Chlorofyl - 9 účinkov na zdravie

Chlorofyl je typ rastlinného pigmentu zodpovedného za absorpciu svetla v procese fotosyntézy, ktorá vytvára energiu. Ale prečo je dôležitý pre ľudí? Ukazuje sa, že súvisí s prirodzenou prevenciou rakoviny, dokáže blokovať karcinogénne účinky v tele a chráni DNA pred poškodením spôsobeným toxickými plesňami.

Čo to chlorofyl je?

Chlorofyl je životne dôležitý zelený pigment nachádzajúci sa v chloroplastoch rastlín, rias a siníc, ktorý umožňuje fotosyntézu zachytávaním svetelnej energie. Absorbuje modré a červené vlnové dĺžky svetla a zároveň odráža zelené svetlo, čím rastlinám dodáva ich charakteristickú farbu. Chlorofyl premieňa slnečné svetlo, vodu a oxid uhličitý na chemickú energiu (cukry), ktorá je nevyhnutná pre rast rastlín a produkciu kyslíka.

Chlorofyl sa nachádza vo všetkých zelených rastlinách vrátane listovej zeleniny a inej zeleniny, ktorú bežne konzumujeme, a tiež v niektorých druhoch rias alebo baktérií. Rastliny a riasy používajú chlorofyl na zachytávanie slnečného svetla potrebného na fotosyntézu, a preto sa považuje za „chelát“. V skutočnosti sa považuje za najdôležitejší chelátor v prírode, pretože dodáva rastlinám energiu, ktoré potom dávajú energiu nám.

V prírode sa nachádzajú dve hlavné formy chlorofylu: chlorofyl a a chlorofyl b. Medzi týmito dvoma typmi je malý rozdiel, v podstate každý absorbuje slnečné svetlo na mierne odlišných vlnových dĺžkach. V prírodných rastlinách obsahujúcich chlorofyl je pomer 3:1 chlorofylu a (modrasto-čierna pevná látka) k chlorofylu b (tmavozelená pevná látka), ktoré spolu odrážajú tmavozelený pigment viditeľný ľudským okom.

Hoci je chlorofyl úplne prírodný, podobná polosyntetická zmes nazývaná chlorofylín sa vyrába v laboratóriách a používa sa v doplnkoch. Tieto doplnky existujú už desaťročia a bežne sa používajú na liečbu kožných rán, telesného zápachu, tráviacich problémov a iných zdravotných problémov.

Predpokladá sa, že doplnky s chlorofylínom pomáhajú neutralizovať oxidanty, čo znamená, že účinne znižujú oxidačné poškodenie spôsobené faktormi, ako je zlá strava, chemické karcinogény, vystavenie UV žiareniu a žiareniu.

Chlorofyl - 9 účinkov na zdravie

Chlorofyl bojuje proti poškodeniu buniek

Táto zlúčenina je bohatá na antioxidanty, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály a znižovať oxidačný stres. Bojom proti poškodeniu buniek môže zohrávať úlohu pri spomaľovaní príznakov starnutia a podpore dlhodobého bunkového zdravia.

Tento ochranný účinok je jedným z dôvodov, prečo sa chlorofyl často spája s prevenciou chorôb a celkovou pohodou.

Chlorofyl pomáha v boji proti rakovine

Štúdie zistili, že chlorofyl (aj ten tekutý) sa môžu viazať na potenciálne karcinogény a narúšať ich vstrebávanie v ľudskom gastrointestinálnom trakte. To pomáha zabrániť ich cirkulácii v tele a dosiahnutiu citlivých tkanív, ako sú tkanivá v kĺboch ​​alebo srdci.

Správy z inštitútu na Oregonskej štátnej univerzite ukázali, že chlorofylín a chlorofyl boli rovnako účinné pri blokovaní vychytávania aflatoxínu B1 u ľudí a znižovaní biomarkerov poškodenia DNA vyvolaného aflatoxínom. Zistenia z niekoľkých ďalších štúdií naznačujú, že tieto účinky pomáhajú znižovať riziko určitých typov rakoviny vrátane rakoviny pečene a hrubého čreva.

Mechanizmus, ktorým chlorofyl znižuje riziko vzniku rakoviny a čistí pečeň, spočíva v narúšaní metabolizmu prokarcinogénov chemikálií, ktoré sa musia najprv metabolizovať, aby sa poškodila DNA. V ľudskom tele enzýmy nazývané cytochróm P450 aktivujú prokarcinogény a premieňajú ich na aktívne karcinogény, ktoré následne napádajú zdravé bunky. To znamená, že inhibícia ich účinkov môže pomôcť zastaviť proces chemicky indukovanej rakoviny.

