Mäta pieporná

O mäte piepornej

Mäta pieporná (Mentha piperita) - čeľaď hluchavkovitá

Mäta je trváca rastlina s vodorovným podzemkom, z ktorého vyrastá niekoľko štvorhranných, rozkonárených stoniek, vysokých až 100 cm. Listy sú tmavozelené s krátkymi stopkami, protistojné, kopijovité, pílkovité, končisté a pokryté jemnými chĺpkami. S lupou môžeme na rubovej strane listov pozorovať žliazky, ktoré vylučujú éterický olej. Mäta má drobné červenofialové kvietky, usporiadané do praslenov na vrcholoch stoniek. Plod je zostavený zo štyroch jednosemenných, vajcovitých, červenohnedých tvrdiek. Mäta je medonosná rastlina. Celá príjemne vonia a má pálivú chuť. Vysušené listy sú na líci tmavozelené, na rube svetlejšie zelené. Majú štipľavú chuť a aromatickú vôňu. Rastlina sa rozmnožuje vegetatívne priesadami, ktoré sa rozvíjajú z vegetačných púčikov nadzemných stoniek. Pestuje sa v záhradách a na plantážach.

Čo obsahuje mäta pieporná - účinné látky

Mentol, kyseliny, triesloviny, horčiny, karotenoidy, flavónové glykozidy, bielkoviny, sacharidy, tuk, vláknina, železo, draslík, vápnik, horčík, fosfor, sodík, mangán, meď, zinok, omega 3 a 6 mastné nenasýtené kyseliny, vitamíny A, B, C.

Mäta pieporná - použitie a účinky na zdravie

• mäta zvyšuje chuť do jedla
• účinkuje proti zvracaniu pri nevoľnosti
• odstraňuje kŕče, najmä pri kolikách čriev a žalúdka, žlčových ciest
• aktivizuje vylučovanie pečene a pankreasu
• účinkuje adstringentne a protizápalovo
• utišuje bolesť - svalov, kĺbov, hlavy, pri neurodermatitíde
• účinkuje tiež antisepticky a utišujúco pri zápalových ochoreniach horných dýchacích ciest, pri bronchitíde, kašli a pľúcnych ťažkostiach
• uvoľňuje cievy
• znižuje horúčku

Mäta nie je vhodná v tehotenstve a pri kojení, pretože znižuje tvorbu mlieka!

Mäta pieporná - zber

Listy zbierame začiatkom kvitnutia (júl-august). Kosíme celé nadzemné časti, najvhodnejšie skoro ráno alebo večer. Potom ich rozostelieme na tenkú vrstvu a sušíme v tieni pri teplote do 30 stupňov.