Obsah článku
Olej z vlašských orechov je v povedomí ľudí možno menej známym druhom panenského oleja, avšak jeho nutričná hodnota ho radí medzi vysoko kvalitné zdroje tukov. Keďže odborníci na výživu odporúčajú pravidelnú konzumáciu orechov i semien, práve olej z vlašských orechov je jednou z možných alternatív. Vyrába sa lisovaním za studena a má jemnú orechovú príchuť.
Aby boli zachované všetky jeho cenné látky, nachádza svoje uplatnenie najmä v studenej kuchyni. Zahriatím totiž stráca vitamíny. Orechový olej je vynikajúcim prírodným produktom, a tak ho nájdete aj ako súčasť v celej rade kozmetických liečebných prípravkov.
Obsah vitamínov a minerálov v oleji z vlašských orechov
Olej z vlašských orechov v 100 g obsahuje 884 kalórií, 100 g tukov, 9 g nasýtené, 23 g mononenasýtené a 63 g polynenasýtené tuky - najmä kyseliny alfa-linolénovej (14%) a kyseliny linolovej (58%), kyseliny olejovej (13%). Ďalej obsahuje vitamín E a K.
Olej z vlašských orechov udržuje zdravé srdce, pomáha pri liečbe psoriázy a ekzému, pomáha zlepšovať mužskú plodnosť, udržuje zdravý mozog, bráni vzniku rakoviny, udržuje zdravú pokožku, je protiplesňový.
Olej z vlašských orechov - 7 účinkov na zdravie
Olej z vlašských orechov udržuje zdravé srdce
Aterosklerotický plak je spôsobený kombináciou zlého cholesterolu, vysokého príjmu tukov, funkcie inzulínu a zápalových procesov v reakcii na cievne poškodenie. Olej z vlašských orechov pomáha znížiť tieto usadeniny, pretože je bohatý na polynenasýtené a mononenasýtené tuky bez cholesterolu, ktoré sú účinné na zníženie hladiny transportného proteínu LDL. To zase znižuje pravdepodobnosť ukladania usadenín v krvných cievach, ako aj samotný protizápalový tuk. Je to dokonalý scenár na zlepšenie zdravia srdca a ciev.
Olej z vlašských orechov pomáha pri liečbe psoriázy a ekzému
Psoriáza je chronické autoimunitné ochorenie, kde vlastný imunitný systém spustí rýchly rast a zvýšené olupovanie buniek pokožky. Hydratáciou pokožky pomáha olej z vlašských orechov upokojiť svrbenie spojené s ochorením a znižuje pravdepodobnosť vzniku otvorených rán. Kvôli viskóznej povahe oleja z vlašských orechov sa odporúča aplikovať ho na noc a opláchnuť ho ráno po prebudení.
Olej z vlašských orechov môže tiež pomôcť ľuďom, ktorí trpia zápalovými stavmi kože, ako je ekzém a lupienka. Oba tieto stavy sú autoimunitné poruchy, ktoré spôsobujú vyrážky, opuchy a podráždenie. Aplikácia orechového oleja na postihnutú oblasť pokožky môže pomôcť upokojiť začervenanie, podráždenie a opuch. Na ošetrenie pokožky olejom z vlašských orechov ju buď aplikujte priamo na postihnutú časť tela alebo pridajte niekoľko kvapiek do vane a nechajte olej pôsobiť na pokožku.
Olej z vlašských orechov pomáha zlepšovať mužskú plodnosť
Olej z vlašských orechov je veľmi užitočným nástrojom pri mužskej neplodnosti, pretože zlepšuje niekoľko parametrov plodnosti, ktoré výrazne zvyšujú pravdepodobnosť úspešného tehotenstva. Po prvé - zlepšuje počet spermií, ale tiež zlepšuje ich pohyblivosť a celkovú morfológiu (tvar). Abnormálne tvarované spermie majú ťažkosti vstúpiť a splynúť s ženským vajíčkom, a majú tendenciu neprežiť cestu do krčka maternice. Po druhé - olej zlepšuje prietok krvi, čo umožňuje mať silnejšiu erekciu, ak je zdrojom problému.
Olej z vlašských orechov udržuje zdravý mozog
Olej z vlašských orechov pomáha zachovať kognitívne funkcie, oddialiť alebo úplne zabrániť vzniku rôznych neurodegeneratívnych stavov. Pretože veľká časť týchto porúch sa vzťahuje na zápal a tvorbu abnormálnych mozgových proteínov, olej z orechov s protizápalovým účinkom pomáha zabrániť vzniku tohto ochorenia. Pomáha tiež pri zlepšovaní prietoku krvi do mozgu, pri zachovaní kognitívnych zručností až do vysokého veku.
Olej z vlašských orechov bráni vzniku rakoviny
Nenasýtené tuky sú prírodné antioxidanty a bojujú proti oxidačnému poškodeniu, ktoré môže spôsobiť rakovinu. Olej z vlašských orechov má teda jedinečný potenciál na prevenciu rakoviny. Vlašské orechy sú schopné preprogramovať gény, ktoré môžu zvýšiť riziko vzniku rakoviny u ľudí, čo je vynikajúci model prevencie.
Olej z vlašských orechov udržuje zdravú pokožku
Olej z vlašských orechov obsahuje na vitamín E, antioxidačnú živinu, ktorá vyživuje pokožku. Udržiava pokožku hydratovanú, znižuje praskanie a pravdepodobnosť infekcií, ktoré sa dostanú do kože a spôsobia štrukturálnu degradáciu.
Olej z vlašských orechov je protiplesňový
Kvôli svojim antifungálnym vlastnostiam môžete použiť olej z vlašských orechov pre celý rad bežných plesňových infekcií, ako je atletická noha, svrbenie a dokonca kandida. Olej z vlašských orechov môžete aplikovať priamo na postihnuté miesto alebo ho kombinovať s antifungálnym esenciálnym olejom pre ešte väčšie účinky.
Ako olej z vlašských orechov nakupovať?
Olej z vlašských orechov si kupujte nerafinovaný za studena lisovaný vo fľaši z tmavého skla. Rafinovaný olej sa vylisuje, ale zmiešava sa z inými zložkami (rozpúšťadlá), aby sa získal najvyšší percentuálny podiel oleja.
Ako olej z vlašských orechov skladovať?
Olej skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 stupňov. Po otvorení ho skladujte v chladničke.
Ako olej z vlašských orechov spotrebovať?
Olej z vlašských orechov sa uprednostňuje v studených jedlách, ako sú šalátové zálievky. Neodporúča sa na ňom variť pri vysokej teplote, pretože má tendenciu znižovať chuť oleja a produkovať miernu horkosť.
čítaj tiež
Vlašské orechy - 7 účinkov na zdravie
Často sú najjednoduchšie potraviny najlepšie pre vaše zdravie, a to je určite prípad orechov, v ktorých Matka príroda vytvorila takmer dokonalý balíček proteínov, zdravých tukov, vlákniny, rastlinných sterolov, antioxidantov a mnohých vitamínov a minerálov.
zdroj: naturalfoodseries.com, superzdrave.cz
