Ako pestovať černice

Náročnosť pestovania

Nenáročné na pestovanie

Slnko

Slnečné miesto

Černice sú jedny z prvých plodov sezóny a podobne ako maliny, sa pestujú veľmi jednoducho. Po bielych kvetoch na jar nasledujú zhluky plodov, ktoré sa menia zo zelenej na červenú až fialovú, a keď sú úplne dozreté majú čiernu farbu. Tieto chutné plody sú len zriedka, ak vôbec, dostupné v obchodoch, takže sa oplatí pestovať si ich vo vlastnej záhrade.

Černice sú trvalky, čiže korene prežívajú v zemi rok čo rok. Vrcholky rastliny nad zemou však nazývame dvojročné. To znamená, že palice rastú vegetatívne rok, ďalší rok prinášajú ovocie a potom odumrú. Každý rok však rastlina produkuje nové palice, ktoré nahradia tie, ktoré odumreli! Aby ste mali každý rok bohatú úrodu ovocia je dôležité ich pravidelné strihanie.

Viac o tom, aký majú černice vplyv na zdravie.

čítaj tiež

Černice - 10 účinkov na zdravie

Černice sú bezpochyby najzdravšie bobuľové ovocie, aké nám mohla príroda ponúknuť, preto by sme ich mali každý deň zahrnúť do nášho jedálneho lístka.

Aký typ černice si vybrať

Na výber je lákavá škála lahodných odrôd černíc s veľkými, šťavnatými, bohato ochutenými plodmi.

Černice zahŕňajú niekoľko druhov:

• lesné černice - ktoré sa ťahajú po zemi alebo vytvárajú vysoké húštiny vo voľnej prírode
• kultivované černice - majú väčšie, sladšie a menej semenné plody a zvyčajne sú
  • vzpriamené alebo
  • poliehavé - sú obľúbenejšie, pretože nemajú tŕne, rodia bohato a plody sú atraktívne

Pri černiciach je kľúčovým faktorom veľkosť rastlín, pretože môžu rásť pomerne veľké a je potrebné ich tvarovať na vodorovné drôty, aby boli úhľadné. Vyberte si teda odrodu, ktorá bude vyhovovať vášmu dostupnému priestoru – veľmi silné odrody môžu dorásť až do šírky 4 m, menej silné druhy do šírky 2,5 m. Existuje aj niekoľko kompaktných odrôd, ktoré možno pestovať v nádobách bez podpier, ako napríklad Black Diamonds alebo Black Cascade.

Akú odrodu černice si vybrať

Černica Loch Ness - skorá beztŕňová škótska odroda, ktorá má jedny z najväčších plodov spomedzi všetkých odrôd černíc

Černica Black Satin - skorá beztŕňová americká rýchlo rastúca odroda, ktorá patrí medzi najkvalitnejšie

Černica Thornfree - neskorá beztŕňová americká vysokoúrodná odroda, ktorá je bujne rastúca

Černica Navaho - skorá beztŕňová americká odroda, je samoopelivá a rastie vzpriamene (stĺpovito)

Černica Triple Crown- neskorá beztŕňová odroda, ktorá má neuveriteľne veľké plody

Černica Himalaya - neskorá tŕňová popínavá odroda, ktorá je vhodná aj do menej úrodnej pôdy

Černica Chester Thornless - neskorá beztŕňová krovitá odroda, ktorá sa veľmi rýchlo rozrastá

Černica Dirksen - skorá beztŕňová vysokoúrodná odroda, ktorá je bujne rastúca

Černica Asterina - skorá beztŕňová švajčiarska odroda, ktorá rastie robustne

Černica Relevant - stredne skorá beztŕňová silne rastúca odroda, vhodná do všetkých pestovateľských oblastí

Černica Black Cascade - kompaktná beztŕňová odroda, ktorá rodí viackrát za sezónu, perfektná na pestovanie v závesných košoch a črepníkoch

Černica Natchez - veľmi skorá takmer beztŕňová vysokoúrodná a rýchlo rastúca odroda, ktorá má dlhé obdobie zberu

Černica Oregon Thornless - stredne skorá beztŕňová odroda, vhodná do všetkých pestovateľských oblastí

Černica Black Diamonds - skorá beztŕňová trpasličia odroda, vhodná na pestovanie na balkóne

Černica Direttissima Montblanc - stredne skorá tŕňová vysokoúrodná odroda, ktorá rastie bujne

Čo a kde kúpiť

Černice sú široko dostupné v záhradných centrách a od online dodávateľov a zvyčajne sa predávajú ako rastliny pestované v črepníkoch.

