Borák lekársky

Borago officinalis

Doba zberu: Máj , Jún , Júl , August , September

Zbierame: listy, kvety a vňať na začiatku kvitnutia

O boráku lekárskom

Borák lekársky (Borago officinalis) – čeľaď borákovitá

Borák je jednoročná rastina s rozkonárenou stonkou, na ktorej vyrastajú vyjcovité listy, stonka je ukončená modrými kvetmi. Rastlina je drsno chlpatá. Listy chuťou pripomínajú uhorku. Nájdeme ho v teplejších krajoch na poliach i na rumoviskách.

Borák nie je náročný a dá sa pestovať. Vyžaduje slnečnú polohu a ľahkú, suchú a dobre priepustnú pôdu. Vysievame ho na jar. Ďalšie roky sa dobre množí samovýsevom.

Čo obsahuje borák lekársky – účinné látky

Listy/Kvety - saponíny, sliz, taníny, vitamín A, B, C, vápnik, draslík, horčík, flavonoidy, selén, meď, mangán, minerálne látky.

Semená - esenciálne mastné kyseliny vrátane kyseliny cis-linolovej a linolénovej.

Borák lekársky - použitie a účinky na zdravie

Listy

  • mäsité, pomerne hrubé listy možno užívať pri depresiách a nervovom vypätí
  • ako posilňujúci liek pre činnosť nadobličiek alebo proti vedľajším účinkom pri steroidnej terapii
  • povzbudzujú ducha a telo
  • potné kúry napomáhajú látkovú premenu
  • osoží pri chorobách dýchacích ciest
  • má upokojujúce účinky, zlepšuje náladu, uvoľňuje napätie a potláča melanchóliu
  • zvyšujú laktáciu, potenie
  • je diuretikum, antipyretikum, antireumatikum

Semená

  • olej získaný zo semien sa požíva pri reumatických ťažkostiach
  • pri poruchách menštruácie
  • utišuje syndróm podráždeného čreva
  • zvonka ho možno aplikovať na ekzémy
  • predáva sa v kapsulách

V kuchyni: mladé listy sa používajú do šalátov, pomazániek a syrov. Používajú sa aj šťavnaté stonky. Kvety môžu slúžiť ako dekorácia.

Zápar: 2 až 3 polievkové lyžice sušenej drogy zalejte dvoma šálkami vriacej vody. Pomáha pri ťažkostiach dýchacích ciest, kašli a zachrípnutí.

Borák lekársky - zber

Zbierame kvet, listy počas celého vegetačného obdobie a vňať na začiatku kvitnutia. Sušíme pri teplote maximálne do 35 stupňov.