Známy tiež pod názvom Biotín alebo Vitamín H, a to práve preto, že je súčasťou živých buniek. Patrí do skupiny vitagénov, teda látok, ktoré slúžia telu ako zdroje energie a stavebného materiálu. Pri predávkovaní možno pozorovať nevoľnosť, bolesti hlavy a brucha. Predávkovanie je však s ohľadom na rozpustnosť vo vode len veľmi zriedkavé.
Za vznikom tejto účinnej látky stojí objaviteľ vitamínu B6, farmakológ Paul Gyorgy. V roku 1940 objavil dôležitý prvok pečene – vitamín H. Až po mnohých rokoch výskumu sa zistilo, že táto látka je súčasťou veľkej rodiny vitamínov skupiny B. Pre vitamín B7 sa častejšie používa názov biotín, ale aj vitamín H alebo koenzým R. Názov biotín je odvodený od gréckeho slova bios – život.
Funkcie biotínu:
- podporuje vstrebávanie tukov a celkový metabolizmus
- posilňuje rast vlasov, chráni pred ich vypadávaním a šedivením
- má kladný účinok na zdravie pokožky, chráni pred ekzémami a kožnými zápalmi
- upravuje kvalitu nechtov
- účinkuje proti depresiám, podporuje dobrý spánok
- upravuje hladinu cukru v krvi
- chráni pred poškodením nervov pri cukrovke
Zdroje Biotínu:
Biotín sa nachádza v mnohých potravinách ako napríklad v pečienkach, ľadvinách, vaječných žĺtkoch, mlieku, pivovarníckych kvasniciach.
Vitamín B7 (Biotín) - najlepšie zdroje
V tabuľke sú zobrazené potraviny s najvyšším obsahom vitamínu B7 (Biotín) na 100g.
| Potravina | µg/100g | %ODD* |
|---|---|---|
| Orechy kešu | 12700 | 42333 |
| Cirok klíčky | 820 | 2733 |
| Pšenica | 193 | 643 |
| Maslo | 160 | 533 |
| Arašidy lúpané, pražené | 130 | 433 |
| Arašidy lúpané, pražené a solené | 102 | 340 |
| Fazuľa | 100 | 333 |
| Hovädzia pečeň | 97 | 323 |
| Teľacia pečeň | 85 | 283 |
| Hovädzie obličky | 84 | 280 |
| Orechy lieskové | 76 | 253 |
| Mandle | 64 | 213 |
| Sója | 63 | 210 |
| Bravčové obličky | 60 | 200 |
| Slepačí bielok sušený | 57 | 190 |
*%ODD - percent odporúčanej dennej dávky mužov v 100g
Výživové doplnky s vitamínom B7 - biotínom
Vitamín B7 - biotín sa v doplnkoch výživy vyskytuje väčšinou v kombinácii s ostatnými vitamínmi skupiny B, často nazývané aj B-komplex, ale môžte ho nájsť aj samostatne. V prípade, že netrpíte ochorením, ktoré si vyžaduje suplementáciu konkrétnym vitamínom skupiny B, ale potrebujete doplniť vitamín B preventívne, je lepšie siahnuť po B komplexe.
Doporučená denná dávka biotínu:
Doporučená denná dávka vitamínu B7 je pre deti v rozmedzí 5 až 25 µg, pre dospelých mužov a ženy 30 µg. Rizikové skupiny ako sú fajčiari, tehotné a dojčiace ženy, by mali prijímať zvýšené množstvo 35 µg.
| Skupina | Odporúčaná denná dávka (µg) |
|---|---|
| 0-6 mesiacov | 5 |
| 7-12 mesiacov | 6 |
| 1-3 rokov | 8 |
| 4-8 rokov | 12 |
| 9-14 rokov | 20 |
| 15-18 rokov | 25 |
| ženy | 30 |
| muži | 30 |
| ženy tehotné | 30 |
| ženy kojacie | 35 |
Následky nedostatku biotínu:
- poruchy rastu u detí
- šedivenie a zápaly kože, zhoršenie kvality vlasov a nechtov či pleti
- únava, znížená odolnosť voči chorobám
Následky prebytku biotínu:
Pri predávkovaní možno pozorovať nevoľnosť, bolesti hlavy a brucha. Predávkovanie je však s ohľadom na rozpustnosť vo vode len veľmi zriedkavé.
Viac informácií o vitamíne B7.