Oregano - pamajorán obyčajný

O oregane - pamajoráne obyčajnom

Pamajorán obyčajný (Origanum vulgare) - čeľaď hluchavkovitá

Pamajorán je trváca bylina so vzpriamenou, štvorhrannou stonkou vysokou do 100 cm, rozkonárenou v hornej časti a riedko chlpatou. Listy sú pomerne drobné, celistvookrajové, protistojné, vajcovité, s krátkymi stopkami, slabo alebo silno chlpaté, pričom dolné listy sú väčšie ako horné. Kvety sa nachádzajú na vrchole stonky, vytvárajú hlávky zoradené do metliny vidlíc. Listene sú fialové a kvety ružové. Plod sa rozpadáva na štyri tvrdky. Vysušená bylina je slabo horká. Pamajorán nájdeme od nížin až po horské pásmo, na suchých slnečných stráňach, na rúbaniskách, v riedkych lesoch, na okrajoch húštin.

Oregano sa používa najčastejšie pri príprave pizze, ďalej do šalátov, mäsa, zemiakov, ryže, polievok či paradajkových jedál.

Čo obsahuje oregano - pamajorán obyčajný – účinné látky

Éterický olej, triesloviny, horčiny, flavonoidy, karotén, omega 3 a 6 mastné kyseliny, vitamín C, silice, vlákninu, minerálne látky, sacharidy, bielkoviny, kyseliny.

Oregano - pamajorán obyčajný - použitie a účinky na zdravie

• pamajorán uľahčuje odkašliavanie a utišuje kašeľ pri zápale dutín, akútnej a chronickej bronchitíde, laryngitíde a čiernom kašli
• zlepšuje trávenie, odstraňuje kŕče pri bolestiach žalúdka a čriev, zmierňuje pálenie záhy, plynatosť a dyspepsiu
• je bohatý na antioxidanty bojujúce proti rakovine
• neutralizuje voľné radikály hromadiace sa v tele
• zmierňuje zápalové stavy vrátane alergií a reumatoidnej artritídy
  
• zvonku sa používa na zmiernenie problémov, ako je uštipnutie hmyzom, psoriáza, akné a bolesti svalov
• pomáhajú liečiť infekcie, ako je chrípka, infekcia močových ciest, herpes a kvasinkové infekcie

Éterický olej byliny je dobrým prostriedkom proti moliam a mravcom.

Oregano - pamajorán obyčajný - zber

Nadzemnú časť rastliny zbierame v čase kvitnutia (júl-august). Odrezávame vňať 20 cm od vrcholu, viažeme do malých zväzkov a sušíme v tieni pri teplote do 35 stupňov.