Kategória
Farbivá
Skóre škodlivosti
1
Charakteristika
Jedná sa o červené prírodné farbivo, ktoré sa nachádza prirodzene v niektorých druhoch rastlín ako napríklad v semenách tisov. V ľudskom tele pôsobí, podobne ako ostatné karotenoidy, pozitívne ako antioxidant. Vo vode je rozpustné iba čiastočne.
Použitie
Používa sa veľmi zriedka, napríklad v kozmetike, cukrovinkách, vegetariánskych jedlách.
Výroba
Získava sa syntetickou cestou z prírodných zdrojov, napríklad z tisu.
Nežiadúce účinky
Žiadne negatívne účinky nie sú známe.
Doplňujúce informácie
V SR (celej EÚ) nebolo doteraz použitie tejto látky v potravinárstve povolené.
