< Spať na články
Rozmarin

V súčasnosti je rozmarín známy predovšetkým ako korenie. Je to však oveľa viac než len chutná bylinka, ktorá sa dobre hodí k zemiakom: rozmarín sa už stáročia cení ako liečivá rastlina. A oprávnene, ako potvrdzuje moderný lekársky výskum, pretože liečivé vlastnosti rozmarínu sú rozmanité.

Botanická charakteristika rozmarínu lekárskeho

Rozmarín lekársky (Rosmarinus officinalis) je vždyzelený poloker s drevnatým, rozvetveným rastovým typom. Rastlina zvyčajne dorastá do výšky 50 až 150 cm, ale v miernom podnebí môže dosiahnuť aj výšku 2 m. Listy sú úzke, ihličkovité, na vrchnej strane tmavo zelené a na spodnej strane strieborno sivé a mierne plstnaté. Sú usporiadané protiľahlo, sú hrubé a pri dotyku uvoľňujú aromatickú vôňu. Kvety sú malé, jemné a zvyčajne svetlomodré, menej často fialové, ružové alebo biele. Kvitne od marca do mája a v miernejších oblastiach už vo februári, s občasným kvitnutím na jeseň. Vôňa je korenistá, živicová a intenzívne aromatická, najmä pri vystavení slnečnému žiareniu alebo pri trení listov. Po odkvitnutí sa vyvinú malé, nenápadné oriešky. Rozmarín sa zvyčajne ľahko identifikuje a zriedka sa zamieňa s inými rastlinami, pretože vyniká svojou intenzívnou arómou a ihličkovitými, voňavými listami.

V strednej Európe rozmarín rastie zriedkavo divoko, pretože podnebie je často príliš chladné a vlhké. V južnejších oblastiach, najmä v okolí Stredomoria, je však rozšírený ako divo rastúca rastlina a možno ho tam zbierať.

Historické využitie rozmarínu lekárskeho

Rozmarín bol už v tradičnom ľudovom liečiteľstve vysoko cenený: grécky lekár Hippokrates ho odporúčal na posilnenie tela a Hildegarda z Bingenu si tiež cenila jeho hrejivé a čistiace vlastnosti. V stredoveku bol rozmarín považovaný za ochrannú rastlinu proti chorobám, najmä počas moru. Ľudia nosili rozmarín v kyticiach alebo vešali vetvičky do svojich domovov, aby odvrátili patogény. Táto prax bola založená na antiseptickom účinku jeho esenciálnych olejov, ktorý bol intuitívne rozpoznaný už v ranom štádiu. Rozmarín bol tiež zložkou slávneho „octu štyroch zlodejov“ (Vinaigre des Quatre Voleurs), bylinnej zmesi, o ktorej sa verilo, že chráni pred morom. Rozmarín sa už stáročia považuje za liečivú rastlinu s rozmanitým využitím.

čítaj tiež

Rozmarín lekársky

Rozmarín lekársky

Rozmarín zlepšuje kognitívne funkcie a bojuje proti duševnej únave, podporuje zdravé trávenie, zmierňuje bolesť, pomáha zvýšiť krvný obeh, zabraňuje vypadávaniu vlasov a podporuje ich rast.

Kedy rozmarín lekársky používať
Kedy rozmarín lekársky používať

Kedy rozmarín lekársky používať

Rozmarín lekársky bojuje proti duševnej únave

Ukázalo sa, že rozmarínový olej zlepšuje kognitívne funkcie a bojuje proti duševnej únave. Stimulačné účinky oleja na centrálny nervový systém môžu zlepšiť sústredenie, pamäť a bdelosť.

V jednej štúdii mladí dospelí vystavení rozmarínovému oleju pri odpovedaní na matematické otázky preukázali zvýšenú rýchlosť a presnosť svojich odpovedí. Ďalšia štúdia zistila, že vdychovanie rozmarínového oleja by mohlo zlepšiť funkciu mozgu u starších dospelých s demenciou, vrátane tých s Alzheimerovou chorobou. Iná štúdia zistila, že vdychovanie rozmarínového oleja zlepšilo kognitívny výkon a náladu, čo podporuje jeho použitie pri znižovaní duševnej únavy.

