Čierna ríbezľa je skutočne výnimočný dar od prírody. Jej listy, bobule a dokonca aj púčiky sa používajú na zmiernenie ochorení, posilnenie imunitného systému a boj proti rakovine. Najmä teraz, keď sú prírodné liečivá veľmi žiadané, zažíva čierna ríbezľa zaslúžené znovuzrodenie.
Botanická charakteristika ríbezle čiernej
Ríbezľa čierna (Ribes nigrum) je v miernych pásmach Eurázie opadavý listnatý ker, ktorý dorastá do výšky 1 až 2 m. Jej troj- až päťlaločnaté listy sú široké až 10 cm, na okrajoch zúbkované a majú srdcovitú základňu. Zatiaľ čo horná strana listov je bez chĺpkov, spodná strana je chĺpkatá. Nenápadné, zeleno žlté kvety visia z strapca medzi aprílom a májom, z ktorých sa do polovice leta vyvinú tmavo čierne, lesklé bobule. Bobule tiež rastú v strapcoch, sú okrúhle a šťavnaté. Čiernej ríbezli sa najlepšie darí na čiastočne zatienených až slnečných miestach s pôdou bohatou na humus, mierne vlhkou. Vo voľnej prírode ich niekedy nájdete na okrajoch lesov alebo vo vlhkých živých plotoch.
Historické využitie ríbezle čiernej
Ako liečivá rastlina bola ríbezľa cenená už v stredoveku. Pestovala sa cielene v kláštorných záhradách. Jej zdravotné benefity ocenila už Hildegarda z Bingenu. V 18. storočí sa začala cielene pestovať a rýchlo sa stala obľúbenou záhradnou rastlinou. Francúzski lekári a farmaceuti si už v ranom veku uvedomili, aké cenné sú čierne bobule a listy pri liečbe prechladnutia a reumatických ťažkostí.
čítaj tiež
Ríbezľa čierna
Ríbezľa posilňuje imunitný systém - je účinná pri prechladnutí a chrípke, chráni pred zápalom pľúc, pomáha zvyšovať odolnosť voči infekciám, vírusom a baktériám, pomáha znižovať rast rakoviny, podporuje zdravie močových ciest aj očí.
Kedy ríbezľu čiernu používať
Ríbezľa čierna posilňuje imunitný systém
Čierne ríbezle sú bohaté na vitamín C. V skutočnosti len jedna šálka surových čiernych ríbezlí poskytuje trojnásobné množstvo, ktoré potrebujete na celý deň. Vitamín C je známy svojimi vlastnosťami posilňujúcimi imunitu a protizápalovými vlastnosťami. Štúdie ukazujú, že vitamín C môže skrátiť trvanie infekcií dýchacích ciest a chrániť pred zápalom pľúc a hnačkovými infekciami, okrem iného.
Jedna analýza zahŕňajúca 12 štúdií zistila, že suplementácia vitamínom C znížila výskyt bežného prechladnutia až o 91% a výskyt zápalu pľúc o 80 až 100%.
Vitamín C tiež pôsobí ako antioxidant, ktorý preukázateľne zabraňuje poškodeniu tkanív spôsobenému škodlivými voľnými radikálmi a môže dokonca znížiť riziko rakoviny, srdcových chorôb a mozgovej príhody.
Ríbezľa čierna má antimikrobiálne vlastnosti
Okrem svojich silných antioxidačných schopností obsahuje čierna ríbezľa aj antimikrobiálne vlastnosti, ktoré by mohli pomôcť chrániť pred škodlivými baktériami a vírusmi. Štúdia z roku 2012 zdôraznila, že extrakt z čiernych ríbezlí s koncentráciou menej ako 1% dokázal blokovať rast niekoľkých kmeňov vírusov – vrátane tých, ktoré sú zodpovedné za adenovírus a chrípku – o viac ako 50%. Extrakt s 10-percentnou koncentráciou dokázal blokovať priľnutie 95% týchto vírusov na povrch buniek.
