Kategória
Stabilizátory
Skóre škodlivosti
1
Zosieťovaná sodná soľ karboxymetylcelulózy (syn. Zosieťovaná celulózová guma)
Charakteristika
Vnútorne zosieťovaná sodná soľ karboxymetylcelulózy (E466).
Použitie
Kroskarmelóza bola vyvinutá pre farmaceutický priemysel, výrobu sladidiel a vitamínových tabliet. Prvýkrát bola použitá ako stabilizátor v krmivách pre kone.
Výroba
Pripravuje sa chemickým spôsobom z celulózy.
Nežiaduce účinky
Nie sú známe žiadne jej vedľajšie účinky.
Doplňujúce informácie
V SR (celej EÚ) je ako prídavná látka do potravín povolená. V USA je použitie tiež povolené.