Rozmarín lekársky predchádza vzniku Alzheimerovej choroby a demencie

Výsledky vyššie uvedenej štúdie naznačujú, že bylina by mohla pomôcť aj pri demencii a Alzheimerovej chorobe. V bunkovej štúdii z roku 2020 výskumníci zistili, že extrakt z rozmarínu, injekčne podaný priamo do buniek, zvyšuje príjem glukózy v mozgu. Energia vo forme glukózy je pre mozog nevyhnutná. Príjem glukózy je však pri neurodegeneratívnych ochoreniach znížený, čo robí pozorovaný účinok liečivej rastliny sľubným – najmä preto, že znížený príjem glukózy môže predchádzať nástupu demencie o desaťročia.

Zvýšený príjem glukózy v bunkách sa pripisuje kyseline rozmarínovej, kyseline karnozolovej a karnozolu v rozmaríne. Keďže tieto látky môžu prechádzať hematoencefalickou bariérou, výskumníci sa domnievajú, že tento účinok by sa prejavil aj pri terapeutickom použití rozmarínu. Je preto možné, že rastlina by mohla pomôcť znížiť riziko Alzheimerovej choroby a demencie.

Rozmarín lekársky podporuje zdravé trávenie

Rozmarín, tradične používaný pre svoju schopnosť pomáhať pri gastrointestinálnych ťažkostiach, pomáha zmierniť bolesti žalúdka či nadbytok plynatosti. Je tiež fantastickým čističom a posilňovačom pečene. Je to bylina známa svojimi choleretickými a hepatoprotektívnymi účinkami. Označenie „choleretikum“ znamená, že rozmarín je látka, ktorá zvyšuje množstvo žlče vylučovanej pečeňou. Hepatoprotektívne znamená schopnosť niečoho zabrániť poškodeniu pečene.

Výskum nám ukazuje, že extrakty z rozmarínu a olivových listov poskytujú ochranné účinky na pečeň u zvierat s chemicky indukovanou cirhózou pečene. Konkrétne, extrakt z rozmarínu dokázal inhibovať nežiaduce funkčné a tkanivové zmeny pečene, ktoré sú dôsledkom cirhózy.

Kedy rozmarín lekársky používať
Kedy rozmarín lekársky používať

Rozmarín lekársky pomáha zmierniť bolesť

Rozmarínový olej sa tradične používa na zmiernenie bolesti, najmä bolesti svalov a kĺbov, a je účinný ako prírodné analgetikum. Výskum naznačuje, že analgetické účinky rozmarínového oleja možno pripísať jeho schopnosti inhibovať vnímanie bolesti blokovaním prenosu signálov bolesti v nervovom systéme. Štúdia zistila, že lokálna aplikácia rozmarínového oleja významne znížila bolesť a zlepšila mobilitu u starších pacientov s osteoartrózou kolena.

Protizápalové vlastnosti rozmarínového oleja zas z neho robia obľúbenú voľbu na zvládanie bolesti a zápalu kĺbov, najmä pri ochoreniach, ako je artritída. Predbežné dôkazy naznačujú, že rozmarínový olej môže pomôcť zmierniť zápal tkaniva, potenciálne zmierniť opuch, bolesť a stuhnutosť. Výskum zistil, že rozmarínový olej v kombinácii s inými esenciálnymi olejmi významne znižuje bolesť a zápal kĺbov aj u pacientov s reumatoidnou artritídou.

Rozmarín lekársky pomáha zvýšiť krvný obeh

Rozmarínový olej pomáha zlepšiť krvný obeh stimuláciou prietoku krvi. Zlepšený krvný obeh môže podporiť rôzne telesné funkcie vrátane dodávania kyslíka a živín do tkanív. Výskum ukazuje, že rozmarínový olej pri masírovaní do pokožky výrazne zvýšil lokálny prietok krvi, čo naznačuje jeho potenciálne využitie pri zvládaní stavov spojených so slabým krvným obehom. Výskum tiež naznačuje, že rozmarínový olej môže pomôcť krvnému obehu rozširovaním ciev. V štúdii zahŕňajúcej ženu s Raynaudovou chorobou viedla masáž rúk zmesou rozmarínového oleja k teplejším prstom v porovnaní s neutrálnym olejom.

