Síra
Síra je biogénny prvok, ktorý je dôležitý pre tvorbu bielkovín. Síra je zložkou dvoch esenciálnych aminokyselín (cysteínu a metionínu), jedným zo základných stavebných častí zdravia a je tretím najhojnejším minerálom v ľudskom tele. Nachádza sa vo všetkých bunkách ľudského tela, je nevyhnutná pre udržanie všetkého od mladej pleti a kĺbov až po zdravý tráviaci systém. Vo vyšších koncentráciách ju nájdeme v koži, nechtoch a vo vlasoch.
Funkcie síry v tele
- je dôležitá pri tvorbe kolagénu, ktorý je súčasťou väzivových a podporných tkanív
- tvorí životne dôležité aminokyseliny používané na vytvorenie proteínu pre bunky, tkanivá, hormóny, enzýmy a protilátky
- je potrebná na tvorbu inzulínu
- detoxikuje bunky a tak pomáha odstrániť toxíny z tela
- zmierňuje bolesť
- vytvára pružné bunky v artériách a žilách - opak „tvrdnutia tepien“
- má antibakteriálne účinky proti baktériám spôsobujúcim akné
- pomáha liečiť seboroickú dermatitídu
- udržuje zdravé a krásne vlasy, nechty a pokožku
- podporuje vylučovanie žlče
Zdroje síry
Síra sa nachádza v syroch, strukovinách, cesnaku, cibuli, brokolici, mandliach, kalerábe, reďkovke, zemiakoch, vaječnom žĺtku, kapuste, karfiole, figách, banánoch, ananáse, šošovici, prasličke, špargli, pažítke, chudom hovädzom a bravčovom mäse.
Odporúčanná denná dávka síry
Doporučená denná dávka síry nie je presne stanovená. Viaceré zdroje uvádzajú cca 500-1000 mg.
Príznaky nedostatku síry
Nedostatok síry v našich podmienka nehrozí, ale ak by k nemu došlo prejavuje sa zníženou kvalitou vlasov, pokožky, zvýšenou lámavosťou nechtov, spôsobuje duševné poruchy. Ďalšími príznakmi sú alergie, arterioskleróza, artritída, vredy, zápcha, bolestivosť šliach a tráviace ťažkosti.
Príznaky pri prebytku síry
Nadbytok síry v tele je veľmi vzácny. Môže k nemu dôjsť pri užívaní nadmerných dávok minerálnych doplnkov. Prejavuje sa tráviacimi ťažkosťami, nechutenstvom, zvracaním a nadúvaním.
Viac informácii o síre.
Zdroj: healthfree.com