Ďalšia štúdia preukázala, že liečba kmeňov chrípky koncentrovaným množstvom extraktu zo semien čiernych ríbezlí dokázala úplne potlačiť rast vírusu. Ďalší výskum zistil, že olej z čiernych ríbezlí je účinný proti H. pylori, čo je typ baktérie, ktorá môže spôsobiť žalúdočné vredy, bolesti brucha a nevoľnosť.
Ríbezľa čierna pomáha znižovať rast rakoviny
Jednou z najpôsobivejších výhod rastliny čiernych ríbezlí je jej potenciálny vplyv na rakovinu. Vďaka vysokému obsahu antokyánov niektoré výskumy zistili, že extrakt z čiernych ríbezlí pomáha spomaliť rast rakoviny.
V jednej štúdii bol extrakt z čiernych ríbezlí schopný pomôcť inhibovať rast buniek rakoviny pečene. Ďalšia štúdia zistila, že extrakt z čiernych ríbezlí blokoval šírenie buniek rakoviny prsníka a endometria. Ďalší výskum ukázal, že extrakt z čiernych ríbezlí môže byť tiež účinný pri ničení buniek rakoviny žalúdka a pažeráka.
Ríbezľa čierna je bohatá na pektín
Čierne ríbezle sú bohaté na rozpustnú vlákninu pektín. Pri kontakte s vodou táto vláknina vytvára viskózny gél, ktorý nielenže vystiela črevné steny, ale tiež spomaľuje vstrebávanie cukrov a tukov, znižuje hladinu cholesterolu a reguluje hladinu cukru v krvi.
Napokon, pektín je tiež vynikajúcim prostriedkom na potlačenie chuti do jedla, čo je užitočné pri diétach na kontrolu chuti do jedla a uľahčenie chudnutia.
Ríbezľa čierna podporuje zdravie močových ciest
Listy čiernych ríbezlí zvyšujú objem moču, pôsobia ako diuretikum a často sa používajú na preplachovanie močových ciest. Môžu poskytnúť úľavu od menších ťažkostí s močovými cestami tým, že podporujú elimináciu patogénov. Zvýšením objemu moču čierne ríbezle tiež uľahčujú vylučovanie kryštalických usadenín v močových cestách, a preto sa môžu použiť aj na liečbu obličkového piesku a prevenciu obličkových kameňov.
Keďže prebytok kyseliny močovej kryštalizuje a ukladá sa v kĺboch, listy čiernych ríbezlí môžu pomôcť pri miernych bolestiach kĺbov tým, že podporujú vylučovanie kyseliny močovej a majú protizápalové a protibolestivé účinky.
Ríbezľa čierna podporuje zdravie očí
Glaukóm je skupina očných ochorení, ktoré môžu spôsobiť rozmazané a skreslené videnie a môžu dokonca viesť k slepote. To je zvyčajne dôsledok poškodenia zrakového nervu, nervu, ktorý spája mozog s očami. Niektoré štúdie ukazujú, že zlúčeniny nachádzajúce sa v čiernych ríbezliach pomáhajú predchádzať glaukómu a podporovať zdravie vašich očí.
Jedna štúdia dospela k záveru, že užívanie extraktu z čiernych ríbezlí u pacientov s glaukómom dokázalo znížiť hladiny endotelínu-1, čo je typ hormónu, o ktorom sa predpokladá, že prispieva k rozvoju glaukómu. Ďalšia dvojročná štúdia zistila, že antokyány z čiernych ríbezlí pomohli znížiť stratu zraku a zlepšili prietok krvi do očí u pacientov s glaukómom.
Pri použití v kombinácii s tradičnými liečbami sú čierne ríbezle účinné pri podpore zdravia očí a prevencii straty zraku.
