kalórie
500kcal
bielkoviny
58g
tuky
30g
sacharidy
16g
čas prípravy
10 min
čas varenia
25 min
* Kalorické údaje v jednej porcii
Vyzerá to ako luxusné jedlo v reštaurácii, ale vďaka jednoduchej príprave je tento recept na kuracie prsia ideálny na bežný obed či večeru. S použitím domáceho alebo kúpeného pesta, môže byť na stole za menej ako hodinu.
Ingrediencie (4 porcie)
Postup
Predhrejte si rúru na 190 stupňov.
Kuracie prsia rozrežte pozdĺžne asi v 3/4, začnite na najhrubšej strane.
Na vnútornú stranu kuracích pŕs natrite pesto.
Do každého kuracieho prsa vložte 2 plátky syra mozzarella a 2 plátky paradajky.
Aby plnka nevytiekla, kura štyrikrát prepichnite špáradlami cez otvorenú stranu.
Každé prso posypte sušeným oreganom, soľou a čiernym korením.
Vyberte panvicu, zohrejte ju na stredne vysokú teplotu a pridajte olivový olej.
Vložte prsia do panvice a varte, jemne prevracajte, 2 minúty z každej strany.
Potom vložte kurča do pekáča.
Zmiešajte balzamikový ocot s cukrom a lisovaným cesnakom v malej miske.
Zmesou potrite celé kura. Vložte pekáč do rúry a pečte 15-20 minút, kým nebudú prsia úplne upečené.
Pred podávaním odstráňte špáradlá.
