Palina je horká bylina, ktorá je cenená pre svoju výraznú arómu, bylinkovú chuť a zdravotné benefity. Vďaka svojim horkým zlúčeninám sa používa pri žalúdočných, črevných a žlčníkových ťažkostiach, ako aj pri strate chuti do jedla.
Ako kvapky alebo čaj sa zvyčajne užíva pred jedlom na povzbudenie chuti do jedla, ale môže sa užívať aj po jedle, najmä pri tráviacich problémoch. Palina má tiež bohatú históriu ako slávny nápoj.
Botanická charakteristika paliny pravej
Palina pravá (Artemisia absinthium) je trváca byliny až poloker z čeľade astrovité a dožívajúca sa až 10 rokov. Pochádza z Ázie, potom sa naturalizovala v Európe a severnej Afrike a teraz je rozšírená po mnohých krajinách. Rastie pozdĺž ciest, na skalnatých svahoch a na pustatinách. Celá rastlina je pokrytá strieborno sivými, plstnatými chĺpkami a dorastá do výšky 60 až 150 cm. Stonka je vzpriamená a pri báze drevnatá. Stonkové listy sú perovito rozdelené raz až trikrát, zatiaľ čo horné listy sú niekedy nerozdelené. Guľovité kvetné hlávky pozostávajú výlučne z rúrkovitých kvietkov a sú široké 2-4 mm. Palina kvitne od júla do septembra. Charakteristická je jej korenistá, aromatická vôňa a extrémna horkosť, preto si ju len málo ľudí vychutnáva ako čaj. Niekedy sa zamieňa s palinou obyčajnou, ktorej listy sú na povrchu zelené a na spodnej strane bielo plstnaté. Palina obyčajná má tiež slabšiu vôňu.
Historické využitie paliny pravej
Dodnes sa palina považujú za dar od Artemis. Panenská bohyňa lovu bola zodpovedná za zvieratá a les, ale zároveň symbolizovala cudnosť. Hovorilo sa, že palina dokáže odohnať nečisté myšlienky.
Mnísi priniesli túto bylinu do Európy v stredoveku a pestovali ju v záhradách. Absint, smaragdovozelený destilát z paliny, bol v 19. storočí neslávne známy. Umelci ako van Gogh a Picasso si obzvlášť obľúbili „Zelenú vílu“ ako aperitív. Vermút zostáva populárnym kultovým nápojom aj dnes.
čítaj tiež
Palina pravá
Palina stimuluje vylučovanie tráviacich žliaz, žlčníka a podžalúdkovej žľazy a tým zlepšuje chuť do jedla a trávenie, zmierňuje nadúvanie a plynatosť, používa sa tiež pri črevných parazitoch, pomáha liečiť Crohnovu chorobu.
Kedy palinu pravú používať
Palina pravá lieči celý tráviaci systém
Palina má pozitívny vplyv na celý tráviaci systém, má stimulačný a tonizujúci účinok na centrálny nervový systém, posilňuje žalúdok a žlčovody, podporuje odtok žlče, je antibakteriálna, protizápalová a protikŕčová. Už v ústach horké látky stimulujú uvoľňovanie slín a žalúdočnej kyseliny a v tráviacom trakte podporujú vylučovanie tráviacich hormónov a žlčovej kyseliny. Palina má teda tráviaci účinok a účinok povzbudzujúci chuť do jedla.
Na základe dlhoročných skúseností sa môže použiť aj na liečbu dyspeptických a gastrointestinálnych ťažkostí. Palina zlepšuje trávenie tukov a bielkovín a zmierňuje príznaky tráviacich problémov, ako je nadúvanie a plynatosť. Pozoruhodné sú aj účinky paliny na tvorbu žlče. Preto sa tradične podáva pri tráviacich problémoch spôsobených zhoršenou tvorbou žlče alebo poruchami motility žlčovodov.
Zvonka sa v ľudovom liečiteľstve používajú vlhké obklady s obsahom silného čaju z paliny na liečbu brušných kŕčov a bolestí hlavy.
Palina pravá pomáha zbaviť sa parazitov
Palina sa v niektorých častiach Európy používa ako antihelmintikum, to znamená, že sa používa na elimináciu črevných parazitov vrátane helmintov (červov), škrkaviek a pásomníc. Helminty sú najčastejšou infekciou červami, pretože vajíčka červov sa šíria priamo z človeka na človeka. Škrkavky alebo nematódy sú parazity, ktoré infikujú aj ľudské črevá, a pásomnice sú dlhé, ploché červy, ktoré infikujú črevá zvierat a ľudí.
Štúdia z roku 2018 ukázala, že palina spôsobuje paralýzu, smrť a ultraštrukturálne zmeny červov. Štúdia vykonaná vo Švédsku ukazuje, že na účely odčervenia hospodárskych zvierat sa predpokladá, že kombinácia paliny pravej, paliny obyčajnej, čakanky a vratiča má antiparazitárne vlastnosti.
Toto sú niektoré z dôvodov, prečo piť čaj z paliny, ak máte črevné parazity.
