Čo to žlč a soli žlčových kyselín sú?
Žlč je tráviaca tekutina, ktorá sa tvorí v pečeni a obsahuje žlčové soli a ďalšie látky, ktoré pomáhajú odbúravať tuky z našej stravy. Pečeň produkuje každý deň približne 500 – 600 mililitrov žlče, ktorá pozostáva predovšetkým z vody a elektrolytov, ale obsahuje aj organické zlúčeniny, ako sú žlčové soli, cholesterol, fosfolipidy, bilirubín a požité zlúčeniny, ako sú bielkoviny.
Žlč je zeleno-žltý sekrét, neustále vylučovaný bunkami pečene, prechádzajúci do žlčníka, ktorý je pripojený k pečeni a spočíva na tenkom čreve. V žlčníku sa žlč ukladá a koncentruje absorpciou vody a malých elektrolytov. Telo uchováva žlč a iné sekréty, kým nie sú potrebné na trávenie. Keď jeme, náš žlčovod sa otvára a umožňuje žlči, enzýmom a sekrétom vykonávať svoju prácu.
Soli žlčových kyselín sú hlavnou organickou zložkou nachádzajúcou sa v žlči. Umožňujú telu vylučovať cholesterol a potenciálne toxické zlúčeniny, ako je bilirubín a metabolity liekov. Soli žlčových kyselín sa tvoria v pečeňových bunkách, ktoré sa nazývajú hepatocyty, potom sa ukladajú v žlčníku a vylučujú sa do prvej časti tenkého čreva.
Bez žlčových solí by ľudské telo nebolo schopné absorbovať vitamíny rozpustné v tukoch, medzi ktoré patria vitamíny A, D, E a K. Okrem toho pečeň premieňa cholesterol na žlčové kyseliny, čo pomáha udržiavať zdravú hladinu cholesterolu.
Žlčník pri trávení uvoľňuje len asi 5% žlčových kyselín. Zvyšné množstvo telo reabsorbuje a vráti do pečene, kde sú recyklované a znovu využité.
Aká je funkcia žlčových kyselín v tele?
Úlohou žlče a žlčových kyselín v tele je:
- podpora trávenia rozkladom tukov
- pomoc vstrebávať vitamíny rozpustné v tukoch
- eliminovať odpadové produkty
Keď jete a v tráviacom trakte sú prítomné tuky, hormóny vyšlú signál do žlčníka, aby uvoľnil žlč. Žlč sa uvoľňuje priamo do prvej časti tenkého čreva, nazývanej duodenum. Tu prebieha väčšina procesu trávenia. Žlč pomáha rozkladať a tráviť tuky prítomné v potrave.
Ďalšou primárnou funkciou žlče, pri ktorej pomáhajú žlčové soli, je odstraňovanie toxínov. Toxíny sa vylučujú do žlče a sú vylučované stolicou. Nedostatok žlčových solí môže spôsobiť hromadenie toxínov v tele, malabsorpciu, pretrvávajúce tráviace problémy a žlčníkové kamene.
Podľa výskumu z roku 2014 môže nedostatok žlčovej kyseliny spôsobiť problémy s tvorbou hormónov, pretože všetky hormóny sa vyrábajú z rozložených častí tukov.
Nedostatok žlčových kyselín
Nedostatok žlče alebo žlčových solí môže viesť k nasledujúcim príznakom alebo stavom:
- nedostatok vitamínov - ak máte nedostatok žlčových kyselín, môže sa u vás vyvinúť aj nedostatok vitamínov rozpustných v tukoch, konkrétne vitamínov D, A, E a K
- pálenie záhy - ak žlčové kyseliny nie sú schopné neutralizovať kyslé potraviny, ktoré ste jedli, môže to viesť k príznakom pálenia záhy
- nadúvanie - bez dostatku žlče alebo žlčových kyselín prítomných v tráviacom trakte budete mať ťažkosti s trávením tukov, čo môže viesť k nadúvaniu
- problémy s trávením - keď tuky prechádzajú cez hrubé črevo bez toho, aby sa rozložili žlčovými kyselinami, môžu spôsobiť tráviace problémy, ako je hnačka, plynatosť a žalúdočné kŕče
- žlčníkové kamene - bez žlčových kyselín na rozpustenie žlčníkových kameňov, ktoré sa skladajú z cholesterolu, vápenatých usadenín a iných minerálov, môžete pociťovať žlčníkové príznaky ako bolesť brucha, nadúvanie okolo žalúdka a nevoľnosť
- žltačka - ak nie sú prítomné žlčové kyselina na odstránenie bilirubínu z tela, môže to spôsobiť žltačku
- hormonálna nerovnováha - keď sa tuky nestrávia a nevyužívajú správne, môže to viesť k hormonálnej nerovnováhe
- nízke hladiny cholesterolu - hladiny cholesterolu nižšie ako 170 môžu naznačovať nedostatok žlčových kyselín
- poškodenie pečene - keď sa nevytvárajú a neuvoľňujú žlčové kyseliny, môže to viesť k tvorbe škodlivých chemických vedľajších produktov, ktoré môžu poškodiť pečeň
Aké stavy sú spojené s nedostatkom žlčových kyselín?