Strava s vysokým obsahom červeného mäsa a nízkym obsahom zelenej zeleniny sa spája so zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva. Niekedy sa to pripisuje toxínom uvoľňovaným z tepelne upraveného mäsa, vrátane jedného nazývaného hem, ktorý zvyšuje cytotoxicitu hrubého čreva a proliferáciu epitelových buniek.

Niektoré výskumy naznačujú, že ľudské rakovinové bunky hrubého čreva zažívajú „zastavenie buniek“, keď sú vystavené chlorofylínu v dôsledku inhibície aktivity ribonukleotidovej reduktázy, čo pomáha chrániť DNA a zvyšuje syntézu a opravu.

Jedna klinická štúdia (vedecký výskum na dobrovoľníkoch) dokonca zistila, že chlorofyl a jeho derivát chlorofylín môžu pomôcť znížiť riziko rakoviny obmedzením vystavenia karcinogénom. V tejto skríženej štúdii dobrovoľníci, ktorí konzumovali chlorofyl spolu s aflatoxínom (známym toxínom spôsobujúcim rakovinu, ktorý je spojený s rakovinou pečene), preukázali výrazne zníženú absorpciu toxínu, čo naznačuje, že chlorofyl sa môže viazať na karcinogény v čreve a znižovať ich biologickú dostupnosť v tele.

Chlorofyl podporuje zdravé trávenie

Chlorofyl prospieva detoxikácii tým, že urýchľuje vylučovanie odpadu, vyrovnáva hladinu tekutín a znižuje prípady zápchy. Výskum navyše ukazuje, že chlorofyl podporuje metabolizmus a zvyšuje pravdepodobnosť úspechu pri snahách o chudnutie.

Štúdia z roku 2014 zistila, že doplnky chlorofylu užívané spolu s jedlom s vysokým obsahom sacharidov znižujú pocity hladu, zvyšujú hladiny cholecystokinínu a pomáhajú predchádzať hypoglykémii u žien s nadváhou.

Pred touto štúdiou predchádzajúci výskum ukázal, že chlorofyl užívaný vo forme doplnkov tylakoidov pomáha vyrovnávať uvoľňovanie hormónov, ktoré nám spôsobujú pocit sýtosti, vrátane cholecystokinínu, ghrelínu a inzulínu.

Ďalšia štúdia zistila, že extrakty zo špenátu bohaté na chlorofyl (tylakoidy) môžu podporovať kontrolu hmotnosti zvýšením pocitu sýtosti a znížením hladu. V tejto štúdii účastníci s nadváhou a obezitou, ktorí konzumovali doplnky tylakoidov, pociťovali výrazne znížený hlad a chuť do jedla v porovnaní s placebom, čo naznačuje, že zlúčeniny obsahujúce chlorofyl môžu pomôcť regulovať chuť do jedla a v priebehu času podporovať znížený príjem kalórií.

Ukázalo sa tiež, že chlorofylín pomáha zmierňovať chronickú zápchu a nadmernú plynatosť u geriatrických pacientov.

Chlorofyl udržuje zdravú pokožku

Existujú dôkazy o tom, že chlorofyl vďaka svojim antivírusovým vlastnostiam zlepšuje zdravie pokožky, čo mu umožňuje zastaviť vznik oparov v ústach alebo v oblasti genitálií spôsobených vírusom herpes simplex. Niektoré skoršie štúdie zistili, že keď sa masť alebo krém obsahujúci chlorofyl aplikuje na pokožku, pomáha znižovať počet objavujúcich sa vredov a urýchľuje hojenie, čo z neho robí prírodnú liečbu herpesu.

Pomáha tiež chrániť pokožku pred pásovým oparom, zmierňovať príznaky, ako sú bolestivé vredy, a zároveň znižovať riziko rakoviny kože. Zistilo sa, že priama injekcia chlorofylu do pokožky alebo jeho aplikácia prostredníctvom pleťového mlieka pomáha znižovať recidívu rakovinových buniek u ľudí s bazocelulárnym karcinómom, čo je veľmi častý typ rakoviny kože.

Výskum tiež zistil, že lokálny chlorofylín môže pomôcť chrániť a zlepšovať zdravie pokožky. V tejto štúdii účastníci s pokožkou náchylnou na akné, ktorí si tri týždne aplikovali gél obsahujúci chlorofylín, zaznamenali štatisticky významné zlepšenie vzhľadu pleti vrátane zmenšenia akné a veľkosti pórov, pravdepodobne vďaka antioxidačným a protizápalovým účinkom chlorofylu, ktoré pomáhajú chrániť kožné bunky pred poškodením.

Chlorofyl pomáha urýchliť hojenie rán

Chlorofylín zrejme spomaľuje rýchlosť rozmnožovania škodlivých baktérií, vďaka čomu je prospešný pre hojenie rán a prevenciu infekcií. Približne od 40. rokov 20. storočia sa chlorofylín pridáva do určitých mastí používaných na hojenie pretrvávajúcich otvorených rán u ľudí, ako sú cievne vredy a dekubity.

