E107 - Žltá 2G

Kategória

farbivá

Skóre škodlivosti

5

Nevhodné pre deti

Možný alergén

Nepovolené v EU

Charakteristika

Jedná sa o tzv. azofarbivo.

Použitie

Používa sa hlavne na farbenie nealkoholických nápojov.

Výroba

Synteticky vyrábané.

Nežiadúce účinky

Môže vyvolávať alergické reakcie, reakcie pri precitlivenosti a zhoršuje astmu. Rovnako tak je v podozrení vplyv na detskú hyperaktivitu.

Doplňujúce informácie

V celej EÚ (i SR) a USA sa v potravinách nesmie používať pri výrobe potravín.

zdroj: ferpotravina.cz