Cl potravinárska červená 9
Charakteristika
Jedná sa o chemickú zlúčeninu, ktorá spadá do kategórie azofarbív. Má červenú až červeno-modrú farbu. Predtým jedno z najrozšírenejších farbív kozmetiky a jedál. Často je chybne zamieňané za rastlinu Amarant, ktorá je tiež červeno-modrá.
Použitie
Zo zákona je použitie povolené len na farbenie aperitívnych vín, liehovín, alkoholických nápojov, rybích ikier a spermií. Napriek tomu sa odhalilo jeho použitie aj v potravinách, v ktorých je zakázaný. Ďalej ho nájdeme v psích krmivách, rúžoch a v inej kozmetike.
Výroba
Vyrába sa synteticky z kamennouhoľného dechtu.
Nežiadúce účinky
Pri vyšších koncentráciách existujú podozrenia, že je látka karcinogénna. Ďalej môže spôsobiť poruchu plodnosti, vyvolať horúčky, astmu.
Doplňujúce informácie
V mnohých krajinách, vrátane USA je zakázané. EÚ sa v posledných rokoch snaží obmedziť jeho používanie.