Charakteristika
Jedná sa o konzervant účinný proti plesniam - fungicíd. Predtým sa používal na úpravu kyslosti potravín. Údajne je vyrábaný len jednou spoločnosťou v Indii, ktorá vyzýva výrobcov, aby sa látka používala len veľmi opatrne, pretože výrazne ovplyvňuje kyslosť potravín.
Použitie
Používa sa na ošetrenie zvieracieho krmiva, jabĺk, banánov, hovädzieho a bravčového mäsa, citrusového ovocia, hrušiek, mlieka. Účinne pôsobí proti parazitom u zvierat.
Výroba
Thiabendazole sa v najväčšom množstve získava synteticky z rôznych pesticídov.
Nežiaduce účinky
V rámci rôznych štúdií sa zistilo, že látka spoločne s E232 (ortofenylfenol) spôsobuje zvieratám vznik nádorov a spôsobuje nežiadúce orgánové zmeny. Látka sa však považuje za bezpečnú za predpokladu, že nedôjde ku konzumácii šupiek ovocia, ktoré bolo látkou ošetrené. Možné nežiaduce reakcie u citlivých osôb.
Doplňujúce informácie
Látka nie je v rámci EÚ (SR) povolená na použitie do potravín.