E161a - Flavoxantín

Kategória

farbivá

Skóre škodlivosti

1

Nepovolené v EU

Charakteristika

Jedná sa o prírodne žlté farbivo, ktoré sa prirodzene vyskytuje v mnohých rastlinách. Patrí do skupiny tzv. karotenoidov, ktoré majú potenciálne dobré vplyvy na ľudské zdravie. Je čiastočne rozpustné vo vode.

Použitie

Používa sa v potravinách ako sú napríklad nátierky, mexické jedlá, omáčky, polievky.

Výroba

Vyrába sa extrakciou z rastlín ako sú iskerník alebo nechtík lekársky.

Nežiadúce účinky

Žiadne nie sú známe.

Doplňujúce informácie

Pre túto látku nie je stanovená hodnota prijateľnej dennej dávky. V SR (celej EÚ) nie je ako prísada do potravín povolené, avšak je bežnou (prirodzenou) súčasťou potravinových surovín.