Poruchy syntézy žlčových kyselín sú zriedkavé metabolické poruchy, ktoré zahŕňajú poruchy tvorby žlčových kyselín. Keď telo nedokáže produkovať funkčné žlčové kyseliny, vedie to k hromadeniu látok, ktoré by sa za normálnych okolností v tele rozložili, čo môže poškodiť niektoré orgány. Poruchy syntézy žlčových kyselín sú spôsobené mutáciami v špecifických génoch a môžu viesť k vážnym zdravotným problémom, ako je cirhóza a zlyhanie pečene. Tieto poruchy možno zvyčajne liečiť substitučnou terapiou žlčových kyselín.
Cholestáza je stav, ktorý zahŕňa zníženie toku žlče, čo môže byť spôsobené poruchami pečene, žlčovodu a pankreasu. Cholestáza môže byť problematická, pretože pri poruche odtoku žlče sa zadržiavajú látky, ktoré sa bežne vylučujú do žlče.
Čo spôsobuje nedostatok žlčových kyselín?
Abnormálna tvorba žlčových solí alebo žlčových kyselín je výsledkom nesprávneho toku žlče, ktorý je zvyčajne spôsobený génovou mutáciou. K nesprávnej syntéze žlčových kyselín dochádza, keď žlčové kyseliny nie sú správne syntetizované pečeňou, čo sa bežne vyskytuje prostredníctvom série zložitých chemických reakcií, ktoré zahŕňajú najmenej 17 enzymatických krokov. Keď sa zmutuje gén, ktorý je zodpovedný za kódovanie enzýmu žlčových kyselín, povedie to k nízkej funkcii žlčových kyselín a môže to spôsobiť ich nedostatok. Ak sa žlčové kyseliny nedajú vyrobiť v pečeni, potom nie sú dostupné na konjugáciu s taurínom alebo glycínom, ktoré tvoria žlčové soli.
Abnormalita žlčových solí môže byť spôsobená aj nedostatočnosťou pankreasu alebo odstránením žlčníka.
Neliečený nedostatok žlčových kyselín
Ak sa nedostatok žlčových kyselín nelieči, môže to zvýšiť riziko
tvorby obličkových a žlčníkových kameňov. Existujú dva stavy, ktoré sú
spojené s vyšším rizikom malabsorpcie žlčových solí. Ide o Crohnovu
chorobu a syndróm dráždivého čreva.
Doplnky žlčových solí
Ak máte nedostatok žlčových kyselín, môžete využiť doplnky výživy, ktoré pôsobia na obnovenie účinkov na zníženie cholesterolu emulgáciou lipidov. Pri nedostatku žlčových kyselín, nie je dostatok funkčných žlčových solí, ktoré by absorbovali a iniciovali rozklad tukov, takže sa môžu hromadiť v črevách a spôsobiť dlhý zoznam príznakov.
Doplnky žlčových kyselín sa zvyčajne užívajú s jedlom, takže môžu pomôcť pri vstrebávaní a trávení tukov a vitamínov rozpustných v tukoch. Pri užívaní doplnkov začnite s nižšími dávkami a sledujte, ako sa po jedle cítite. Hľadajte doplnok, ktorý obsahuje viac kyseliny cholovej, čo je vo vode rozpustnejšia žlčová kyselina. Zistíte tiež, že väčšina doplnkov sa vyrába s kyselinou chenodeoxycholovou. Doplnky žlčových solí sa zvyčajne vyrábajú zo sterilizovanej volskej alebo hovädzej žlče. Odporúča sa užívať doplnky žlčových kyselín spolu s taurínom, ktorý môže pomôcť obnoviť zdravú tvorbu žlče.