Palina pravá pomáha liečiť Crohnovu chorobu
V Nemecku sa v štúdii skúmala účinnosť bylinnej zmesi obsahujúcej palinu v dávke 500 mg trikrát denne oproti placebu počas 10 týždňov u 40 pacientov trpiacich Crohnovou chorobou, ktorí už užívali stabilnú dennú dávku steroidov. Výskumníci zistili, že u 90% pacientov, ktorí užívali palinu, došlo k stabilnému zlepšeniu príznakov choroby napriek zníženiu dávky steroidov. Po ôsmich týždňoch liečby palinou došlo k takmer úplnej remisii symptómov u 65% pacientov v tejto skupine v porovnaní so žiadnym pacientom v skupine s placebom.
Novší výskum publikovaný v rokoch 2020 a 2021 potvrdil použitie tejto byliny pri pomoci pacientom s Crohnovou chorobou. Klinická štúdia zistila, že suplementácia palinou zlepšila príznaky a kvalitu života u pacientov, čo potenciálne znížilo potrebu steroidných liekov.
Ako palinu pravú používať
Palina je komerčne dostupná v obchodoch so zdravou výživou a online ako esenciálny olej, ako aj vo forme kapsúl, tabliet, tinktúr a tekutého extraktu. Môže sa tiež použiť v čerstvej alebo sušenej forme na prípravu nálevu alebo čaju. Najlepšie sa používa v sušenej forme, ktorá obsahuje málo, ak vôbec nejaký, tujón.
Odporúčané dávkovanie
- čaj/nálev - lúhujte pol čajovej lyžičky až jednu čajovú lyžičku sušenej alebo čerstvej paliny v jednej šálke vriacej vody 5 až 15 minút. Je dôležité, aby ste nepoužili viac ako jednu čajovú lyžičku listov, pretože sú veľmi silné a horké. Dlhší čas lúhovania zabezpečí silnejší, ale aj horkejší čaj. Pre dosiahnutie najlepšieho účinku by sa palinový čaj mal užívať nesladený, ale horkosť môžete zmierniť pridaním sušenej mäty piepornej alebo anízu.
- tablety s obsahom prášku z paliny - je najlepšie používať pri črevných problémoch, ako sú parazity
- extrakt - môžete použiť aj v domácom recepte na horké nápoje
Palinu a produkty z nej vyrobené by ste mali užívať iba pod dohľadom odborníka.
Riziká a vedľajšie účinky paliny pravej
Tujón je potenciálne jedovatá chemikália nachádzajúca sa v paline. Vo vysokých dávkach môže spôsobiť nežiaduce účinky na centrálny nervový systém. Pri vnútornom užívaní prípravkov z listov paliny (čajový nálev, tinktúra) sa toxická dávka tujónu nedosiahne. Napriek tomu by sa prípravky z paliny v týchto formách nemali užívať dlhšie ako 2-3 týždne.
Užívanie paliny dlhšie ako štyri týždne alebo vo vyšších ako odporúčaných dávkach môže viesť k nevoľnosti, vracaniu, nepokoju, nespavosti, závratom, trasu a záchvatom.
Za žiadnych okolností by ste nemali používať izolovaný esenciálny olej z paliny, pretože môže obsahovať až 40% tujónu. Toxikologické vedľajšie účinky, ktorý obsahuje tujón, sú známe v súvislosti s výrobou absintu. V minulosti sa vyskytovali toxické účinky na centrálny nervový systém, ale týmto účinkom sa teraz zabránilo vďaka zákonnému obmedzeniu obsahu tujónu v absinte.
Medzi účinky absintu/tujónu môžu patriť nepokoj, ťažkosti so spánkom, nočné mory, záchvaty, závraty, tras, rozpad svalov, zlyhanie obličiek, vracanie, kŕče v žalúdku, zadržiavanie moču, smäd, znecitlivenie rúk a nôh, ochrnutie až smrť.
- Neužívajte túto bylinu v žiadnej forme, ak ste tehotná alebo dojčíte. Boli zdokumentované abortívne (vyvolávajúce potrat) a emmenagógne (vyvolávajúce menštruáciu) účinky paliny.
- Ak ste alergický/á na ambróziu a iné rastliny z čeľade astrovité, palina môže spôsobiť alergickú reakciu.
- Ak máte porfýriu (skupinu porúch, ktoré sú výsledkom hromadenia prírodných chemikálií, ktoré produkujú porfyrín vo vašom tele), mali by ste vedieť, že tujón prítomný v oleji z paliny môže zvýšiť produkciu porfyrínov vo vašom tele, čo môže vašu porfýriu zhoršiť.
- Ak máte epilepsiu alebo akékoľvek iné záchvatové ochorenie, poraďte sa so svojím lekárom pred použitím tejto bylinky. Tujón v paline môže spôsobiť záchvaty, najmä u ľudí, ktorí majú sklon k záchvatom.
- Palina sa neodporúča ľuďom s poruchami obličiek. Olej môže spôsobiť ich zlyhanie. Ak máte problémy s obličkami, neužívajte túto bylinu bez konzultácie s lekárom.
- Neodporúča sa používať esenciálny olej v aromaterapii, pretože obsahuje extrémne vysoké množstvo tujónu.
- Buďte opatrní a poraďte sa so svojím lekárom predtým, ako kombinujete palinu s akýmkoľvek antikonvulzívom, čo je liek používaný na prevenciu záchvatov. Keďže tieto lieky aj palina môžu ovplyvniť mozgové chemikálie, táto bylina môže znížiť účinnosť antikonvulzív.
zdroj: kostbarenatur.net, klein-naturarznei.de, weleda.de, draxe.com