Rozmarín lekársky zabraňuje vypadávaniu vlasov a podporuje ich rast

Androgénna alopécia, bežnejšie známa ako plešatosť, je bežná forma vypadávania vlasov, o ktorej sa predpokladá, že súvisí s genetikou a pohlavnými hormónmi človeka. Je známe, že vedľajší produkt testosterónu nazývaný dihydrotestosterón (DHT) napáda vlasové folikuly, čo vedie k trvalému vypadávaniu vlasov, čo je problém pre obe pohlavia – najmä pre mužov, ktorí produkujú viac testosterónu ako ženy.

Štúdia publikovaná v roku 2015 skúmala účinnosť rozmarínového oleja pri vypadávaní vlasov v dôsledku androgénnej alopécie v porovnaní s bežnou konvenčnou formou liečby (minoxidil 2%). Počas šiestich mesiacov 50 subjektov s alopéciou používalo rozmarínový olej, zatiaľ čo ďalších 50 používalo minoxidil. Po troch mesiacoch sa v žiadnej zo skupín nedosiahlo žiadne zlepšenie, ale po šiestich mesiacoch sa v oboch skupinách zaznamenal rovnako významný nárast počtu vlasov. Prírodný rozmarínový olej fungoval ako liek proti vypadávaniu vlasov rovnako ako konvenčná forma liečby a tiež spôsoboval menšie svrbenie pokožky hlavy v porovnaní s vedľajšími účinkami minoxidilu.

Ako rozmarín lekársky používať

Rozmarín je v kuchyni skutočným všestranným pomocníkom, ktorý dodáva jedlám výnimočný nádych svojou intenzívnou, mierne živicovo-citrónovou arómou. Používajú sa predovšetkým ihličkovité listy, či už čerstvé alebo sušené. Čerstvý rozmarín má silnú, éterickú arómu a mierne balzamikovú sviežosť, zatiaľ čo sušený rozmarín má často o niečo horkejšiu a koncentrovanejšiu chuť. Sušený rozmarín sa uprednostňuje na varenie, pretože efektívnejšie uvoľňuje svoju arómu. V slaných jedlách sa rozmarín skvele hodí k zemiakovým pokrmom, pečenej zelenine, chlebu, marinádam, cestovinám, hubám, paradajkovým omáčkam a grilovaným jedlám. Je obzvlášť obľúbený v stredomorských receptoch, najmä v kombinácii s olivovým olejom, cesnakom alebo citrónom. Rozmarín však prekvapivo zažiari aj v sladkých jedlách: zjemňuje ovocné kompóty, citrusové dezerty, sirupy, koláče alebo dokonca čokoládu a dodáva im sofistikovanú, aromatickú hĺbku. Či už je varený ako vetvička alebo jemne nasekaný a posypaný hotovým jedlom, rozmarín prináša na stôl nielen chuť, ale aj zdravotné výhody.

Rozmarínový olej ľahko nájdete v obchodoch so zdravou výživou alebo online. Pri kúpe esenciálnych olejov sa vždy uistite, že sú 100-percentne čisté, terapeutickej kvality a organické. Esenciálny olej z rozmarínu sa dobre mieša s olejmi z levandule, kadidla, kardamónu, šalvie, cédrového dreva, citrónovej trávy, pelargónie, harmančeka a mäty piepornej.

