E128 - Červená 2G

Kategória

farbivá

Skóre škodlivosti

5

Nevhodné pre deti

Nepovolené v EU

Cl potravinárska červená 10, azogeranín

Charakteristika

Syntetické modročervené farbivo, ktoré patrí do skupiny tzv. azofarbív. Je zakázané v USA, Kanade, Japonsku a Austrálii. V SR (EÚ) zakázané od roku 2008. Tradičná prísada do údenín vo Veľkej Británii.

Použitie

Môžeme ho nájsť v údeninách, zaváraninách a nápojoch.

Výroba

Synteticky z uhoľného dechtu.

Nežiadúce účinky

Toto farbivo je v podozrení, že ovplyvňuje fungovanie hemoglobínu a mohlo by aj inak ovplyvniť ľudské zdravie.