Ako ríbezľu čiernu používať
Čierne ríbezle sa najčastejšie spracovávajú na šťavu, sirup, želé, džem alebo likér. Sú tiež lahodné v müsli alebo ako sorbet. Môžu sa však jesť aj čerstvé alebo mrazené. Pred konzumáciou odstráňte všetky kašovité bobule a dôkladne ich umyte vodou. Bobule vydržia v chladničke niekoľko dní. Pred mrazením by ste ich ale mali dôkladne vysušiť. Aby ste predišli ich zlepeniu, môžete ich predmraziť na plechu na pečenie a potom ich zmraziť vo vzduchotesnej nádobe až na rok. Na rozmrazenie ich nechajte cez noc v chladničke.
Prášok a extrakty z listov čiernych ríbezlí sa zvyčajne ponúkajú vo forme kapsúl. K dispozícii sú však aj prípravky vo forme pastiliek, štiav alebo kvapiek. Okrem toho sa využívajú aj semená, ktoré sa extrahujú do oleja.
Odporúčané dávkovanie
- čaj z listov - 2–4 g jemne nakrájaných sušených listov zalejte 150 ml vriacej vody, nechajte lúhovať 5–10 minút a potom preceďte. Pite jednu teplú šálku niekoľkokrát denne. Odporúčanú dennú dávku 6-12 g listov by ste nemali prekročiť.
- gemmo-maceráty - z čerstvých púčikov čiernych ríbezlí sa získavajú tzv. gemmo-maceráty ich lúhovaním približne tri týždne v zmesi alkoholu, glycerínu a vody. Môžu sa podávať ako kvapky alebo sprej a vďaka svojim antivírusovým vlastnostiam sú dobrou voľbou pri začínajúcich prechladnutiach. Posilňujú imunitný systém a majú antialergické účinky.
- šťava z čerstvých plodov - pite 50-150 ml denne, môžete ju zriediť teplou vodou
- prášok z listov - užívajte pri ťažkostiach s kĺbmi a močovými cestami 340 mg prášku z listov čiernych ríbezlí tri až päťkrát denne. Prášok sa má užívať s veľkým pohárom vody počas jedla. Denná dávka 1 000 až 1 700 mg by sa nemala prekročiť.
- olejové kapsule - hľadajte produkt, ktorý obsahuje aspoň 45 mg GLA s minimálnym pridaným množstvom ingrediencií a užívajte 500 mg dvakrát denne počas jedla
- tinktúra z pupeňov - užívajte jednu kvapku na 1 kg telesnej hmotnosti rozdelené na 2-3 dávky denne
Riziká a vedľajšie účinky ríbezle čiernej
Hoci je to zriedkavé, čierne ríbezle môžu u niektorých ľudí spôsobiť alergickú reakciu, najmä u tých, ktorí sú citliví na salicylát, zlúčeninu, ktorá sa prirodzene vyskytuje v niektorých rastlinách. Ak sa po konzumácii čiernych ríbezlí objavia príznaky ako vyrážky, žihľavka alebo opuch, mali by ste ich okamžite prestať užívať.
Olej zo semien čiernych ríbezlí môže u niektorých jedincov tiež spôsobiť vedľajšie účinky vrátane plynatosti, bolestí hlavy a hnačky.
Tí, ktorí užívajú fenotiazíny, čo je skupina antipsychotických liekov, by nemali užívať čierne ríbezle, pretože môžu zvýšiť riziko záchvatov.
Okrem toho môžu čierne ríbezle spomaliť zrážanlivosť krvi. Ak máte poruchu krvácania alebo užívate lieky na zrážanlivosť krvi, ako je warfarin, mali by ste sa pred užívaním čiernych ríbezlí poradiť so svojím lekárom. Čierne ríbezle by ste tiež nemali užívať pred operáciou, pretože môžu zvýšiť riziko krvácania.
Tí, ktorí používajú čaj z listov čiernych ríbezlí ako liek na močové cesty, by mali počas dňa piť veľa tekutín – celkovo aspoň dva litre. Najlepšie je použiť čaj, vodu a číry vývar.
zdroj: heilpflanzenwissen.at, kloesterl-apotheke.de, benu.ch, kostbarenatur.net, lwk-niedersachsen.de, draxe.com, healthline.com
