Ryby patria medzi najzdravšie potraviny na planéte. Sú nabité dôležitými živinami, ako sú bielkoviny a vitamín D a sú tiež skvelým zdrojom omega 3 mastných kyselín, ktoré sú neuveriteľne dôležité pre vaše telo a mozog.
Mäso nie je jediný spôsob, ako získať vzácne bielkoviny – na to môžete použiť aj ryby a zeleninu. Plnený tuniak špenátom a fetou je skrátka božský.
Vitamín B5 (kyselina pantoténová) je veľmi dôležitý pre metabolické spracovanie prijatých živín a pre syntézu hormónov a cholesterolu. Kyselinu pantoténovú obsahujú vajcia, ryby, mlieko a mliečne výrobky, cereálie a celozrnné pečivo, zelenina, najmä hlúbová zelenina (kel, kapusta).
Rybí guláš v stredomorskom štýle je naozaj jednoduchý, skutočne chutný a predovšetkým super zdravý.
Tento jednoduchý recept na rybiu polievku je plný dobrôt, ktorý stojí za to vyskúšať. Je jednoduchý na prípravu a obsahuje teplé korenia, ako je rasca a čili, ktoré si môžete zjemniť jogurtom.
Rybí olej je jedným z najčastejšie konzumovaných doplnkov stravy. Je bohatý na omega 3 mastné kyseliny, ktoré sú veľmi dôležité pre vaše zdravie.
Ľahká a zdravá rybacia večera s domácim bazalkovým pestom, čerstvými paradajkami a štipkou čili – hotová za menej ako pol hodiny.
Ako väčšina rýb, aj halibut je veľmi všestranná ryba. Spolu s ružičkovým kelom je tento recept veľmi zdravým doplnkom zdravého životného štýlu.
V poslednej dobe sa tichomorský halibut stáva čoraz obľúbenejším v supermarketoch po celom svete vďaka svojej jemnej a lahodnej chuti. Táto pevná a šťavnatá ryba má nízky obsah tuku a poskytuje dostatok potenciálnych živín.
Táto malá, ale chuťovo silná ryba obsahuje omega 3 a vitamín D, ktoré sú spojené s množstvom zdravotných výhod, vrátane potenciálneho zníženého rizika ochorení, ako je rakovina a srdcové choroby.
Mahi Mahi je považovaná za najzdravšiu rybu, ktorá svojou nutričnou hodnotou podporuje zdravie - pomáha znižovať riziko srdcových problémov, rakoviny, pôsobí proti zápalom, znižuje známky starnutia, udržuje zdravé nervy a bunkové funkcie.
Jedna vec, na ktorej sa väčšina lekárov a dietológov dokáže vo všeobecnosti zhodnúť, je to, že pridanie rýb do stravy prináša určité významné výhody pre zdravie. Odporúča sa zahrnúť do jedálnička aspoň dve porcie mastných rýb týždenne, aby ste pomohli zlepšiť zdravie srdca.
Močovina je produktom metabolizmu (aminokyselín) cicavcov, obojživelníkov a niektorých rýb, vyskytuje sa v ľudskom moči (približne v objeme 20 g/deň).
Vitamín D podporuje vstrebávanie vápnika, čo je základom pre zdravý vývoj zubov a kostí. Tento vitamín takisto pomáha udržať primerané hladiny vápnika a fosforu v krvi. Vitamín D je obsiahnutý predovšetkým v syroch, masle, margarínoch, smotane, obohatenom mlieku, rybách a obohatených cereáliách.
Losos je lahodná ryba, ktorá je všestranná a dá sa ľahko nájsť vo väčšine obchodov. Vďaka omega-3, vysokokvalitným bielkovinám a bohatému obsahu mikroživín sa ho oplatí pridať do svojho jedálnička.
Vegetariánska diéta je založená na odmietaní konzumácie mäsa, rýb a hydiny, prípadne aj ďalších živočíšnych potravín (z etických, zdravotných, ekologických, filozofických alebo náboženských dôvodov).
Ázijská diéta je definovaná nízkym príjmom tukov a cholesterolu a je bohatá na ovocie, zeleninu, ryžu a mnoho druhov rýb i morských plodov.
