Sezamový olej - 7 účinkov na zdravie

Sezamový olej sa dlhé roky používa pre jeho účinky na zdravie. Môžete ho používať nielen zvnútra ale aj zvonka na celý rad ochorení i ako prevenciu.

Sezamový olej sa získava zo sezamových semien. Sezamové semená boli jednou z prvých plodín spracovaných na olej, ako aj jedným z prvých korenín. Olej má výraznú orechovú arómu a chuť a svetložltú farbu.

Obsah vitamínov a minerálov v sezamovom oleji

Sezamový olej v 100 g obsahuje 879 kalórií, 100 g tukov, 15 g nasýtené, 42 g polynenasýtené a 40 g mononenasýtené tuky, bielkoviny. Ďalej obsahuje vitamín E, z minerálnych látok obsahuje draslík, vápnik, sodík, železo, omega 3 a omega 6 kyseliny.

Sezamový olej udržuje zdravé kosti, udržuje zdravé srdce, pomáha liečiť úzkosť a depresiu, bráni vzniku rakoviny, udržuje zdravé zuby, pokožku i vlasy.

Odporúčaná denná dávka sezamového oleja

• Sezamový olej sa odporúča užívať pri prevencii jednu čajovú lyžičku jedenkrát denne pred jedlom.
• Pri akútnych stavoch sa odporúča užívať jednu čajovú lyžičku dva-trikrát denne pred jedlom.

POZOR! Sezamový olej je alergén

Podobne ako u mnohých semien a orechov, môže sezamový olej vyvolať alergickú reakciu, hoci výskyt tohto účinku je zriedkavý. Približne iba u 0,1% populácie. Alergia sa môže prejaviť ako kontaktná dermatitída.

Sezamový olej - 7 účinkov na zdravie

Sezamový olej udržuje zdravé kosti

Sezamový olej sa používa na podporu rastu kostí. Môžu ho používať ľudia na zmiernenie účinkov osteoporózy a iných ochorení oslabujúcich kosti, ktoré sú spôsobené vekom. Okrem toho ho môžete použiť na urýchlenie opätovného rastu a hojenia poškodených kostí.

Sezamový olej udržuje zdravé srdce

Sezamový olej je schopný znížiť hladiny "zlého" cholesterolu, pretože obsahuje široké spektrum polynenasýtených mastných kyselín vrátane sesamolu a sesamínu. Tieto mastné kyseliny udržujú kardiovaskulárny systém silný a hladiny LDL cholesterolu sú nízke, čím sa predchádza ateroskleróze. To znamená, že ste lepšie chránený pred srdcovým infarktom a cievnou mozgovou príhodou, ak do svojho jedálnička pridáte sezamový olej.

Sezamový olej pomáha liečiť úzkosť a depresiu

Sezamový olej obsahuje aminokyselinu nazývanú tyrozín. Je preto ideálnou voľbou pre ľudí, ktorí majú chronický stres, depresiu alebo úzkosť. Konzumácia potravín, ktoré obsahujú aminokyseliny tyrozín má priamy vplyv na hladinu serotonínu, ktorá signalizuje zvýšenie dobrej nálady.

Sezamový olej bráni vzniku rakoviny

Chemické zlúčeniny v sezamovom oleji, ako je sezamol a sesamín redukujú určité typy rakovinových buniek. To znamená, že rast rakovinových buniek sa spomalil alebo úplne zastavil. Olej zo sezamových semien navyše stimuluje protilátky, ktoré sú prirodzeným spôsobom útočia na rakovinové bunky.

Sezamový olej udržuje zdravé zuby

Sezamový olej sa odporúča na zubnú techniku "ťahanie oleja", ktorý zahŕňa vloženie oleja do úst a potom jeho "omieľanie". Vydržte pri tom zo začiatku 5 minút. Dobu môžete po čase predĺžiť na 15-20 minút. So sezamovým olejom tento proces priamo súvisí s belšími zubami, nižším výskytom zubného povlaku a ochranou proti určitým mutantom streptokokov, ktoré spôsobujú chorobu. Silný antibakteriálny účinok je hlavným dôvodom prečo olej používať pre udržanie zdravých zubov.

Sezamový olej udržuje zdravú pokožku

Sezamový olej je užitočný na liečenie zapálenej, podráždenej a poškodenej pokožky, pretože má vysoký obsah antioxidantov a antibakteriálnych vlastností. Olej preniká hlboko do pokožky, bojuje s baktériami a zanecháva pokožku žiarivú a detoxikovanú. Olej môžete použiť pri ekzéme a psoriáze i na zníženie výskytu pigmentových škvŕn.

Sezamový olej udržuje zdravé vlasy

Vďaka vitamínu E a minerálom, ktoré sezamový olej obsahuje, sa odporúča na upokojenie svrbenia spôsobeného suchou, šupinatou pokožkou hlavy. Navyše vám pomôže zbaviť sa vší, lupín, šedín a dodá vlasom lesk.

Ako sezamový olej nakupovať?

Kupujte si organické a za studena lisované sezamové oleje vo fľaši z tmavého skla. Možno ich nájsť v špecializovaných predajniach potravín alebo online.

Ako sezamový olej skladovať?

Sezamový olej skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Ako sezamový olej spotrebovať?

Sezamový olej sa používa predovšetkým v studenej kuchyni a na už uvarené jedlá. Môžete ho použiť na zeleninový šalát, do marinády na mäso i rybu, ale aj do zemiakovej kaše namiesto masla.

čítaj tiež

Sezamové semená - 10 účinkov na zdravie

Sezamové semená sú malé, biele semienka, ktoré majú mnoho zdravotných výhod a boli používané v ľudovom lekárstve už tisíce rokov. Sú bohaté na minerálne látky, hlavne železo, ktoré je potrebné pre tvorbu červených krviniek a bránia tak vzniku anémie.

zdroj: balancedcarend.com, organicfacts.net