Ako rozmarín lekársky používať
Ako rozmarín lekársky používať

Odporúčané dávkovanie

  • čaj - liečivý rozmarínový čaj sa dá ľahko pripraviť z čerstvých alebo sušených listov. Zalejte jednu čajovú lyžičku (približne 2-4 g) 250 ml vriacej vody a nechajte lúhovať 8 až 10 minút. Čaj môžete piť trikrát denne. Pre jeho stimulačný účinok je najlepšie piť ho v prvej polovici dňa.
    • vlasové tonikum - čaj môžete použiť aj zvonka - hrsť čerstvých vetvičiek rozmarínu (alebo dve polievkové lyžice sušeného rozmarínu) v približne 500 ml vody, po desiatich minútach lúhovania tekutinu preceďte a nechajte vychladnúť. Vlasové tonikum podporuje prekrvenie pokožky hlavy, bojuje proti lupinám a posilňuje vlasy.
    • prísada do kúpeľa - zalejte približne 2 kopcovité polievkové lyžice sušeného rozmarínu alebo hrsť čerstvého rozmarínu 1 l vriacej vody. Nechajte lúhovať prikryté asi 10-15 minút. Potom tekutinu preceďte a pridajte do vody do kúpeľa. Ideálna teplota kúpeľa je okolo 36-38 °C. Kúpeľ by nemal trvať dlhšie ako 10-15 minút. Rozmarínové kúpele by sa nemali robiť večer pred spaním, pretože majú silný stimulačný účinok.
  • esenciálny olej
    • masážny olej - 2-3 kvapky rozmarínového oleja zmiešajte s 10 ml nosného oleja, ako je mandľový olej. Je vhodný pri bolestiach hlavy, svalov alebo kĺbov.
    • kúpeľ - zmiešajte asi 5 až 8 kvapiek rozmarínového oleja s trochou smotany alebo medu a zmes pridajte do vody do kúpeľa. Má osviežujúci účinok.
    • inhalácia - pridajte 1-2 kvapky rozmarínového oleja do horúcej vody a opatrne vdychujte stúpajúcu paru. Zmierňuje príznaky prechladnutia.
    • difúzor - len niekoľko kvapiek stačí na vytvorenie osviežujúcej atmosféry, pri duševnom vyčerpaní alebo slabej koncentrácii
    • starostlivosť o vlasy - rozmarínový olej zrieďte v šampóne alebo ho použite v olejovej kúre na revitalizáciu pokožky hlavy a proti vypadávaniu vlasov.

Upozornenie

Esenciálny rozmarínový olej by sa nikdy nemal aplikovať neriedený na pokožku, pretože môže byť dráždivý.

Recept na rozmarínový olej

Menej intenzívny ako esenciálny olej, ale oveľa jednoduchší na prípravu je nálev z rozmarínového oleja. Tento rozmarínový olej si môžete jednoducho vyrobiť sami pomocou sušeného alebo čerstvého rozmarínu a nosného oleja. Päť vetvičiek čerstvého rozmarínu vložte do poháre s uzáverom a zalejte ich litrom oleja. Ak používate sušený rozmarín na 1 l oleja použite 3 lyžičky rozmarínu. Nechajte odstáť pri izbovej teplote dva týždne a potom sceďte. Olej vám vydrží cca rok.

Riziká a vedľajšie účinky rozmarínu lekárskeho

Vyhnúť by ste sa mali vysokým dávkam rozmarínového esenciálneho oleja, pretože môžu vyvolať kŕče alebo neurologické príznaky.

Pri aplikácii na pokožku vždy zrieďte esenciálny rozmarínový olej nosným olejom, aby ste predišli citlivosti pokožky. Vyhýbajte sa očiam, slizniciam a akýmkoľvek oblastiam s citlivou pokožkou.

Esenciálne oleje uchovávajte mimo dosahu detí a domácich zvierat. Rozmarínový esenciálny olej by sa nemal používať lokálne ani difúzovať v blízkosti detí mladších ako šesť rokov.

Vnútorné užívanie rozmarínového oleja môže interagovať s liekmi na riedenie krvi, diuretikami a lítiom. Nie je vhodný pre tehotné ženy, malé deti ani pre ľudí s epilepsiou alebo vysokým krvným tlakom.

Pred použitím rozmarínového esenciálneho oleja sa poraďte so svojím lekárom.

zdroj: utopia.de, kostbarenatur.net, thes-traditions.com, draxe.com, zentrum-der-gesundheit.de