Ako pestovať černice

Kedy sadiť černice

Ideálny čas na výsadbu černíc je jar a jeseň, aj keď rastliny kúpené v kvetináčoch možno vysádzať po celý rok (vyhnite sa však výsadbe v horúcom a suchom počasí). Poloha v zemi by mala byť na rovnakej úrovni ako v črepníku.

Beztŕňové černice sa odporúča vysádzať na jar, pretože sú citlivé na mráz, aj keď nájdete mrazuvzdorné odrody.

Ak máte dobre zakorenené sadenice môžete ich vysádzať aj na jeseň (september-október). Mali by ste to však stihnúť ešte pred prvými mrazmi, aby sa rastlinka stihla v zemi dobre zakoreniť.

Miesto na pestovanie černíc

Černice uprednostňujú slnečné, chránené miesto, aby poskytovali najlepšiu úrodu, hoci znesú aj svetlý tieň. Uprednostňujú vlhkosť zadržiavajúcu, ale voľne priepustnú pôdu. Ak máte kriedovú, piesočnatú alebo ťažkú ​​hlinitú pôdu, nakopte do nej veľa záhradného kompostu alebo dobre prehnitého hnoja (dve vedrá na meter štvorcový). Pred výsadbou umiestnite k miestu výsadby nosný systém z vodorovných drôtov. Každá rastlina dorastie do šírky 2,5-3,5 m a bujne rastúce odrody až 4,5 m, takže sa uistite, že máte dostatok priestoru.

Pestovanie černíc v nádobách

Existuje niekoľko kompaktných odrôd černice, ktoré sú vhodné na výsadbu do nádoby/črepníka. Vyberte si črepník - hlinené nádoby sú ťažké a stabilné; plast je odolný, ľahký a ľahšie sa s ním manipuluje - široký aspoň 45 cm.

Černice je možné vysádzať do nádob kedykoľvek počas roka. Jar (marec alebo apríl) je však obzvlášť vhodný čas, pretože korene čoskoro vyrastú a zapustia sa do nového kompostu.

Na dno dajte štrk, aby ste zlepšili drenáž a stabilitu, potom použite pôdny kompost bez rašeliny alebo viacúčelový kompost zmiešaný s tretinovým objemom drviny alebo perlitu. Primiešajte pelety hnojiva s postupným uvoľňovaním alebo hnojte raz za dva týždne tekutým hnojivom na paradajky s vysokým obsahom draslíka.

Ako často černice polievať

• Nové rastliny pravidelne zalievajte počas prvého vegetačného obdobia – v období sucha každých sedem až desať dní.
• Dobre usadené rastliny by nemali potrebovať dodatočné zalievanie, aj keď ak je leto obzvlášť suché, zalievanie raz za dva týždne zlepší veľkosť plodov.
• Rastliny v nádobách potrebujú pravidelnú zálievku počas celého vegetačného obdobia a v horúcom počasí aj denne.

Mulčovanie černíc

Aplikujte 7 cm vrstvu organického mulča, ako je záhradný kompost, každú jar po hnojení. Okolo základne nových palíc a korunky nechajte 5 cm, aby ste zabránili hnilobe.

Hnojenie černíc

V polovici jari hnojte černice všeobecným hnojivom s vysokým obsahom draslíka. Rozsypte jeden a pol hrste na meter štvorcový okolo spodnej časti rastliny.

Rozmnožovanie černíc

Černice je veľmi ľahké rozmnožiť si tzv. "potápaním". Stačí na jar vedľa rastliny vykopať pás, do ktorého vložíte silnú stoku černice a zasypete zemou. Takto sa stonka zakorení a tak vyprodukuje novú rastlinku.

Černice si tiež môžete rozmnožiť pomocou odrezkov. Zo zdravej rastlinky si vyberte 0,3 až 1,5 mm hrubé a od 6 do 9 cm dlhé výhonky. Umiestnite ich do vopred pripravenej nádoby a zasypte 3 cm vrstvou zeminy. Ak si odrezky pripravujete na:

• jar - keď sa objavia korienky a budú mať cca 3 cm a už sa neočakávajú mrazy, môžete ich presadiť do záhrady
• jeseň - umiestnite nádobu s odrezkami na chladné miesto (optimálna teplota je od 2 do 5 °C). Na konci zimy, keď už sú odrezky dostatočne zakorenené a majú aspoň tri pravé listy, presaďte ich do záhrady.

Rozmnožujte však iba z nedávno zakúpených rastlín, ktoré sú certifikované bez vírusov, pretože černice sú v priebehu starnutia náchylné na množstvo chorôb a vírusov, ktoré by infikovali aj nové rastliny, čím by sa znížila ich vitalita a potenciál úrody.

Ochrana černíc pred vtákmi

Vtáky s radosťou požierajú bobule, takže si chráňte svoju úrodu prekrytím pletivom alebo netkanou textíliou pripevnenou na ráme z bambusových palíc.