Doplnky výživy na stavy ovplyvňujúce žlč a žlčové soli zahŕňajú:
Betaín
Betaín je aminokyselina, ktorú vytvára cholín v kombinácii s aminokyselinou glycínom. Prospieva zdraviu pečene tým, že pomáha pri procese trávenia tukov. Podporou detoxikácie pečene pomáha betaín rozkladať a odstraňovať tuky, toxíny a chemikálie, aby sa nehromadili a nespôsobovali poškodenie pečene.
Pozrite si doplnok výživy v našom e-Shope >
Pektín
Pektín je sacharid, ktorý pôsobí ako želírujúce, zahusťovacie a stabilizačné činidlo. Môže pomôcť zmierniť hnačku, bežný vedľajší účinok doplnkov žlčových solí a u ľudí, ktorým bol odstránený žlčník. Pektín tiež pomáha znižovať cholesterol tým, že sa viaže na lipidy v čreve, aby sa mohli vylúčiť.
Cholín
Cholín hrá úlohu pri transporte tuku z pečene do buniek v celom tele. Pomáha chrániť pečeň pred ukladaním tuku, ktorý sa môže hromadiť, najmä ak máte nedostatok žlčových solí.
Pozrite si doplnok výživy v našom e-Shope >
Zostaňte hydratovaní
Na zlepšenie funkcie žlče je dôležité zostať dobre hydratovaný, pretože 85% žlče tvorí voda.
Kto by mal užívať žlčové soli?
Nedostatok žlčovej soli je bežnou príčinou širokého spektra tráviacich problémov a užívanie doplnkov z volskej alebo hovädzej žlče môže byť jednoduchým riešením pretrvávajúcich gastrointestinálnych problémov.
Ak ste podstúpili operáciu na odstránenie žlčníka, pravdepodobne ste zaznamenali určité zmeny vo vašich tráviacich funkciách v dôsledku nedostatku koncentrovaného toku žlče. Užívanie doplnkov žlčovej soli môže kompenzovať nedostatok žlče a podporovať normálne trávenie.
Okrem toho diéta s nízkym obsahom tuku nemusí spustiť adekvátnu kontrakciu žlčníka a viesť k hromadeniu koncentrovanej žlče v žlčových cestách, čo môže viesť k tvorbe žlčových kalov a tvorbe žlčníkových kameňov.
Funkcie pečene a žlčníka sú vnútorne prepojené a jedinci s chronickými ochoreniami pečene zvyčajne neprodukujú dostatok žlčových solí. Užívanie volskej alebo hovädzej žlče sa ukázalo byť prospešné u ľudí s nasledujúcimi stavmi:
- alkoholické tukové ochorenie pečene
- nealkoholické tukové ochorenie pečene
- cystická fibróza
- primárna biliárna cirhóza
- zápal pečene
- hypotyreóza
- psoriáza
Kto by nemal užívať žlčové soli?
Doplnky volskej alebo hovädzej žlče sa zvyčajne používajú na podporu trávenia a riešenie problémov súvisiacich s nedostatkom žlče. Zatiaľ čo žlčové soli sú vo všeobecnosti dobre tolerované, užívanie doplnkov z volskej alebo hovädzej žlče môže tieto tri zdravotné stavy zhoršiť:
Hypertyreóza
Žlčové kyseliny stimulujú premenu hormónov štítnej žľazy a pri hypertyreóze by ste nemali užívať žlčové soli. Hyperaktívna funkcia štítnej žľazy je charakterizovaná zvýšenými hladinami T3 a užívanie žlčových solí môže spôsobiť ďalšie zvýšenie hormónov štítnej žľazy a viesť k abnormálnej funkcii štítnej žľazy.
Hnačka
Najlepšie je vyhnúť sa užívaniu doplnkovej žlče, ak trpíte hnačkou. Žlčové soli vťahujú vodu do hrubého čreva, čo môže vyvolať alebo zhoršiť záchvaty hnačky. Aj keď sa zvyčajne neodporúča užívať uhličitan vápenatý kvôli jeho potenciálnym vedľajším účinkom, môže byť účinný v boji proti riedkej stolici v dôsledku doplnkov žlčovej soli.
Zápalové ochorenie čriev
Zápalové ochorenie čriev (IBD) je skupina zápalových stavov, ktoré postihujú tráviaci trakt, vrátane ulceróznej kolitídy a Crohnovej choroby. Užívanie žlčových solí môže zvýšiť priepustnosť črevnej výstelky u ľudí s IBD, čo umožní potenciálne škodlivým látkam vstúpiť do obehu a spustiť imunitné reakcie, ktoré môžu zhoršiť zápal.
zdroj: gallmet.sk, healthline.com, draxe.com, medicalnewstoday.com, drberg.com
