Charakteristika
Jedná sa o umelé sladidlo, ktoré sa komerčne vyskytuje pod názvom Twinsweet. Je približne 350 sladšie ako sacharóza. Má 0 kalórií a tiež glykemický index 0.
Použitie
Používa sa ako náhradné umelé sladidlo v podobe malých tabletiek.
Výroba
Vyrába sa namáčaním draselnej soli acesulfamu a aspartámu v kyslom roztoku. Ďalej prebehne kryštalizácia a zo zmesi je odoberaný horčík.
Nežiaduce účinky
Vzhľadom v povahe výroby tejto prídavnej látky možno očakávať podobné nežiaduce účinky ako u E951 (Aspartám) a E950 (Acesulfám K).
Doplňujúce informácie
Použitie látky je v SR (celej EÚ) povolené. Sladidlo bolo objavené v roku 1995 expertom na sladidlá Dr. Johnom Fry.