Kategória
Farbivá
Skóre škodlivosti
5
Cl potravinárska červená 10, azogeranín
Charakteristika
Syntetické modročervené farbivo, ktoré patrí do skupiny tzv. azofarbív. Je zakázané v USA, Kanade, Japonsku a Austrálii. V SR (EÚ) zakázané od roku 2008. Tradičná prísada do údenín vo Veľkej Británii.
Použitie
Môžeme ho nájsť v údeninách, zaváraninách a nápojoch.
Výroba
Synteticky z uhoľného dechtu.
Nežiadúce účinky
Toto farbivo je v podozrení, že ovplyvňuje fungovanie hemoglobínu a mohlo by aj inak ovplyvniť ľudské zdravie.
