Olivový olej je najzdravší na svete
Olivový olej, najmä extra panenský, sa všeobecne považuje za jeden z najzdravších tukov vďaka tomu, že je bohatý na mononenasýtené tuky (MUFA) a antioxidanty (polyfenoly).Tie sú spojené s lepším zdravím srdca (znižovanie zlého cholesterolu, zvyšovanie dobrého), zníženým rizikom zápalu, neurodegeneratívnych ochorení (ako je Alzheimerova choroba) a zlepšenou kontrolou hladiny cukru v krvi, čo tvorí základný kameň stredomorskej stravy prospešnej pre srdce. Hoci je to jeden z hlavných favoritov, jeho status „najzdravšieho“ oleja je podporený rozsiahlymi dôkazmi o jeho ochranných účinkoch, hoci niektoré štúdie uvádzajú, že odrody s vysokým obsahom fenolov ponúkajú ešte silnejšie výhody.
Prečo používať práve extra panenský olivový olej?
Extra panenský olivový olej prechádza minimálnym spracovaním, čím si zachováva vyššie hladiny prospešných polyfenolov a antioxidantov v porovnaní s rafinovanými olejmi.
Silná, korenistá chuť extra panenského olivového oleja často naznačuje vysoký obsah polyfenolov, vďaka čomu je zdravšou voľbou.
Aké účinky na zdravie nám olivový olej ponúka sa dozviete v článku ⬇️
zdroj: oliveoilworldcongress.com
čítaj tiež
Olivový olej - 7 účinkov na zdravie
Pravidelnou konzumáciou olivového oleja sa vyhnete celému radu chorôb a udržíte si krásnu pleť a štíhlu postavu. Nebojte sa ho zaradiť do svojho denného stravovania a určite neoľutujete jeho prínosy pre zdravie.
Autor