Jedna klinická štúdia zistila, že deriváty chlorofylu môžu pomôcť urýchliť hojenie rán pri lokálnej aplikácii. V tejto štúdii pacienti s ranami, ako sú popáleniny, chirurgické rany a kožné plastiky zaznamenali lepšie výsledky hojenia vrátane rýchlejšej opravy tkaniva a zníženia infekcie, čo naznačuje potenciál podpory regenerácie pokožky podporovaním rastu zdravého tkaniva a obmedzením bakteriálnej aktivity.

Chlorofyl zmierňuje zápal

Chlorofyl obsahuje protizápalové zlúčeniny, ako je fytol, ktoré zmierňujú zápal v tele. Tropická botanická záhrada a výskumný ústav v Indii odhalili, že chlorofyl z čerstvých zelených listov má silné protizápalové účinky proti nebezpečným baktériám a iným environmentálnym toxínom.

Pomáha vypínať prozápalový cytokín nazývaný lipopolysacharidom indukovaný TNF-α, čo z neho robí sľubnú možnosť liečby zápalov a súvisiacich chronických ochorení, ktoré konvenčná medicína nedokázala liečiť.

Chlorofyl zvyšuje hladinu energiu

Vďaka svojej potenciálnej úlohe pri zlepšovaní transportu kyslíka a znižovaní oxidačného stresu môže tento rastlinný pigment pomôcť podporovať prirodzenú hladinu energie. Podporou bunkovej funkcie a podporou efektívneho využívania kyslíka môže prispieť k zníženiu únavy a zlepšeniu fyzickej výkonnosti bez toho, aby sa musel spoliehať na stimulanty.

Chlorofyl podporuje červené krvinky

Chlorofyl má molekulárnu štruktúru, ktorá sa veľmi podobá hemoglobínu, proteínu v červených krvinkách zodpovednému za transport kyslíka v tele. Vďaka tejto podobnosti môže pomôcť podporovať zdravú tvorbu červených krviniek a zlepšiť prenos kyslíka po celom tele. Tak môže prispieť k lepšiemu krvnému obehu, zvýšenej vytrvalosti a celkovej vitalite.

Jedna malá štúdia zahŕňajúca zdravých dobrovoľníkov zistila, že konzumácia vo vode rozpustného chlorofylu môže ovplyvniť správanie červených krviniek znížením „tvorby rouleaux“, čo je stav, pri ktorom sa červené krvinky zhlukujú a zhoršujú krvný obeh. V tejto štúdii s 20 účastníkmi viedol príjem chlorofylu k merateľnému zníženiu agregácie červených krviniek a zlepšeniu markerov prietoku krvi, čo naznačuje, že môže pomôcť podporiť zdravšiu funkciu červených krviniek a krvný obeh.

Chlorofyl môže tiež pomôcť zvládať stavy charakterizované nedostatkom hemoglobínu, ako je anémia z nedostatku železa, pri ktorej ľudia nemajú dostatok železa na produkciu červených krviniek bohatých na kyslík.

Chlorofyl bojuje proti zápachu

Jednou z menej známych potenciálnych výhod chlorofylu je jeho schopnosť pôsobiť ako prírodný dezodorant. Môže pomôcť znížiť telesný zápach, zápach z úst a dokonca aj vnútorné pachy väzbou na zlúčeniny spôsobujúce zápach.

Z tohto dôvodu sa historicky používal na podporu zdravia tráviaceho traktu a zlepšenie sviežosti zvnútra von.

Riziká a vedľajšie účinky chlorofylu

Pretože sú chlorofyl a chlorofylín úplne prírodné, nie je známe, či sú toxické. V skutočnosti sa ich konzumácii nepripisujú prakticky žiadne toxické účinky, a to ani u ľudí so slabým imunitným systémom, ako sú napríklad tí, ktorí sa liečia z rakoviny.

Hoci je riziko toxicity extrémne nízke, doplnky s chlorofylínom môžu spôsobiť mierne nežiaduce účinky, ako je zelené sfarbenie moču alebo stolice, dočasné sfarbenie jazyka alebo mierne tráviace ťažkosti/hnačka. Zvyčajne rýchlo ustúpia a sú spôsobené iba užívaním doplnkov s chlorofylínom, na rozdiel od konzumácie potravín, ktoré prirodzene obsahujú chlorofyl.

U tehotných žien nebol chlorofyl alebo doplnky s chlorofylínom dostatočne preskúmané, preto sa v súčasnosti neodporúča ich užívanie počas tehotenstva alebo dojčenia.