Ako a prečo černice strihať

Aby ste udržali tieto bujne rastúce rastliny pod kontrolou, je najlepšie ich tvarovať pozdĺž vodorovných drôtov pripevnených k stene, plotu alebo stĺpom. Mali by ste si ich pripraviť ešte pred výsadbou. Vodorovne naťahané drôty umiestnite do vzdialenosti 45 cm od seba, pričom najnižší bude 30-45 cm od zeme.

Väčšina černíc produkuje plody na stonkách (alebo paliciach), ktoré rástli minulú jar a leto. Staré stonky je potrebné ostrihať a nové vytvarovať na podpery:

• Strihanie by sa malo vykonávať každý rok po plodení, aby sa odstránili staré, plodiace stonky na základni, čo stimuluje rast nových stoniek na jar pre úrodu v nasledujúcom roku (tj. v druhom roku). Nestrihané rastliny vyrastú do spletitej, tŕnistej hmoty stoniek, ktoré plodia horšie a ťažko sa zbierajú.
• Tvarovanie stoniek na drôty má dva hlavné ciele: oddeliť staré a nové stonky, takže je ľahké vedieť, ktoré z nich treba orezať; a udržať tieto silné a zvyčajne tŕnisté rastliny pod kontrolou, takže zber je jednoduchý. Viazanie stoniek pri ich raste prebieha od jari do jesene.

Strihanie a tvarovanie nových rastlín

• Hneď po výsadbe zrežte všetky stonky na zdravé púčiky 20-25 cm od zeme. Rastlina potom na jar vypustí silné nové výhonky.
• Počas prvej jari/leta pravidelne priväzujte nové stonky k drôtom, aby ste v nich udržali poriadok - prvé leto neprinesú ovocie.
• V prvej zime skráťte všetky bočné výhonky vytvorené na stonkách prvého roku na 5-8 cm dlhé.
• V druhom roku začnite s pravidelným tvarovaním a strihaním. Každú jar rastlina vypustí nové stonky zo základne. Voľne ich zviažte v strede rastliny s minuloročnými stonkami vystretými pozdĺž vodorovných drôtov, kde budú v lete plodiť.

Choroby a škodcovia černíc

Vírusy - najčastejšie postihujú maliny a príležitostne aj iné trstinové ovocie, ako sú černice. Spôsobujú zakrpatenie, kučeravosť, deformáciu rastlín a následne jej odumretie. Postihnuté rastliny by ste mali rýchlo odstrániť, pretože vírusy sa ľahko šíria voškami a iným hmyzom sajúcim miazgu.

Hrdza na černiciach - spôsobuje ju huba Kuehneola uredinis, ktorá tvorí žltooranžové listy iba u kultivarov Rubus alebo divokých a okrasných druhov černíc. Silno napadnuté listy predčasne opadávajú, čo má negatívny vplyv na úrodu.

Pleseň malinová - spôsobuje huba Didymella applanata, ktorá najprv infikuje listy a potom sa šíri na palice a môže spôsobiť výrazné zníženie úrody, pleseň plodov, predčasné opadávanie listov a slabý rast púčikov a palíc.

Malinovník plstnatý (Byturus tomentosus) - závažný škodca, ktorý postihuje maliny a černice. Jeho larvy sa živia vyvíjajúcimi sa plodmi a spôsobujú, že plody vyzerajú menšie a scvrknuté.

Byľomor ostružinový (Lasioptera rubi) - malá muška, známa ako pakomár malinový, ktorej larvy sa živia v tkanive černíc a vytvárajú abnormálne rastlinné výrastky známe ako hálky. Následne dochádza k lámavosti palíc a usychaniu výhonkov nad hálkou.

Zber černíc

Černice dozrievajú postupne, takže ich zbierajte každých pár dní. Úplne zrelé sú vtedy, keď majú sýto čiernu farbu a sú bacuľaté. Ranný zber v chladných a suchých dňoch bude mať za následok dlhšiu trvanlivosť plodov. Černice jemne stiahnite z palíc a vložte do plytkej misky, aby ste ich nepomliaždili. Ak oberiete nedozreté černice po zbere vám už nedozrejú! Černice farbia oblečenie, preto si pri zbere oblečte staré alebo tmavé oblečenie.

Spracovanie černíc

Černice sa veľmi ľahko pomliaždia a nevydržia dlho čerstvé. Konzumujte ich teda okamžite po zbere, zmrazte alebo použite do domáceho vína, džemov, pudingu a iných lahodných dezertov.

zdroj: southernliving.com, rhs.org.uk, almanac.com, starkl.sk, ibuilders-sk.techinfus.com, arborday.org

Odrody