Bazalka pravá

O bazalke pravej

Bazalka pravá (Ocimum basilicum) - čeľaď hluchavkovitá

Bazalka je jednoročná bylina a korenie zároveň, ktorá dosahuje výšku až 60cm. Pre svoj rast a vývoj potrebuje bazalka dostatok slnka, tepla a vody, a musí byť chránená pred prievanom, pretože jej nerobí dobre. Celá rastlina príjemne vonia, môžeme si ju kúpiť aj v kvetináči a pestovať doma na okne, čo nie je vôbec náročné.

Čo obsahuje bazalka pravá - účinné látky

Bylinka obsahuje vodu, bielkoviny, sacharidy, vlákninu, tuk, železo, horčík, vápnik, fosfor, draslík, zinok, selén, sodík, mangán, omega 3 , omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, luteín, betakarotén, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú.

Bazalka pravá - použitie a účinky na zdravie

• bazalka má pozitívny vplyv na imunitu
• silné antiseptické účinky - protizápalové a protivírusové
• pomáha bojovať proti infekciám
• vyvoláva chuť do jedla
• pomáha pri nevoľnosti
• môže liečiť infekcie uší
• znižuje krvný tlak, stres a úzkosť
• účinkuje pri bolestiach hlavy
• účinkuje protizápalovo pri aftách, ochoreniach ústnej dutiny a zápaloch ďasien, chronickej gastritíde, chronickej kolike, cystách
• podporuje laktáciu
• má protikŕčový účinok pri chronickej bronchitíde s výrazným kašľom
• odstraňuje bolesti pri plynatosti čriev, upravuje črevnú mikroflóru
• zlepšuje srdcovú činnosť pri ochoreniach myokardu
• prečisťuje obličky a močové cesty

Najčastejšie použitie bazalky je pri varení mäsa, cestovín, omáčok a pod.

Bazalka pravá - zber

V čase kvitnutia zbierame nadzemnú časť rastliny. Pri rezaní vňate treba určitú časť stonky nechať, aby mohli vyrásť nové rastlinky.

Najčastejšie sa používajú listy, ale zúžitkovať môžeme aj kvety a stonky. Listy sa používajú ako bylinka či korenie ako sušené či čerstvé.