Jednou z interakcií, ktorú treba mať na pamäti, je, že niektoré lieky, ktoré zvyšujú citlivosť na slnečné svetlo (fotosenzitívne lieky), môžu interagovať s chlorofylom. To znamená, že užívanie týchto liekov spolu s chlorofylom môže ešte viac zvýšiť citlivosť na slnečné svetlo a zosilniť náchylnosť na spáleniny od slnka. Ak užívate fotosenzitívne lieky alebo ste obzvlášť náchylní na spálenie od slnka, pľuzgiere alebo vyrážky pri vystavení UV žiareniu, užívajte doplnky s chlorofylom opatrne.

Medzi lieky, ktoré môžu spôsobiť fotosenzitivitu – najmä v kombinácii s chlorofylom – patria:

• antibiotiká
• antimykotiká
• antihistaminiká
• lieky znižujúce cholesterol
• diuretiká
• nesteroidné protizápalové lieky (NSAID)

Chlorofyl môže tiež negatívne interagovať s liekmi na riedenie krvi (warfarín). Warfarín môže byť menej účinný, ak ho užívate spolu s chlorofylovými produktmi, ktoré obsahujú vitamín K.

Ktoré potraviny obsahujú chlorofyl?

Najlepšími zdrojmi chlorofylu na planéte sú zelená zelenina a riasy. Medzi najlepšie potraviny s obsahom chlorofylu, ktoré by ste mali zaradiť do svojho jedálnička, aby ste využili všetky jeho výhody, patria:

Listová zelená zelenina - zelená zelenina ako kel, špenát, pšeničná tráva, petržlen, lucerna, rukola, morské riasy, horčicové listy, rímsky šalát a mangold získava svoj charakteristický pigment z vysokej koncentrácie chlorofylu. Všetky tieto produkty sa dajú jesť s inými potravinami alebo zamaskovať do smoothie. Medzi ďalšie dobré zdroje chlorofylu patria zelená fazuľka, hrach, brokolica, ružičkový kel, uhorky, šalát a kapusta. V ideálnom prípade by ste mali každý deň konzumovať nejaký druh listovej zeleniny, ale ak vám to robí ťažkosti, zvážte odšťavovanie zeleniny.

Surové alebo ľahko tepelne upravené potraviny - zaujímavé zistenie publikované Inštitútom potravinárskych technológií je, že obsah chlorofylu sa znižuje, keď sa zelená zelenina varí, rozmrazuje alebo keď sa začne kaziť. Napríklad množstvo chlorofylu v špenáte sa po rozmrazení znížilo o približne 35% a po uvarení alebo dusení o ďalších 50%. Ak chcete vo svojom jedálničku konzumovať čo najviac chlorofylu, skúste jesť viac surových potravín alebo zeleninu ľahko tepelne upravovať pri nízkych teplotách.

Zoznam obsahu chlorofylu (viazaného na horčík) vo vybranej surovej zelenine:

Ďalším dobrým zdrojom chlorofylu je chlorella. Jedná sa o druh modrozelenej riasy, ktorá pochádza z častí Ázie a okrem chlorofylu obsahuje aj mnoho fytonutrientov, aminokyselín, vitamínov a minerálov.

Ako chlorofyl používať?

Okrem konzumácie zelených potravín, ktoré poskytujú chlorofyl, existujú aj doplnky výživy, vo forme prášku, tabliet alebo tekutý chlorofyl. Nachádza sa tiež vo fytoplanktóne, spiruline a dokonca aj v šupke mandarínky.

Medzi doplnky výživy a odporúčané dávky patria:

Doplnky výživy s chlorofylínom - zelené riasy, ako je chlorella, sa často používajú na výrobu chlorofylínu, ktorý sa nachádza vo väčšine doplnkov výživy. Je to preto, že prírodný chlorofyl nie je veľmi skladovateľný a je náchylný na degradáciu, čo sťažuje jeho konzumáciu a je veľmi drahý. Perorálne dávky doplnkov výživy s chlorofylínom užívané v množstvách približne 100 až 300 mg denne (zvyčajne rozdelené do troch dávok) sa používajú bezpečne a takmer bez nebezpečenstva už viac ako päť desaťročí.

Tekutý chlorofyl a ďalšie bežné zdroje - doplnkový chlorofyl sa nachádza v bylinných prípravkoch vrátane lucerny (Medicago sativa) a trusu priadky morušovej. Ak máte prístup k tekutému chlorofylu, skúste pridať niekoľko kvapiek do pohára vody raz alebo dvakrát denne. Vaša voda sa zafarbí na jasne zeleno, ale buďte si istí, že nechutí tak zle, ako vyzerá, a môže vám pomôcť trochu zvýšiť energiu, keď ju budete piť počas dňa.

zdroj: clinikally.com, grinmag.com, draxe.com, health.com, chop.edu, education.nationalgeographic.org