbytočne plytvať. Ak použijete postrek v nesprávnom čase, môže poškodiť užitočný hmyz alebo opeľovače. Preto si vždy prečítajte návod a aplikujte ho pri vašich konkrétnych problémoch. A samozrejme aplikujte sprej vtedy, keď stromy nekvitnú.

Môžete postriekať jablone mydlom na riad?

Použitie saponátu ako insekticídu na jabloniach je obľúbenou a lacnou možnosťou pre mnohých domácich záhradkárov! Mydlo na riad je v skutočnosti účinné proti hmyzu s mäkkým telom, ako sú vošky a roztoče, tým, že ich udusí. Mydlo na riad však môže poškodiť užitočný hmyz, ako aj samotnú jabloň, ak sa aplikuje vo vysokých koncentráciách. Preto je nevyhnutné dodržiavať správne pomery riedenia a aplikačné techniky, aby ste predišli poškodeniu jablone. Okrem toho mydlo na riad nie je účinné proti všetkým druhom škodcov jabloní. Preto je dôležité pred výberom metódy liečby identifikovať konkrétny problém so škodcami.

Organický pesticíd permetrín

Permetrín je organický pesticíd vyrobený z chemikálií nachádzajúcich sa v kvetoch chryzantém. Ľudia ho používajú na kontrolu hmyzu už viac ako 160 rokov, pretože je vysoko účinný. Pyretrín, pyretrum a pyretroidy sú všetky príbuzné, pričom pyretrín je aktívna zložka extrahovaná zo sušených hlávok chryzantém. Tieto látky napádajú nervový systém hmyzu a môžu spôsobiť ich okamžitú smrť. Pyretrín je obzvlášť účinný proti žuvaciemu a saciemu hmyzu, ako sú vošky, molice, cikády, roztoče, bzdocha mramorovaná a méra hrušková. Okrem toho je tiež vysoko účinný proti muške farebnej (lycorma delicatula), čo z neho robí najlepší organický sprej na kontrolu tohto škodcu.

Zatiaľ čo pyretrínové spreje sú menej škodlivé ako väčšina chemických pesticídov, používajte ich opatrne ako poslednú možnosť. Môžu totiž zabíjať aj užitočný hmyz. Počas jari a leta preto pravidelne sledujte svoje stromy. Potom použite pyretrum alebo pyretrín iba vtedy, keď spozorujete hmyzieho škodcu, ktorý na stromoch spôsobuje značné škody.

Prevencia chorôb jabloní

Mnohé odrody majú dobrú prirodzenú odolnosť voči chorobám. Medzi obľúbené odrody patria Julia, Prima, Angold, Florina, Flordika, Fragrance, Karneval, Melodie, Otava, Rosana, Rubinola, Selena, Tábor, Topaz, Cactus a Moonlight (stĺpové odrody). Dobrý predajca, online dodávateľ alebo špecializované škôlky by mali byť schopné poskytnúť vám podrobnejšie informácie o celom sortimente odolných odrôd.

Zber jabĺk

Dozrievanie jabĺk sa značne líši podľa odrody a dokonca aj v rámci koruny jedného stromu. Jablká v strede stromu majú viac tieňa a dozrievajú pomalšie ako jablká na vonkajšej a vrchnej strane. Plody by mali narásť do dobrej veľkosti a mali byť mať výslednú farbu. Najlepším testom zrelosti je chuť. Ak na zemi vidíte nejaké padnuté jabĺčko, je to tiež dobré znamenie, že plody dozrievajú.

Ďalšou možnosťou ako vyskúšať či sú jablká zrelé je, vziať jablko do ruky, nadvihnúť a jemne pootočiť. Malo by sa dať ľahko odtrhnúť s neporušenou stopkou.

Na zber ovocia z vysokého stromu použite rebrík, ale pri práci vo výškach buďte mimoriadne opatrní. K dispozícii sú aj rôzne zberače ovocia s dlhou rukoväťou alebo teleskopické zberače. Prípadne môžete počkať, kým jablká zo samého vrchu samé spadnú, no treba ich okamžite spotrebovať, pretože sa pádom poškodia.

Ako skladovať jablká

Máte bohatú úrodu jabĺk a nestíhate ich konzumovať? Vyťažte zo svojej úrody maximum starostlivým skladovaním jabĺk, aby ste ich mohli jesť ešte mnoho týždňov po zbere. V závislosti od odrody jabĺk, ktoré pestujete, a množstva úložného priestoru, ktorý máte, môžete jablká skladovať niekoľko týždňov v chladničke alebo ich dlhodobo skladovať v prepravkách na jablká na chladnom, ale vlhkom mieste.

Hlavnou vecou pri skladovaní jabĺk je udržiavať ich v chlade, či už v chladničke alebo v chladnej, ale vlhkej miestnosti, ako je pivnica alebo nevykurovaná garáž. Existujú však aj iné možnosti: zbierajte jablká opatrne aj s neporušenou stopkou, pretože to pomôže zabrániť hnilobe ovocia. Vždy skladujte nepoškodené jablká – tie s modrinami, ranami alebo akýmikoľvek dierkami, ktoré vytvorila moľa obyčajná alebo iný hmyz, by sa mali okamžite zjesť. Jednoducho odrežte škvrny alebo modriny a zjedzte alebo odšťavte. Skladujte iba domáce jablká, pretože jablká zo supermarketu boli už niekoľko týždňov na sklade.

Dôležité je poznamenať, že sladšie odrody by sa mali skladovať len niekoľko týždňov, zatiaľ čo viac druhov jabĺk možno skladovať celú zimu, ak sa uchovávajú v správnych podmienkach. Niektoré skoré odrody jabĺk, ktoré sa zbierajú medzi septembrom a októbrom, môžete skladovať do apríla až mája, neskoré odrody, zozbierané v novembri, musia najprv dozrieť (cca štyri alebo päť týždňov) a až potom sa môžu uskladniť na zimné mesiace.

Spôsob skladovania jabĺk

Krátkodobé skladovanie vo vreckách

Vložte niekoľko jabĺk do priehľadného vrecka určeného na mrazenie potravín alebo ešte lepšie do papierových vrecúšok – a uložte do chladničky, kde vydržia cca týždeň. Nenechajte jablká zmrznúť, pretože mráz môže poškodiť dužinu a urýchli ich kazenie.

Skladovanie v stojane na jablká

Ak chcete jablká uskladniť cez zimu, zabaľte každé z nich do jedného listu novín a položte ich v jednotlivých vrstvách na podnos. Ak máte priestor a veľkú jabloň, je vhodné investovať do regálu na jablká. Regály na jablká dokážu uskladniť veľké množstvo ovocia a umožňujú cirkuláciu vzduchu medzi vrstvami, takže nemusíte baliť každé ovocie samostatne.

Skladujte jablká na chladnom a vlhkom mieste, ako je nevykurovaná pivnica, nevykurovaná garáž alebo aj chladná miestnosť s vypnutým radiátorom. Pravidelne ich kontrolujte, či medzi nimi nie sú žiadne zhnité jablká – jedno zhnité jablko môže pokaziť celú úrodu.

Skladovanie jabĺk v novinách

Ako lacnú alternatívu k stojanom na jablká môžete použiť starý zakladač na spisy a podľa potreby pridajte ďalšie poschodia. Alebo len jednoducho obaľte jablká do novinového papiera a uložte ich do drevenej debničky alebo kartónovej krabice.

zdroj: rhs.org.uk, gardenersworld.com, mehrabyannursery.com, sk.wikipedia.org, extension.umn.edu

Odrody