Charakteristika
Kvapalná látka rozpustná v tukoch. Ide o vitamín s nižšou účinnosťou alfa-tokoferolu (E307), ale je pomerne účinný antioxidant. Je to zdraviu prospešná látka, ktorá má rovnaký výskyt a použitie ako E307 (Alfa-tokoferol).
Použitie
Tvorí súčasť extraktov s vysokým obsahom tokoferolov. Používa sa napr. v rastlinných a živočíšnych tukoch, najmä v olivovom oleji. Použitie je limitované z dôvodu špecifickej vône.
Výroba
Extrakciou z rôznych druhov rastlinných olejov. Môže byť vyrobený aj chemickou syntézou.
Nežiaduce účinky
Nie sú známe žiadne negatívne účinky, naopak sú zdraviu prospešné.
Doplňujúce informácie
Prijateľná denná dávka je 0-1,25 mg/kg telesnej váhy. Pre ďalšie informácie pozri E306 - Tokoferoly. V SR (celej EÚ) je povolený v nevyhnutnom množstve a v obmedzenom množstve pri výrobe detskej výživy. V USA je povolený.