E161c - Kryptoxantín

Kategória

farbivá

Skóre škodlivosti

0

Nepovolené v EU

Charakteristika

Jedná sa o žlté farbivo, ktoré sa nachádza bežne v prírode napríklad v kukurici, nechtíku lekárskom, mangu, pomarančoch, broskyniach. Je čiastočne rozpustné vo vode. V tele sa premieňa na vitamín A.

Použitie

Používa sa len veľmi zriedka, a to napríklad v cukrovinkách. Ďalej tiež v kozmetike.

Výroba

Získava sa z machovky, z rastlín čeľade ľuľkovitých alebo z vyššie uvedených rastlín, v ktorých sa tiež prirodzene vyskytuje.

Nežiadúce účinky

Nie sú známe žiadne negatívne účinky, naopak látka pôsobí pozitívne napríklad proti vzniku rakoviny krčka maternice. Podľa výskumov Floridskej univerzity pôsobí látka pozitívne proti vzniku šedého zákalu.

Doplňujúce informácie

V SR (celej EÚ) nebolo doteraz použitie tejto látky povolené.